菜華楼 — Restaurant in Minamiaizu

ログハウスと中華。ありそうで初体験の雰囲気のお店。 友人が「台湾中華の美味しい店」と紹介してくれました。

女性のサービス担当の方がにこやかに迎えてくれます。 初来訪ということでゆっくりメニューを見ていたのですが、いい感じに放っておいてくれるのがありがたい。 悩みに悩んで、夫はチャーハン、私は日替わりランチ（麻婆豆腐定食）、それに友人がおすすめしてくれた棒々鶏をオーダー。

超絶空腹で伺ったので夫はチャーハンを大盛りにしたかったようだったのですが、私が食べきれるかわからなかったので通常サイズにしてもらいました。 棒々鶏はコクがあって独特な風味が特徴的なソース。鶏肉がふっくらしていて美味しい。 盛り付けられた器はそんなに大きくないけれど、何しろ器いっぱいに盛り付けられてて満足感高かったです。

そして、ランチが到着。ボリュームがものすごい！ まずは日替わりランチ。 ランチのセットが色々あって、その中で「日替わり」が一番価格が高かったのがちょっと引っかかっていたのですが、金属製の鍋に目一杯入っています。見た目以上にたっぷりです。 味わいが、これまた独特。友人が「台湾中華」といったのがわかる、コク深い味。甘みも感じます。麻婆豆腐の麻辣はそこまで感じられなかった（山椒については多分入っていないのではと思う）けれど後引く美味しさ。お肉の中にチャーシュー？が入っていて香りも八角の香りを感じました。 ご飯にかけたり直接食べたり、旨味は強いし味も濃い感じなのに、塩分はそこまで強くないのかお水をさほど欲することなく食べ進められました。 夫のチャーハンもボリュームたっぷり。 空腹に負けて大盛りにしていたら、絶対に食べきれないだろうなという感じですが、いわゆる「メガ盛り」的な多さではありません。 丁度いいボリューム感。 シンプルなパラパラチャーハンですが、こちらも旨味は濃いのにしょっぱくないので、ぐんぐん食べられました。 二人でシェアして両方ともどうにか完食しました。お腹いっぱいです。

お客さんは地元の方が多い印象。年代も幅広く、町中華として地域に根ざしている感じがしました。 台湾料理にある小籠包とかそういうのはなかったけれど、身近な町中華の味付けに台湾を感じるようなお料理でした...

様々な県の町中で見かける台湾料理のチェーン店かと思っていたけど、台湾料理の表記が無いから多分違う気がする。 ランチセットがお得で、言えば大盛にしてもらえるし、マーボー豆腐を辛口にしてもらえる。料金はかかる。 お米が固めに炊いてあって個人的には好み。マーボー飯とよく合う。 チャーハン大でも相当な量（3人前くらい）なのに、それを大盛にもできる。5人前くらいあるのでシェアして食べるといい。固めのお米で作ったチャーハンなのでパラパラしてる。しっとりチャーハンが好きな人には苦手かも。自分は好み。 唐揚げは、揚げ具合（かりかり/ソフト）と味（長ネギソース/塩こしょう）を選べる。頼んでないけど長ネギソースは油淋鶏みたいな感じだと説明された。頼んだ唐揚げは、かりかりで塩こしょうで美味しかった。 ラーメンがかなり美味しい。町中のチェーン台湾料理店は特にラーメンの麺とスープが酷いけど、ここはそんなことがない。しょう油、味噌、塩、香味、激辛マーボーメンを食べたけど、どれも美味しかった。煮干し出汁は使ってないから、喜多方ラーメンよりは白河ラーメンに近いかも。食べてないけどスーラーメンが一番出ていて、みんな注文していた。 マーボー飯やマーボーメンの肉は挽肉ではなく角煮かチャーシューを使っている。この肉にも味付けしてあってご飯が進む。

メニューの値段を更新 全体的に値上げして、ランチメニューが900円を超えてしまった。それでもお得な料金だと思う。

弁当は前もって前日とかに頼んでおかないといけないとのこと。来店時に弁当を頼んでもすぐに用意できないらしい。 チャーハンや餃子や唐揚げのテイクアウトは来店時でも可能。ただ、量が多い料理をテイクアウトするつもりなら、大きな容器を持参すること。持参しないと、菜華楼でプラスチックの小さな容器に小分けして入れるとのこと。

あまり使用している人がいないようだけど、ポイントカードがある。500円分食べれば1ポイント。15ポイント溜まれば500円引きにしてもらえる。ただし、弁当とテイクアウトではポイ...

たまたま入った昼時、団体様が入店されており３０名ほど着席しておりましたがテーブルが一つ空いていたのでとりあえず着席出来ました。

周りを見回すと、食べ始めていたのは１テーブル６名でしたが、次々と料理が出て来るので１５分も待たずに自分達の料理が提供されビックリ。

スタッフもテキパキしているので、多少の待ち時間も見ていて気持ちが良かったですね。

棒々鶏とスーラーメン、唐揚げとチャーハンと餃子を食べましたが、チャーハンの卵のふわふわ感が凄くて初めての食感で味付けも濃くなく美味しかったですね。

何を食べても美味しく、一番のオススメは唐揚げですかね、パリパリのネギタレをセレクトしましたが鶏肉は柔らかいのに周りはパリパリで、食感も楽しめ味付けも最高でした。

ただ、残念な事にたまたまなのか、餃子は正直美味しく無かったです。

餃子の皮がモサモサで中の餡もジューシーさは無く例えるなら新聞紙を濡らして入れたみたいな感じ残念でした。

レバニラも気になってるし、チャーハン唐揚げもまた食べたいし、また来店しようと思っているので、次回も同じ餃子が出てくるのか...