ラ・ショミエール — Restaurant in Minamikyushu

2年前にランチコースを頂きました。 知覧武家屋敷通り近くにあるこちらのお店は、古民家を大切に活かされたステキなフレンチのお店です！ コロナ禍が落ち着き、やっと予約後、友人の誕生日を兼ねて、伺う事が出来ました。 席に案内されると、テーブル上にアンダープレートがセッティングされていて、花柄のきれいなプレートを見ながら、楽しみに、食事が運ばれるのを待ちました。 きれいに色々なものがセッティングされているのを見ながら、『本格的～』と思いワクワクしながらも、アンダープレートの中央にきちんとセットされたナプキンの上に、なぜか紙おしぼりが更に乗った状態でセットされており、口を拭くものとお手拭きが未使用だけれど、重なりセットされている事に何となく違和感を持ちました。 結局、アンダープレートは、デザートが終わる(帰る)まであり、それも違和感が残りました。😄 フランスや高級フランス料理店のように無償の水の提供もなくて、(飲み物はもちろん注文するつもりでしたが)高級店がコンセプトなら、こちらから水も求めるのは失礼かと思いました。 運転者が選べる飲み物メニューも少なかったです。 美味しいノンアルコールワインが多種あれば有難いです。

食事は、味は素材の味が活かされ普通に美味しかったです。魚も肉も食べられるのは、かなりのお得感。でも、お料理に彩りが少なく、旬もなく、淡色から茶色感な印象しか残りませんでした。(スミマセン、個人的素人の勝手な感想です)

デザートで誕生日祝いの記念になるようなプレートをと、予約時にお願いしていました。 デザートを楽しみに待ちながら、テーブルに置いてあった、コルクの手作り人形をスゴいね～こんな風に作れば良いね～でも、ちょっと顔が怖い感じね～(スミマセン)と友人と話していたら…… 運ばれて来たデザートプレートにも、同じ顔の人形がろうそくを突き立てられた状態で現れました😄 デザートを見ると、また、全体ほぼ茶色。 用意して下さった事は、本当に感謝しています。 でも、デザートに関してだけは、正直、不満足です。 カヌレは外のカリッも中のモチッもなく、全体パサパサで焼きムラ(焼き浮き)があり、フィナンシェも、バター感もアーモンド風味もなくパサパサ。 焼いてから提供して下さるまで、2つの保存をどうされていたのだろうかﾅ？と感じました。 もうひとつは、ショコラテリーヌ？になりきれていない薄味。焼く際の亀裂なのか、チョコムースだとしても、切り分けた事による亀裂なのか、微妙な亀裂面(ひび割れ)が上部にあり、あまり、見たくはなかったです。

帰る際に、外のとても可愛い猫ちゃんと遊び、癒されました。猫ちゃんが、安心して過ごせてるので、シェフやお店の方、地域の知覧の方々はお優しいの...

2019年7月 ランチで訪れました。入口がせまくて、駐車場が奥にたくさんあるとは気がつきませんでした。 なので。他のところに駐めてしまいました。

ワインの飲み比べ！スパークリング入れて4種類で1200円！美味しかったです。 前菜の盛り合わせが気に入りました。 メインはソースが少し薄味でした。ワイン飲むなら、もう少し味が欲しかった。 デザートの焼き菓子で、久しぶりのカヌレが美味しかった！

July 2019 I visited for lunch. I didn't realize there was a lot of parking lots in the back due to the entrance. So. I parked it elsewhere. Compare wine drinking! 1200 yen for 4 types of sparkling! It was delicious. I liked the appetizer platter. The main sauce was a little light. I wanted a little more taste if I drink wine. It was a dessert baked confectionery and it was delicious after...

Voilà un an que nous avons mangé dans ce restaurant. Cuisine excellente associant harmonieusement l'art culinaire japonais et français. Accueil remarquable de spontanéité et de gentillesse. Un excellent moment.

One year ago, we ate in this restaurant. Excellent kitchen associating harmoniously the Japanese and French art of cooking. Remarkable welcome of spontaneity and kindness. An...