Shimauma Burger - Minoh — Restaurant in Minoh

まだオープンして2ヶ月くらいの新しいハンバーガー屋さんです。 こちらホームページによると、淡路島発祥のハンバーガーショップで淡路牛を使ったパテや淡路の玉ねぎ等を 使い原価率は50%を超えるそう。 ホームページにはハンバーガー業界に下剋上！と書かれていますが、どんなハンバーガーが食べれるか楽しみ^ - ^ 開店時間の5分前に着いたら既に車2台の先客。 お店の横の駐車場に5〜6台は車を停めることができますよ。 店の前のスタンドメニューを確認。 ハンバーガーの種類は ・スタンダードな淡路島バーガー　590円 ・ベーコンチーズ淡路島バーガー　690円 ・テリヤキ淡路島バーガー　490円 ・アボカド淡路島バーガー　790円 ・ダブル淡路島バーガー　990円 ・ダブルアボカド淡路島バーガー　1,090円

某大型チェーン店以外のいわゆるグルメバーガー、ご当地バーガーって1,000円くらいするのが当たり前ですが、 ここのハンバーガーはそれらと比べるとお手頃価格！ これくらいの価格なら気軽に食べれるなぁって思った。

ちなみにハンバーガー料金に下記の追加料金でセットになります。 ＋390円→ポテト＆ドリンクセット ＋490円→オニポテ＆ドリンクセット

店に入るとすぐ券売機があるので食券を購入。 イートインも出来るので、店内で食べることに。 2人ともセットを選択。 ドリンクはセルフスタイルだったので、ソーダシロップとカルピスソーダを混ぜて綺麗な色に作った♪ 程なくしてハンバーガー登場。

◆淡路島バーガー＆ポテトセット 税込　980円 こちらは嫁さんが注文。 美味そう〜♪ ハンバーガーの厚みが凄いけどちゃんと食べれるかな？ 味見でひと口だけ食べたよ。 ぎゅっと押しつぶして口に入る厚みにしてパクッ！ 分厚いバンズの肉の旨味、そして玉ねぎフライの甘味が凄い♪ トマト系？のソースも美味いけど、とにかく分厚いバンズとめっちゃ甘い玉ねぎフライの存在感が凄い。 こりゃ美味いわ〜。 ポテトも十分の量でドリンクはたっぷりサイズ。 満足のセットですね。

◆テリヤキ淡路島バーガー＆ポテトセット 税込　880円 やっぱりこれもバンズが分厚い！ 大型チェーン店のテリヤキバーガーのバンズの2倍以上？の分厚さ。 ガブっといっちゃいましょう。 ウマー！ テリヤキソースの甘だれはテッパンの美味さだね。 これもバンズの肉感が素晴らしく、玉ねぎフライが^ -...

カリカリのオニオンフライとパティを挟んだバーガー。これにアレンジが加わると価格が変わっていく。なぜかテリヤキは普通のバーガーより安いw

さて、酷評並ぶ中「ベーコンチーズ」と「テリヤキ」を食べてみると、正直値段を考えた時に満足度は高かった。 マックの高額バーガーに比べればバンズもパティも美味い。モスやロッテリアに比べても個人的にはうまいと思うし好きだ。もちろん基本のバーガーだけで1000円を超えるバーガー屋に比べればバンズ単独での美味さやパティの香ばしさは及ばない。ベーコンも特別感は残念ながらなく、とりあえずベーコン挟んどきました程度。しかしカリカリのオニオンの甘さや味わい、全体のクオリティを考えた時に充分な品質だと思う。 ポテトもカリカリで、みんなが言うほど悪くないと思う。個人的にはマックよりは好き。ドリンクはドリンクバーのサーバーで1回だけ自由に作れるが、マックのMサイズ〜Lサイズの間くらいのカップにフルで自由に入れられるので、氷いっぱいで誤魔化されることなく楽しめる。価格は＋390円なので、妥当と言えば妥当。特別割安感はない。

非常に残念なのは中のシステム。発券機を使って購入後待ち札と交換する流れ。 キャッシュレスがなく現金のみなのはこのご時世ナシ。 また、最も最悪なのは番号札渡されてるのにそれで管理をしていない。3人いるスタッフさんの中のオジサンだけがそうなのだろうか。番号札で呼ばず頼んだメニューで呼ぶ。何のための番号札か。たまたま4組後で待っていた家族が自分と全く同じ組み合わせで頼んでいたらしく、メニュー名で呼ばれたものだから私が受け取るはずだったメニューを受け取る。当然、その家族のメニューの順番は自分よりも後なので次次と後の人が商品を受け取っていく。当然番号札管理ができていないので私のが来ていないことに気付くことはない。たっぷりあったドリンクは飲み終わった。 そしてしばらく後に来た客の注文が通り、それを見た1人のスタッフが、ご注文のメニューは何でしたか？と。番号札管理できていればわかるでしょう。 そして何事もなかったかのように、「持ち主不明状態」でバックヤードに残っていたプレートをスッと出される形となった。

この状態でもアツアツで食べ頃の温度だったので食べ物のクオリティとしては満足できる。 それが故に、運営のシステムというか、この態勢を何とかしないと客が離れていってしまうと思う。 格安バーガーと高級バーガーの間を行けるなかなかいいメ...

Came here at night right after this restaurant had opened up but the french fries were cold and almost no potato inside they were just oil. The restroom was not cleaned and the trash can was too full. The burger was good tho. I was excited to try this new place so these made me...