Kamakura Pasta Minoo-onohara — Restaurant in Minoh

I used to love coming to Kamakura Pasta, especially for their bread, but then I found out at my last visit that almost all of their pastas (even the tomato based ones) are made with meat bouillon. Apparently, they "can't" not use it. As a non-meat eater, I was extremely frustrated and sent in a complaint (heard nothing back unfortunately). So if you are a vegetarian, be wary of...

2024年4月のGW前になって、TVCMで、しきりに「生パスタ」を言うのが流されて、何時も行く小野原の新しい街の🛒関西スーパーの向かいにあるこの店舗の看板を思い出したわけです😅 目には入っていたものの「鎌倉パスタ」というブランド名は、私の食指を動かすことはありませんでした。 というのも私は、🇮🇹イタリアンを標榜するお店の🍝スパゲティにまつわる「アルデンテ神話」を信じて無いです。 「どうせ、乾麺の半端な湯戻しの硬いのが出るんだろう」と思っていたからなのです。😅 もともとはパスタも「手打ち麺」であったわけで、家では約四十年前から、🇮🇹イタリア製のパスタマシンで手打ち麺を打っているのです。生麺には湯戻しの不十分な「アルデンテ」なんて存在しません。硬めでも芯なんてできっこ無いのです。だから、スパゲティを食べてから、胃の中の「硬いもの」を感じずに済みます。(本来は少し芯の残るくらいの茹で麺にフライパンなどで調理した具に茹で汁を加えて作ったソースを吸わせて柔らかくするものです。) というわけで「生麺パスタ」をCMで売り出している「カルボナーラ」で食べにきました。 ○店内入口を入って😯驚きました。そこは「脱靴場」だったのです。(入る前に、表示しとけヨ。そしたら入店してなかった😓) ウオーキングを小一時間してきたので、熱を持った汗で蒸れた足を出すのには、大きな抵抗感がありました。また、入口の段差にも抵抗がありました。足の弱くなった後期高齢者の母を連れては来れ無いと思いました。 入口土間から一段上がり、壁に取り付けられた下足箱を見るとほとんどが下足札の無い状態でした。やっと見つけた札が刺さった箱の扉を開けて、続いて段を上がった妻の靴と共に入れました。 店内レジのところにホール係が姿を見せ、私たちに気がつくと「２名様ですか？」と声をかけてくれました。ついて店内ホールに入ると「掘りごたつとテーブルのどちらがよろしいですか？」と尋ねられました。見ると明るい窓側には床を掘り下げたコタツのような卓の席が列んでいました。けれど、奥まったところにあるテーブル席を選びました。 案内されて、椅子に座ると注文を訊かれました。それで2人共に「厚切りベーコンのカルボナーラ」を注文しました。 2つのカルボナーラの皿は別々に運ばれてきました。最初の皿は約３分後、もう１つはその２分後でした。提供が早い。皿をテーブルに置く際には「熱いですからご注意下さい」と言い添えてくれました。 🥚卵黄が乗ったスパゲティをすぐに混ぜて全体に馴染ませるとほどよく食べることができました。 (ランチメニューもあるようなので、今度はそ...

10年以上ぶりに鎌倉パスタにきました。

味は置いといて、スタッフ教育が全然出来ていない。アルバイトの士気が低すぎます。昔からある大手チェーン店なのにこれでは良くないですよ。1人でも明るい感じのいいスタッフさんがいたらまた変わったでしょうね。

まず女性スタッフに案内された時にパンのカケラがソファーに落ちていて、私が覗き込み何か落ちていると数回連れに伝え明らかにそれをみているのに私たちが座るまでぼーっと立っているだけ。 そのパンを避けて座りましたが拭きに来ず。

そしてセットドリンクのジンジャエールを男性スタッフが持ってきたときのグラスには半分のジンジャエールに対してパンパンの氷。氷が一個半水面から飛び出していました。もしドリンクがこの量と決まっているのであれば少なくてもいいですが、まず半量しか入らないグラスで提供するべきではないし、水面から氷が飛び出ているのに飲みにくいのは見れば分かるはず。

それをおかしいとも思わず運んでくるのもどうかと思いますが、きっと持って行けと言われたから持ってきたのでしょう。教える側、キッチンにも問題があります。この量で合ってますか？とすかさず突っ込むと確認して参ります。と言ってキッチンに戻り、満タンまで入れたジンジャエールをもって、こちらの手違いで少なくなっていましたとのこと。どんな手違いやねん。笑

後は他の口コミにもみられるようにパン食べ放題を謳っている割にはパンの種類が少な過ぎ、焼き立てを追加するのが遅すぎで食べ放題の値段とはどう考えても見合っていない。

パスタは不味くないです、普通です。 きっとサービスが悪くなければ美味しいと感じたかもしれません。最初から気分が悪く嫌な気持ちで食べたので。

マニュアル通りに動けばいいってものでないしTPO磨いてほしいです。社員の方教えてあげてください。 でも、チェーン店が大前提で行っているのでそもそも特別なサービスには期待していません。普通に掃除して普通にドリンク入れて持ってきてくださいそれだけです。

お皿もクリームがついたのか汚れなのか分かりませんが綺麗に拭いてください。 盛り付ける人、運ぶ人で二重チェックしてください。

普段ここまで注意書をすることありませんが、色々と重なってとても嫌な食事になったので、もっといい雰囲気作りを心がけて欲しいので口コミに残します。

あとスリッパないので靴脱がされて足...