refrain • refrain — Restaurant in Matsuyama

以前、小さいお店でやってた時は オーナーパティシエが 自ら日曜日等、表に出て アメ細工を作って配ってたり、それを見た子供達やカップルも みんな目を輝かせ、オーナーの お店を良くしたいと思う姿勢が垣間見え、とても素敵な店だった。

新しく店を大きくして 従業員も増えた頃から 店側の姿勢が随分変わった。

良くしたい姿勢は消え去り、あるのは 金儲け主義と落ちてしまった味と接客。 見掛けばかりが美しいスイーツと店内。

オーナーパティシエは 接客に出る事も無くなり、随分 太って 見掛けも変わった。

お客さんがたくさんいるので 順番を黙って待ってたら、こちらから言わないと どんどん後から来た お客さんに 先を越された。 奇抜な山高帽子を被った オーナーの身内かなと思われる お年寄りは 何の為に居るのか不明。奥様かなと思われる方もいらっしゃる 。 しかし、その他の従業員も含め、きちんと公平に 客をさばけていない。 しっかり見てたら判ったはずなのに。

それだけでは無い。 値上がりはしたが、逆に味は落ちた。 新店に変わって ポイントカードも新しくなったが、なかなか溜まらない仕組みでほぼゴミ。

規模を大きくすると、管理が行き届かず、ダメになる店が多いが、ここも それだったかと...

すっかり「因業」のつく店になってしまいましたね。 昔は良かったのに。

とはいえ商品は及第点だろうと、久しぶりに立ち寄りました。

するとこんな張り紙が、、、 なにが言いたいの？海外に教えに行くんですよ、すごいでしょえっへん！てことですかね？

店主がいないと回らないの？回らないなら休みにすればいいし この日が休みなら、お休みさせていただきますでいいだろうし。

店主がいないのが不安なら、店主がスタッフに「頼むぞ」といえばいいだけでしょう。

因業を通り過ぎて、なんかもうおめでたいなと思いましたが。 なにも買わないのも心無いので、ケーキを数種購入しました。

スポンジがぽろっぽろ、砂食べてるみたいですごく不快でし...

定員さん… 田舎へのプレゼントを贈ろうと来店 先客一組対応中→購入してお帰り→ん…店内客私のみ…見えてないのかな少し待つ…→定員さん2人何かの袋詰→すみませんと声かけ→プレゼントとして贈ろうかと…→定員さん説明　割と印象悪い対応（あえて言いません）→これにコレを足したら2個口になるのですか?→めんどくさそうに説明してカウンターへ戻る→対応もどうかと？思い悩んだすえ店外へ…（もちろんありがとうございましたもありません）→別の店に

地元のお店で何度か使わせていただいています。繁盛店として認識しています。 遠くから来たお客様にそのような対応では…と思い口コ...