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旭川ラーメンゆーから
3.8
(215)
栄華
4.0
(25)
新かとり
3.5
(30)
$$
福島県南相馬市にある『川俣しゃも串焼き』が 食べられる居酒屋
●『川俣しゃも 串焼き』
『もも』￥ 300 ✕ 2 『手羽』￥ 650 ✕ 2 『はつ』￥370 ✕ 2 『レバー』￥ 300 ✕ 2
まず『もも』が到着 パリパリなのにジューシー❗ 良質でさっぱりした脂の甘さがある皮に
肉は一般的な地鶏よりは柔らかくも弾力がある食感 クセの無い味なのに噛めば噛む程コクと旨味を感じる
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こ〜りゃ旨い❗✨(৹ᵒ̴̶ ч ᵒ̴̶৹)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" .
骨周りの手羽はモモより 肉の旨味が濃くジューシー レバーは臭みなくフォアグラみたいな 滑らか食感 ハツは若干焼きが足りず ドリップが出てたが味は良い
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●『しゃもラーメン』￥ 800 川俣しゃものガラ、モミジなどから取った 全く鶏の臭みは無いのにコクと旨味が半端ない
✨❗川俣しゃもスープが絶品❗✨
チャーシューにも川俣しゃも肉を使用 燻した様な醤油の香ばしさがあり旨い スープとチャーシューだけで満足な一杯 煮玉子も 連れ「黄身が濃厚で美味しい」言うてたし居酒屋ラーメンと侮れないクオリティの高さ
. ●『刺し身盛り合わせ 2人前』￥時価 3000円前後？ ○アイナメ ○すずき ○ひらめ ○マコガレイ ○鰹 ○中トロ ○水ダコ ○雲丹
ん ━━━……どれも鮮度イマイチ 私達の口に合わなかった
●『磯つぶ貝煮』￥ 800〜1000？ コレも若干臭みが…私は一つ食べて連れにパス
●『生ビール大』￥ 990 ✕ 2 ●『ノンアルコールビール』￥450 ✕ 2
●『お通し』￥？？ ✕ 2 ● ＋...
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南相馬でふらっと酔った居酒屋さんです。 食通、グルメのお客様も多いとのことです。 旬の鮎の塩焼きなどもあり、私からすれば結構高級なお店です。 カウンターのほか、座敷席もいくつかあります。
川俣シャモって書いてあったのでいただいてみました。 珍しい、サッポロラガービールとか熊本の焼酎の白岳 麗 ...
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引っ越してすぐ自宅のすぐそばにあるのがわかり、家族３人で早速行くことに。 焼き鳥、刺身、焼きそば、唐揚げなどを頼みましたが、どれもびっくりするくらい美味しかったです！ 噂では、お値段は高めとのことでしたが、ビールもお代わりして３人で12,000円いかないくらいは、なかなかの良心的なお値段だと思いました。 メニューを見たら、定食や麺類など、ごはんモノも充実しているようなので、夕食食べに行くのもいいかもです...
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