Ramen Yamaokaya — Restaurant in Mito

鉄板美味の山岡家、腹の減った深夜に持って来いです。 プレ塩を食べるつもりで立ち寄ったら、茨城限定メニューがあったので、せっかくですから特製和節まぜそば大盛¥1,070.-を頂くことにしました。味は山岡家さんらしい濃い目です。ワシワシ感のある麺の硬さも自分には心地良かったですね。あと着丼時の表面からは分かりませんが、下にキャベツがありまして、この食感が特に良かったですね。ワシワシ麺の硬さとキャベツのシャキシャキ感が融合すると、これまた美味です！あと、個人的にはオススメしたいのは追加でライス又は半ライスを注文することですね。よそのラーメン屋さんもそうですけど、最後に残るまぜそばのタレ的な物等をキレイに美味しく頂くにはやはり追い飯が欠かせませんからね。自分は通常のライスを注文して、丼をキレイにして完食させて頂きました。数量限定だそうなので、興味のある方は早めに行ってみてはどうでしょうか？ 今年もとうとう来ましたよ、鬼煮干しラーメンの季節が。相変わらずの鉄板美味！最早、ラーメンと言うより「麺の煮付け」と言っても過言ではないビジュアルとそのドロ感がホントにたまらんです。毎度おなじみの大盛を頼んだ挙げ句、同時注文したライスを麺を完食後のドロの中に全力ダイブさせ、互いを溶けさせて完食するそのルーティンの多幸感たるや、鬼煮干しでしか味わえません。是非皆さんもご賞味を！ G(ガツン)系特製もやし味噌ラーメン大盛+餃子¥1,480.-(麺大盛¥200.-)を頂きました。味噌の風味ともやしのシャキシャキ食感が良かったです。今回はやけになってYouTuberの方の真似をしてみたんですけど、大盛ありながら更に麺大盛ってすごいですね。完食後腹にドスンと来ました。いつの日か鬼煮干しラーメンが復活したら、大盛の麺大盛でオーダーしてみようと思...

いつでも気軽に食べれる喋れるラーメン10。客足も増加傾向である。

正直この店舗も近頃、味が落ちておりパンチが皆無、接客姿勢も最悪な反応だが店内は関係なくいつも混雑している。

が特に葱は美味い 人気店だが近頃どうも不味傾向で仕方がない😢

スープは薄が床は滑る が醤油タレのキレは相変わらず最高だ！… 塩味は弱めでもなく。スープが冷めりゃ脂っこく塩っぱいのは当たり前🎯そして癖になる味はこの店ラーメン山岡家の特許申請的なと思いつつ …豚骨感なんかほぼなくもマイルドな山岡家 家系とは全く違う！ って特製味噌の限定(おろし生姜)これ全くスープ関係なく濃厚な味噌スープで味覚確変して候う。 ニンニクも相性が良いから馬鹿舌になるし この度、 餃子セットにしたが、これもお世辞にも美味いわけがない、どこにでもある素朴な冷凍餃子、チャーハンのがまとも可！ ニンニンく海苔巻きごまかし◯ 四半世紀前ならば濃厚でも美味しく感じた茨城 山岡家の筈だが… 斯々然々、葱は美味いがチャーシューが絶妙に不味い…昔々からかもと言いながら また食べたい。これが山岡家、決して嫌うことはできない… 背油変更(トッピング有料化)もあり 確かに癖にはなる味 ラーメン山岡家♪ 券売ふ機が入口の左右に2台あり 自然に左側を使用するけれど右側にも...

2025.5.2初訪問 残念ながら好みの味ではなかった。 麺の硬さ・油の量・味の濃さを選べるのは良いシステムだと思う。 メンマや味玉は美味しかったし、スープの塩辛さは丁度良かった。 しかし、麺が好みの麺ではなく、チャーシューも好みの物ではなく、スープの味は旨味や出汁が薄く感じた。 餃子はパリッと焼き上げられているのは好みだったが、中身が好みではなかった。 最後に店のシステムについて…。 食券購入後、名前を記入し待つ。 食券はキャッシュレス対応していて良い。しかし、先に食券を購入するのはあまり良いとは思えない。先客が食べるのが遅かったり空気を読めないと回転が遅くて途中で辞退したくなってもソレも出来ないのでイライラしながら待つ以外にない。 券売機は人員削減や負担軽減効率化の為の物かと思ったが、好みを反映させることが出来ないので、食券を受け取りに来たスタッフが結局好みの注文を聞いていて効率化にはなっていない。券売機の意味は待ち時間の間に途中退場する客を逃さない為の物ではないかと思う。 スタッフさんは皆テキパキ動いていて夜遅くも満員でお忙しそ...