Steak Miya — Restaurant in Mito

茨城県に店舗ない昔から栃木県まで食べに行ってました。 会社が変わったりいろいろありましたが、宮のタレの味は昔と変わらず美味しいです。値段表記が税込に変更に伴い若干の値上げありましたが、これからも食べに行きたいお店ですね。

誕生日なのでてっぱんステーキ180グラムを食べようと来たのですが同じ180グラムでサーロインの方が値段安かったのでチョイス。 赤身はまあまあ、筋が固くて食べれない。これは失敗でした。 テレビでやってので早めに行きましたが、混んでましたよ。 再訪 久しぶりに日曜日のお昼過ぎに来店。混んでましたが、料理が出るのも思ったりより早く、スープバーやライスの補充も迅速でした。てっぱんステーキを頼んだのですがなぜかペレットが付いてきた？付いてくるの宮ロースだけのハズなんだけど？ミディアムの焼き加減でオーダーしたけどミディアムレアぐらいの焼き加減、中心部も温かいので自分好みで美味美味。でも周囲のテーブルから焼けてないとか聞こえてきたから全体的に焼き加減を以前より変えたのかな？早く提供するのに焼き加減をちょっと短めにしてるのかな〜？自分的には良かったけどね。 宮のタレはソースバーでおかわり可能なんですが常時保温してあるためか風味が抜けてる感じで、石岡店のように注文してから温めてくれるとう...

2人で食べに行きました。 以前は宮ステーキを食べていましたが、今日メニューを見て油を注入して加工していると記載を見てしまい……自然の柔らかさではなかったんだとショックでした。 なので今日はリブロースを注文。 ミディアムなのに硬い。 筋が多い。お値段高めなのに低いクオリティ。 前とシステムが変わっていました。ドリンクバーとスープバーとサラダバーのスペシャルセット780円をチョイス。 サラダバーを取りに行ったところサラダが空っぽのお皿が3皿あり。バイト生は壁に3人棒立ち。笑い話ししながらダラダラ。 スープバー周りが汚い！掃除する気配なし！ しばらく様子を見ていましたがサラダの空いた皿を見ながら笑っていた！もしかして「皿が空っぽになってもすぐに追加するな」と言う宮ステーキの方針？ 声をかけてやっと動いた始末…… 店長やマネージャーはいないのですか？と思うくらい残念。 土曜日でアルバイト生は8人～10人はいましたが、言われた事しか動いてませんでした。 2人で飲食して9000円。 安いうどん屋さんの方が従業員の教育が...

GW祝日の夕方５時頃に来店しました。GW中は席の予約が出来ないとのことで、早めに行ったので、店内には数組の先客がおられましたが、まだ空いていて待たずに着席できました。 着席すると、水やおしぼり、カトラリーをロボット店員さんが運んできてくれました。 流石にその場でソースをかけるステーキやハンバーグは、人間の店員さんですが、ポテトや唐揚げなどはロボ化しているようでした。通路に人が居ると避けて通ったり、席に人がいないと待っていたり、見ているとなかなかに面白いロボ店員さんでした。 注文はサーロインステーキ140gとライスにしました。ライスとソースはおかわり自由ですが、夕食の中年男子にはさほどメリットがない感じです。 肉は焼き加減はミディアムとなっていましたが、レアに近い感じのため軟かく、安定の「宮のタレ」がよく...