Tsukemen Bozu — Restaurant in Mito

I had the spicy tsukemen (つけめん(激辛)) and it was excellent. The noodles had a delicious flavour and the soup had a wonderful spicy and umami taste. The service was much slower than is typical for noodle restaurants. I went at 1pm on a Sunday and waited nearly an hour. For non-Japanese speakers, you should buy a ticket for the dish that you want from the machine and then place the ticket on the counter. When the chef takes your ticket, he will ask what size portion of noodles you want. This information is in...

平日の昼12:00くらいに一人で伺いました。 カウンターが３席ほど空いており、食券を買ってすぐ座ることができました。

辛いメニューが売りのお店のようで、激辛メニューもあります。 お好きな方にはいいと思います。 私は辛いのが苦手というより大汗をかいてしまうのが嫌なので、辛くない醤油つけめん（税込950円）の中盛（1.25玉）にしました。 ちなみに、大盛（1.5玉）まで無料でアップできます。 このご時世に良心的だと思います。

ご主人お一人でやってらっしゃるようで、15分ほど待ちました。 また、お水はセルフのようですが、私が水を取りに行かずに座っていたら、ご主人がさりげなく水を出してくれました。 寡黙そうなタイプにお見受けしましたが、お気遣い、嬉しかったです。

麺はよくある全粒粉ではなく、モチッとしたやや水分の多めの麺です。 つけ汁は、味は比較的オーソドックスな魚介系かと思います。 もやしがけっこう入っているのがつけ麺では珍しいかもしれません。

肝心のお味の方は、私はおいしいと思いました。 よくあるこってり系ではなく、いい意味で味も濃くなく、油も少なくて、あっさり食べられますし、罪悪感もありません。 中盛、ペロッと食べられました。 割りスープも頼まなくてもスッと出してくれて、おいしく完飲させていただきました。

また来たいと思えるお店、お味でした。 今度は家族で伺いたいと思います...

初めて来店しましたが、店舗前の駐車場が空いていませんでした。店の向かいのじゃり道を入って行くとまた別に駐車場があるみたいです。 外観から見た感じよりは店内広めで、内装も綺麗でテーブル席が4席（座敷）ありました。その他はカウンター席でした。 カウンター席からは厨房が見え、湯煙が立ち上っていて食欲をそそられました。

極辛麻婆つけめん からさレベルが高いものだと知らずに注文。 食べた一口目から汗が噴き出て、食べている間終始汗が止まりませんでしたが、辛い中にも旨みがあり美味しく食べることができました。しかし、食べている時に器官を通って胃に到達するのがわかるほど、辛かったです。食後もお腹が痛くなりお尻まで辛くなるのが少し怖いです。笑

味噌つけめん こちらはツレが頼んでいましたが、辛いのが苦手なツレはこれでも辛いと言っていました。確かに少しピリ辛でした。

赤めし その名の通り赤いご飯で辛かったけど味がついていたので、美味しく食べられました。辛かったけど。

餃子 安くてニンニクがたっぷり入ってました。

麺の大盛りやご飯の大盛りが無料でしてくれるのが良かった。

坊主は辛いメニューが豊富で、辛い物好きには最高に楽しめるお店です。メニューの他にも注文ランキングや辛さレベルがわかりやすいメニューの比較などが店内に張り出されていて、注文を待っている間も張り紙を見...