月曜日の13:30頃の到着。お店前の無料駐車スペースには2台の駐車。5台分ほどあるので余裕で駐められました。店先にはベンチが置いてあるのでピークタイムには行列するのかもしれませんが今日は待ち人ゼロでした。なので空いてるのかなって思って入ったら、3卓あるテーブル席は満席で厨房前の7席ほどのl字型カウンターには4名の先客達とまぁまぁ混んでいます。私は店の中央にある作業台兼用のカウンター席を案内されました。しばらく思案してからお姉さんに口頭で注文です。
写真は「濃いとんこつらーめん」950円税込 後からよく見ると塩ラーメン推しのお店でしたが、事前学習不足で気づかず、メニューの最下段にありながら「数量限定一日10食のみ」ってキャッチに惹かれてのオーダーです。
5分ほどで到着したラーメンは銀色に光るメタルな器で登場。珍しいですね。 盛付けはササッとされた感じで、トッピングには鶏モモ肉、水菜、細長く切られた白ネギ、フライドオニオン、そして白ごまがたっぷりと振りかけられています。 先ずはスープをひと口。サラッとしていて臭みの無い豚骨スープです。濃ゆい塩味ですがこってりしてる訳ではなく、「濃い」って塩味のことなのかな?って印象です。 麺は中太のストレート。これがなんだかやたらと美味しい。パツンパツンで歯切れがよく、太さがあるので濃いめの塩味とよくMatchしています。ツルツルッと飛び込んできてとにかくとっても美味しい麺です。 トッピングの皮付き鶏モモ肉はしっとりと旨味があって肉質のいいヤツ。鶏肉好きにはたまりません。写真は小さめですがその倍はある大きさのものもあって十分な食べごたえです。白ネギはストロングな歯ごたえで顎のポテンシャルが試されるタイプ。新鮮で美味しいです。水菜は彩り程度の量ですがシャキッとしています。 初めて伺ったお店でどうして濃いとんこつらーめんなのか自分でも謎Choiceですがとっても美味しかったです。 メニューも豊富ですので、再訪時には先ずは推しの塩を食べて、その次はノーマルとんこつを、そして多分真の推しであるえびしおラーメンを食べてみたいと思っています。ご馳走さ...
Read more三木市の『らーめん七福神』 塩らーめん推しのお店に伺いました♪
営業時間 11:30~14:30(L.O.) 18:00~21:00(L.O.) 午前営業のみの場合有り。 基本的には木曜日が定休日ですが不定休です。
パチンコ屋さんの真向かいです。 車は、店前に6、7台駐車可能。 店内は、34席ですが、ゆったり満席で23席。 混み合うと椅子を増加させて34席まで対応かな。
店前に車が少なくても、パチンコ屋さんから歩いて来られるお客さんで満席に近い状態になったりするので、純粋にらーめんを食べられる方は、お昼時から少し時間をずらせた方がいいかなぁ〜と思います。 回転は比較的早いです。 私が訪問する13:30~14:00頃の時間帯は、今のところ比較的に空いています。
えびしおらーめん 豚バラ丼を頂きました(^^*)
スープの濁りは少なく、香味野菜から取られたスープベースに干しエビを煮出して作られた様なスープでした。 特定の生海老やブレゼした物をパッセした物ではない為、濃厚な海老味噌感や雑味や生臭い感じはなく、『淡いエビの風合い』がするスープでしたよ。 麺を『すすった』時に、香味野菜の風味が鼻から抜けます。 個人的な感想ですよ。 麺は、中華麺の細打ちストレート。 若干チヂレをかけているかも。 ニンニクはトッピングされていないので安心ですが、ニンニクが好きな人は、テーブル上で『おろしニンニク』を自由にトッピング出来ます。 個人的には、もう少し『かど』の取れた塩味が好みですが、美味しかったですよ。
豚バラ丼 ミニ丼やね。 タレも適量掛かってます♪
らーめんと丼をセットにしても女性でも安心して食べきれますよ♪
以前は、貝だしらーめんがありましたが、今はされていません。 数量限定で濃厚とんこつらーめんがあります。
是非、塩らーめん狙いで行って下さい。 えびしおらーめんは、料理人向けに推しです(^∇^) 色々な新しいイマジネーションが湧くかも〜...
Read more2023/11土曜13:57
えびしおらーめん¥880 とんこつらーめん¥770 中華そば¥900
ドライブインのような雰囲気の店内は、1/3程埋まってた 提供までは7分ほど
◆えびしおらーめん 思ったより色味のあるスープ 海老の香りもしっかりとあり、こってり感もある食べ応えのあるらーめん 塩味はかなり強い 表面には油膜が張っており、あっつあつのスープはなかなか冷めない 麺は柔らかく特徴がない感じ
トッピングは、細切り白ねぎ、水菜、鶏もも×2、フライドオニオン、干しエビ
◆とんこつらーめん 優しい甘味のスープだけど、特徴がなくココで食べなくても良いかな? 麺はえびしおと同じで、このスープもあっつあつ
トッピングは、細切り白ねぎ、水菜、鶏もも×2、フライドオニオン、ごま
◆中華そば 鶏の旨味が効いた、甘味のある分かりやすく美味しいスープ こういう味好き!でも鍋とかで食べたことあるな? 味玉も良いゆるさでスープとバッチシ合う 他のらーめんとは違う太めの麺だけど、これも柔らかい
トッピングは、細切り白ねぎ、水菜、鶏もも×2、輪切りねぎ、味玉
卓上には、梅干、ブラックペッパーパウダー、おろしにんにく
全体的に、麺は柔らかく、スープの塩気は強めだった しおえび美味しかったけど、塩辛すぎたのが残念~~ せっかく食べるなら、とんこつは特徴がな...
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