a Bakery Olive — Restaurant in Misawa

2022.7.28に住宅街の真ん中に開店した、素材にこだわったパン屋さん。現時点では火、水、土の12時から17時までの営業時間としているようです。営業カレンダーはインスタグラムで発表してくれます。 大切な人に届けたいという思いで、自然な素材を使用したパンや焼き菓子を提供してくれます。自然派だけど美味しさも忘れておらず、食べやすいものが並んでいます。自家製酵母、天然酵母、無農薬素材、国産素材、などを贅沢に使用して、溶岩窯で焼いて提供するというチャレンジ精神たっぷりのお店です。 小さなお店でお一人で営業されていることもあり、タイミングによっては希望のものが手に入らない場合もあるかもしれませんが、話してみると柔軟に対応してくださるので諦めることはありません。 クロワッサンも全粒粉を使っていたりと珍しいものも見られます。使用している発酵バターは最小限にしてあるそうですが、しっかりパリパリで、美味しくいただけました。 食パンはずっしり重く、使用する酵母も使い分けていたりと、また行きたくなる品揃えでした。 今のところハードパンが多い印象です。 道路沿いに緑色の小屋があるので見逃さないように行ってみてください。

支払は現金のみ、駐車場はなく、お店の前に路上駐車することになります。住宅街で車どおりは多くありませんが、子供が多い土...

素材にとってもこだわっているパン屋さんです。店主さんのパンに対する想いがそのままパンになっている感じ。愛情たっぷりのパンです。

ほとんどのパンがハード系で、大人向けかもしれませんが、子ども達はミルクフランスとスコーンが大好き。おやつにぴったりです。私個人的にはラムカレンツがオススメで、何度もリピしてます。 食パンは酸味があるので、好みが別れるかもしれません。

お値段は他のパン屋さんに比べるとお高めですが、また食べたくなる本当に味わい深いパンばかりです。

営業日はインスタで随時発信されています。土日は結構開店直後から2.3台車が止まっていて、絶えずお客さんが来られているようです。取り置きも可能なようなので、確実に購入したい方は電話で取り置きしていただくといいと思います。 ご近所のお客さんも多く、オープンしてまだ数ヶ月ですが、すでに地域に愛されるパン屋さんになっていると思います☆

追記: 現在営業は水曜と土曜のみのようです。 （Instagramで営業日を確認できます。） お値段は上がりましたが、香りも味も見た目も楽しめて、一口でも満足できるパンなので...

ほんとに美味しいハード系パン屋さんです。1人で一つ一つ手作りで自家製りんご酵母も作っているため週に3日しか開いてないのも納得です。すべての商品を丁寧に説明して頂いて。ほんとにこだわりぬいたパン屋さんでドイツパンも本番のようなどっしりとした重たいパン。求めていたパンはここにありました‪( ◜ᴗ◝ )どれも自家製酵母なのでイーストの匂いがせずフルーティーで、私が食べて感動したのはシナモンロールでした。こんなに香り高いシナモンは食べたことないしシュガーグレースも甘すぎずほんとに美味しかったです。1つしか買わなかったので友達と喧嘩になる所でした。冗談です。w ほんとにお店の人が優しくてお話が合いたのしかったです。 お値段もお手ごろなのから...