おいシーサー — Restaurant in Miyakojima

🔸個性のある美味しい宮古そば

2024.4.1オープン

宮古島に住んでいるので有名老舗〜新規開業店まで島内の宮古そばを食べ歩いています

本日はインスタで流れてきて気になっていたおいシーサーへ

宮古島のあたらす市場や島の駅みやこなどの土産物コーナーで"あら千代ちゃん"のパッケージでお馴染み、島のおばあ代表 津嘉山千代さんの息子さん夫婦が営む、料理が評判の民宿津嘉山荘が民宿内で宮古そば屋を始められたとの噂を聞きつけ初訪問

場所は近年ペンションやゲストハウスが増えている下地という人気のエリアで静かで落ち着いた集落内にお店はあります

インスタストーリーで "今日もニコニコでお待ちしています" と書かれていた通りニコニコ出迎えて下さいました 第一印象とっても良い◎

横長の店内は宮古島の代表的な古民家の造りで、琉球民謡が流れる店内は一気に沖縄感を感じさせてくれます

そんな中、宮古そば¥650 とじゅーしー¥100を注文

ほどなくして運ばれてきたおそばには分厚くカットされた三枚肉(豚バラ肉)が二枚に平かまぼこ、ねぎがのっています

少し白濁した透明なスープからは鰹と豚骨の良い香り スープがたっぷりなのもお出汁好きとしてはポイント高いです◎ ひと口飲むとフワっと鰹の香る魚出汁を感じるタイプの味わい

三枚肉は通常薄めの味で薄切りのものがほとんどですが、こちらはラフテーのように濃い色合いで醤油や砂糖などでしっかりと味付けがされており、またとても分厚いため食べ応え抜群 長時間煮込んで繊維がギュッとなっているせいか少し噛み切りづらさがありますが、味付けがよく美味しいです 卓上にある千代ちゃん特製コーレーグースをいれると味が変わってこれまた美味しいです 観光客の方は七味を入れがちですが、やはり宮古そばにはコーレーグースが欠かせませんね

じゅーしーは、豚肉・にんじんに加えて地元のアオサが入っており、これがとても美味！ 豚肉の旨味とあおさの旨みの掛け算が口の中で溢れ出します

油のせいかパラパラしておりお箸でつかみずらく少し食べづらかったですがこれは是非頼んだ方がいいですね ¥200〜¥250が相場のじゅーしーが驚きの¥100なのも大変ありがたいです◎ 具材は日替わりのようでひじきなど他のじゅーしーも気になります

そば、じゅーしーともに他店と差別化が図られておりとても美味しかったです

その他、印象的だったのがご夫婦のフレンドリーな接客

やはり民宿をされているだけあって、客との距離の取り方がとても上手 他のそば屋さんは店員然としていますが、こちらはとても気さくに話しかけて頂けるので、シャイな観光客の方も思わず心を開いてしまうのではないでしょうか

オープンしたばかりでもっと多くの人に食べにきてもらいたいと仰ってたので、Google...

We are here early (11 am) so we have the whole place by ourselves . Pork potion is excellent! If you tried mainland Okinawa soba, you will appreciate miyako soba as...

とても美味しかったです♪ オススメのラフテーそばは写真通りのボリューム✨️ おっきいラフテーを口いっぱいに頬張って、宮古そばをすすれるなんて…✨️ この満足感は他の宮古そばのお店には敵いませんね😆！！！

ジューシーは日替わりでもずくジューシーでした！ 今まで食べたジューシーの中でも格別でした〜🤤！！

お店自体は開店してるのかな？営業してるのかな？ してないのかな？といったかんじで ナビで到着しても、パッと見どこが入口なのか どこから入れば良いのかわかりませんが、 諦めて帰らないで下さいね。！！

写真4枚目の道を奥まで進んで右側のお家の家をピンポンします！

そしたら愛想良いお店のスタッフさんがお出迎えしてくれますよ😉

まるで宮古島の実家に帰ってきたような空間を作ってくれるおいシーサーのスタッフさん♡♪

宮古に旅行来た時は絶対また来ます😆🌺♪♪

オススメの古酒お土産に帰り 買って帰ります〜...