Beans — Restaurant in Mito

大事なことなので最初に書きますが、スペシャリティコーヒーの浅炒りブームでコーヒー好きになった人にはまったく合わない店です。 豆が入荷した際に何度かテストして焙煎度を決めているらしいですが、この店の味の方針はやや深炒りですから。 そして豆を選んでその場で焙煎してもらう際にも、焙煎度は浅い方向には指定できません。せいぜいマンデリンを普通炒りか深炒りにするかが選べるくらいです。 そして兄弟の一人がひたちなか店を構えてからは肝心のテスト焙煎もしているかどうかちょっと怪しく、豆の卸が用意しているデータを見て焙煎条件を入力してるだけなのでは？と感じることが多くなりました。 ちなみに、粉にする際の粒度は指定すれば変更してもらえますが、数字ではなく標準の粒度から細かく/粗くと大雑把な感じで頼むことになります。 自分がコーヒーに求めているのは苦みとコクなのでリピートしていますが、合わな...

アイスコーヒーのテイクアウトの看板につられて入店(^^) テイクアウトのホットコーヒー100円,アイスコーヒーは200円(500cc)どちらも美味しいです♪レジ横にマドレーヌがあり2個購入(60円/個)これまた美味しい♪店内で飲むかテイクアウトか聞かれます。テイクアウトは,ご年配のおネイさんに頼みましょう(^^; ミルクとガムシロップは,入れるかも聞かれますよ！ カップは,自販機の紙コップみたいなのに飲み口付きの蓋が付きます(アイスコーヒーは,ストローね)。アイスコーヒーは,美味しいんだけどハーブかなんか入っているのは気のせいかな〜誰か教えてくださ...

ひたちなか市にある店舗の本店。長年買っていますが色々な豆を取り揃えており、値段も手頃。(ネット通販と比べてはいけません) 毎月、お買い得セットやセール品が変わるので、気になった商品が対象になると嬉しいし、スタンプカードを持っているとセール品以外は割引になります。溜まると金券になるのでお得。 店内で珈琲を飲むことができますが、提示してある珈琲になるようです。持ち帰りも可。 駐車場は５～６台は停められるので良いです。 珈琲豆を注文する時は、予め電話で予約しておくとスムーズになります。 支...