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Ramen Jagena — Restaurant in Minamiminowa

Name
Ramen Jagena
Description
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Chirorinmura Minowa
332-2, Minamiminowa, Kamiina District, Nagano 399-4511, Japan
Matsuya
947-1 Mikkamachi, Minowa, Kamiina District, Nagano 399-4603, Japan
Enmusubi
Japan, 〒399-4511 Nagano, Kamiina District, Minamiminowa, 久保320-1
ふとっぱら食堂
Japan, 〒396-4511 Nagano, Kamiina District, Minamiminowa, 北殿3380-1
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Ramen Jagena tourism.Ramen Jagena hotels.Ramen Jagena bed and breakfast. flights to Ramen Jagena.Ramen Jagena attractions.Ramen Jagena restaurants.Ramen Jagena travel.Ramen Jagena travel guide.Ramen Jagena travel blog.Ramen Jagena pictures.Ramen Jagena photos.Ramen Jagena travel tips.Ramen Jagena maps.Ramen Jagena things to do.
Ramen Jagena things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Ramen Jagena
JapanNagano PrefectureMinamiminowaRamen Jagena

Basic Info

Ramen Jagena

Japan, 〒399-4511 Nagano, Kamiina District, Minamiminowa, 北殿4115-1
3.7(155)
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attractions: , restaurants: Chirorinmura Minowa, Matsuya, Enmusubi, ふとっぱら食堂
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+81 265-77-0167
Website
jagena.me

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炙りチャーシュー醤油
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まぜそば
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まぜ二郎
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味噌野菜らーめん
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ネギ味噌らーめん
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炙りチャーシュー味噌らーめん
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九条ネギらーめん
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どかねぎらーめん
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牛ホルモンラーメン
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豚骨醤油らーめん
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豚骨チャーシュー麺
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つけ麺
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職人と手作り味噌を作ろう-Lets make  miso with a master-(翻訳機)
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Fri, Dec 12 • 10:00 AM
394-0025, Nagano, Okaya, Japan
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Chirorinmura Minowa

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$$

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ふとっぱら食堂

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美味い探索-週末Adventure美味い探索-週末Adventure
今日は前から行ってみたかった店。 箕輪村【らーめんじゃげな】に来ました。 炙りチャーシュー味噌ラーメンが目的でしたがメニューを一通り見て 〘肉二郎〙に変更しました。待つこと15分。着丼 ウン!なかなか美味そうなラーメン。 存在感抜群の炙りチャーシュー。肉厚で炙りが入り香ばしくホロホロの柔らかさに仕上げてあり…さすが肉二郎の代表スタメンだけあるなと。 麺は二郎特有の極太では無いがツルシコの喉越し良い太麺。スープは… メニューを見ると豚骨醤油のジャンルに記載されてたが…味噌豚骨のような味に思えた(個人的に)豚骨の旨味の奥にほんのり甘く感じる味噌のような味でした。コレはこれで美味かったでした。野菜はデフォルトでは少なく感じたが丼が深かったので意外と量があり腹一杯になりました。トッピングで野菜増しはあったのか…わかりませんが結果美味しく満腹になったので良かったでした。 また来たいと思います。 本日はごちそうさまでした!
正満さくら正満さくら
祝日の午後8時頃に、4人で利用しました。 席が広々としていて、マンガがたくさんありました。 それぞれのテーブルに、いろいろなタレや調味料が置いてあって、味変する時にいいなと思いました! 人気ラーメントップ4があって、3位の辛ねぎ味噌ラーメンを注文しました。 スープの味もしっかりしていて、チャーシューも薄めに切られていたので、食べやすかったです。 麺ももちもちで美味しかったです! 台湾まぜそばも味見しました。 激辛と書いてありましたが、そんなに辛くは無かったです。あと、にんにくが入ってたらもっといいなと思いました! でも、太めの麺で、もちもちで美味しかったです♪ どのラーメンもボリューム多めで、満足感がありました!
tabearuki 47noodletabearuki 47noodle
お昼時に訪店。おすすめメニューの塩ラーメンとみどりギョウザ990円を注文。着丼した際に塩?と思わせる色見。スープを一口、白湯エキスでしょうか?塩というより白湯エキス+化学調味料を混ぜ合わせた様な味に感じます。麺は細麺でもなく中太でもなくうどんの様なストレート麺。会計時に厨房を見てみると出汁を摂る寸胴が無かったことに納得。みどりギョウザは蓬の風味で肉汁無いパサパサギョウザでした。売出中のまぜ二郎はラーメン二郎をインスパイアされてるのでしょうか?
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正満さくら

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tabearuki 47noodle

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Reviews of Ramen Jagena

3.7
(155)
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1.0
6y

家族と嫁の姪っ子と行ったのですが数年前に店長変わった?

姪っ子が頼んだ丼ものに従業員のファンデーションが入ってて臭くて吐きました。

それ以来このお店には行ってません。

今でも同じ人が働いてると思うとゾッとして行く気になれません。

昔は美味しいお店だったのに残念です。

ご返信頂いたんですが目視は有りませんでしたが凄い化粧品の激臭でした。

妻と義母が気付きあっ‼️💢っとなったのですが

色々見てたんですが、まぁ…仕方ないよ⤵️💧と抑えました。

もぅ、2度と来ないから黙っときな…⤵️💧と

嫁の姪っ子も今ではもぅ、二十歳前に成りますが今でも連れて通る度におじちゃん‼️💢この店には入りたくない‼️💢と嫁と義母もここは辞めようと言います。

今はわかりませんがぶっちゃけあの時の店員さんは超絶ヤバかった❗化粧分厚く塗ってんのに素手で汗を拭い洗わずその手で運んでるんだからそりゃファンデーション入るら?店長さんそんな事も見て無くて雇ってたの?馬鹿なん?

腹だけ満たしたい人にはちょうど良いかもしれませんね。

どんなに有名になっても、あの事件が有ってからは行きません。

昔は本当に美味しくて隔週末通わさせて貰ったのに本当に残念で仕方ないです。⤵️💧

もぅ、2度と行く事は有りませんので

今では自分の子供が三人居ますが連れ...

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4.0
4y

今日は前から行ってみたかった店。 箕輪村【らーめんじゃげな】に来ました。 炙りチャーシュー味噌ラーメンが目的でしたがメニューを一通り見て 〘肉二郎〙に変更しました。待つこと15分。着丼 ウン!なかなか美味そうなラーメン。 存在感抜群の炙りチャーシュー。肉厚で炙りが入り香ばしくホロホロの柔らかさに仕上げてあり…さすが肉二郎の代表スタメンだけあるなと。 麺は二郎特有の極太では無いがツルシコの喉越し良い太麺。スープは… メニューを見ると豚骨醤油のジャンルに記載されてたが…味噌豚骨のような味に思えた(個人的に)豚骨の旨味の奥にほんのり甘く感じる味噌のような味でした。コレはこれで美味かったでした。野菜はデフォルトでは少なく感じたが丼が深かったので意外と量があり腹一杯になりました。トッピングで野菜増しはあったのか…わかりませんが結果美味しく満腹になったので良かったでした。 また来たいと思います。

本...

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3.0
3y

つけ麺が好きで10年以上通ってました。

羽付き餃子はモチモチ・キャベツたっぷりで美味しいと思います。 味噌と醤油はたまーに砂糖?甘い時があるけど、美味しく頂けるので頼むなら味噌や醤油がおすすめです。

つけ麺はほとんど味が変わる事なく良かったのですが、今は全く別物になってしまい残念。 お店の方は美味しく作られているはずなので個人的な好みの問題かもですが… まず麺が硬めだったのが柔らかめに。 魚介豚骨つけ麺は、片栗粉で麺が沈まないくらいドロドロ。 片栗粉のおかげで魚介や豚骨の旨みもぼやけてしまっていて、つけ麺で食べるには味が薄い。 片栗粉のドロドロが苦手なので、知っていたら頼まなかったのに。 長年通っていた...

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