SLF — Restaurant in Miyakonojo

40日間の鹿児島出張を終え、帰路につく前にちょっと寄り道。 落ち着いて食事をしたくて、久しぶりにレストランでデジュネを頂きました。 内装はアンティークな作り。でも、生花が飾ってあったり、たくさんのドライフラワーが天井から吊り下げてあったり。そうですね、グランメゾンではないけれど、仲良しの友人達とおしゃべりしながら、テーブルを囲む、というようなイメージ。確かに、満席で全てが女性のゲストでした。オイラ達は男性2名で著しく、お店の雰囲気を損ねた事をお詫び申し上げます。スミマセン。

ランチはお魚ランチもしくはお肉ランチが2500円のほか、 2300円のパスタランチもありました。

私はお魚のランチ。いやあ、豚はしばらく食べたくないな〜。鹿児島では、ほぼ毎日豚肉を頂いていたのでね。

まずはSoupeから。地元の大根のスープ。これね、たぶん普通の状態なら、うーむ🤔ってなってたと思う。しかし、体調も良くなかったのかな、非常に良かった。良かった理由はクーリーのようで、クリームやミルキーな感じじゃなかったから。

次が野菜のテリーヌ。恐らくこの店のスペシャリテかな。まずね、ソースがかかっているが、赤ピーマンのソース。これは再考あるいは進化すべきかな。エピスを加えて欲しい。味が単調なので。カレー、ターメリック、クミン、何か特徴あるものがあればもっといいかな。あとは、食感が同じなので、デにカットしたベーコンを香ばしく焼いたものとか、ナッツ、デにしたきゅうり、とか。食感に変化があるものがあれば、飽きないかな。 シャンピニオンドパリのエマンセは味があって美味しい。これは良かった。

メインの魚は真鯛。まずどうして真鯛なのか？安定供給できるからか。 カットは、大きかった💦思ったより大きくて、驚いた。ソースがブールドノワゼット。ケッパービィネガーの方が強いかな。皿がガラスだったから、わかりにくいね。ガルニチュールは野菜のグリルしたもの。この中でじゃがいもは秀逸でした。

デザートはガトーショコラ。半分にして頂きました。

えっとね、これで2500円は安すぎ。野菜でそんな原価がかかって無いかもしれないけど、安すぎる。 先に書いたように、地元に支持されているレストランだと思います。なくてはならない、コミュニティの場。これってとっても大事です。身に染みてわかります。

ディナーメニューがどんなのか、わからないけど、しっかりとした内容ならディナーにも行きたいですね。 地下はワインを販売されています。自然派の。 なるほどね、シェフがこだわっているんですね。 とい...

食べログフォロー中の方の口コミを見て前日に予約を入れました。開店5分前に到着しましたがすでに20名弱の行列ができていました。女性の割合が高くて（当然ですが）、ご夫婦とカップルが一組づつ。お一人様は私だけでした。入口で予約の確認と検温、手指の消毒をして中二階のテーブル席を抜けて上のカウンター席へ。カウンター内では一人だけコックコートを着用していない女性スタッフの方（多分、偉い人？）が手際良くアンティパストとドルチェを盛り付け中でした。すごくキレイ！水はボトルとグラスが用意されていてセルフで注ぐスタイル。ほどなくジャガイモの冷製スープとバゲットが運ばれてきました。暑い夏には涼しい店内でいただく冷製スープが美味しいですね。バゲットも美味しく冷製スープにぴったり。最後、バゲットで冷製スープをなぞって食べました。続いて焼き茄子と彩り野菜のテリーヌ（勝手に命名　笑）これ、抜群に美味しいです。本日のイチオシ！野菜がとてもフレッシュでそれぞれの食感を楽しめました。カウンター内でアンティパストとドルチェを盛り付けていた女性すたっふがお一人様の私を気に掛けて下さってバゲットのおかわりをすすめてくれました。当然、遠慮なく美味しいバゲットをおかわりしました。テリーヌにもよく合い、バゲットにのせて食べても美味しかったです。ランチのメインはボロネーゼ。パスタはフィットチーネをチョイスしました。濃厚でひき肉と野菜がいっぱい。とても美味しかったです。ドルチェは地元都城の大石製茶の茶葉使った美味しいアイスクリーム。スイカとブドウが添えられていました。料理の見た目、味はもちろんお店の雰囲気も良く、スタッフの方々のホスピタリティーも素晴らしいリストランテでした。電子マネーやクレジットカードの決済もできるのでスマートに食事を嗜めます。あ、当方ぽっちゃりな...

近くに用事ができたので、自宅からは市外で一時間程の距離ですが’開店直前に予約を入れて連れと伺いました！あいにくの小雨でしたがロケーションもいいし、内装もおしゃれでスタッフの接客もよく、お料理も期待以上でした！若いイケメンのソムリエオススメのグラスワインをいただいたらとても美味しくてお料理にもぴったりだったので一階のワインショップにて一本買い求めて帰りました。一階にはフラワーショップも併設されているので、女性客が多いのも納得、な素敵なお店でした。お肉のコースでデザートまでついて2200円は内容を考えるととてもコスパもよく、帰る頃には満席だったのもうなづける、人気店ですね。満点にしなかったのはひとつだけ、トイレが一つしかなく、ウェディングもやっていることを考えれば、女性客はお化粧直しにも使うのでやはりひとつだと少ないな、と思ったからです。実際、行こうとしたら先客がいらして自席に戻り待ってみたりしました。それだけが残念であとは充分満足のいくお店でした。 2023,10/15再訪です。久しぶりに伺えました！変わらず素敵な内装、雰囲気とお料理。そしてソムリエであるイケメンオーナーの暖かで完璧な接客！とても心地の良い時間を過ごせました。ご紹介頂いたワインもとても美味しくて又一本買い求めて帰りました。今回は星⭐5つつけさせて頂きます。(前回はトイレのことで4つにしちゃったので)近くにあったら毎週通いたいお店です。この物価高に値上げもなく、コスパが良すぎて心配になりますが。ランチはもう少し高くしてもお客様、入ると思うなぁ。次は泊まりで伺ってディナーを是非お願いしたいと思っています。その時は宜しくお願い...