Minoh ichi — Restaurant in Minoh

〜シェフとシェフのお料理魅力で満席のお店♡〜 美人レビュアーのめいぷるさんに、教えてもらい。。近所だしいつか行こうかとBM。

苦楽園マダムに箕面で駅近くランチない？ときかれ、自分がいってないのに、お知らせした。 苦楽園マダムより、美味しかったよーとお返事ありました。

私も行ってみよう！予約してlet's...

2023/6/23（金）19:00 事前に予約した上で、2人で伺いました。（2人とも初めての訪問です）ディナーは基本的に一組だけだそうですが、他に常連さんと思われる一組がいらっしゃいました（私達の方が後で予約したようで、先方様が一緒になってもよいとおっしゃってくれました）

席は4人席テーブル✕5と2人席テーブル✕2の24席。 ディナーはコース料理一択で8,000円（税抜） ちなみにランチのコースは2,500円、3,000円、5,000円の3コース。 どちらにしても、行かれる前の予約は必須です。（お支払いは現金のみ）

メニュー表はなく、コースのお品書きもありません。（仕入れた食材によって日々料理が変わるのかもしれませんね。シェフお一人でされてるので、お品書き用意する時間はないのかも）

ドリンクの簡単なメニュー表はありましたが、最初にシェフが持ってきて、オーダーをすると下げられたのでよく見ていません…（私達は車で伺ったのでソフトドリンクでしたが、ワイン等の種類は豊富かと思われます。予約時にお酒の産地希望等があるか聞かれましたので）

お食事は、見た目でも楽しめるような彩り豊かなお料理で、今回の食材はホワイトアスパラガス・じゃがいも・あわび・ホタテ・ウニ・マグロ・いくら・鯛・鱧・イチボのお肉等が使われていました。 ソースもいろんな味がして、おいしくいただき、お料理に関しては大変満足でした(#^^#)

ただ…。店内を小さな虫が数匹飛び回り、料理の周りにもウロウロ…何度も手で追い払うがやってくる(^o^;) 気になって仕方ありませんでした💦 衛生管理、もう少ししてほしいかなぁと思いました。

あと、良いか悪いかは受け取り手の判断かと思いますが、シェフがとてもフランクなお方でした。（一緒にお食事した方が、シェフに“高級食材をたくさん使われているんですね〜”とお話すると、“お客さん、毎日高級食材食べてらっしゃるんでしょー”といい、お相手の方(65才♂)の背中をバシッと叩いていました…ちょっとびっくり(・・;)） シェフの格好は、帽子なし、白のコックコートに下は黒のアシ...

料理はどれも美味しいです。見た目もデザインされていてきれいと言う感じ。

ただ2点ここ改善してほしいなってところが。

フォークやナイフを使った後、交換して欲しかったので皿にそのまま置いていたら、お姉さんがカトラリーレストにそれらを戻して皿だけ持ってくみたいな。

カトラリーなんてきれいに舐めて置いとくわけじゃないんでその時の料理の残りカスがついてるわけなんですが、そのままカトラリーレストに置かれると次の料理出てくるまでに乾いちゃうんですよね。

で、それが残ったまま次の料理食べるとやっぱ残ってるやつの味も口の中でしてしまうって言う。一度使って時間が経ったやつって自分のでもちょっと微妙です。

1回目は　ん？　って思いながらもまあたまたま忘れただけかも？と思ってましたが、次の料理のあともだったのでそこが残念でしたね。新しいのに替えて欲しかったな。カトラリーレストがあるような店で置きっぱは初めての経験だったかも。

もう1点は店入ってすぐに蚊がいて、店入る時に一緒に入ったんだなって思ってすぐ退治したんですが、すぐにまた小さい虫が飛び始めてそれも退治して…そしたらまたすぐにまた虫が飛び始めて、店に入る時だけでこんなたくさん虫入る！？って思ってたらまさかの厨房の横のドアが開きっぱなしでした。

そりゃ何匹退治しても虫消えんわ…みたいな。

言うのも面倒だったので言わなかったですが、店出るまで小さい虫が飛び続けてました。5匹くらいは退治したんですが、それに気づいてからは意味ないなって思ってもう放置。ドア用の網戸みたいなのあったりするんで、せめてそういうのをした状態で開けて欲しかったですね。

料理は内容考えても高くないし美味しくて満足できたんですが...