鮨正 — Restaurant in Miyashiro

主人が飲み会の日に娘がごちそうしてくれるというので、気になっていた鮨正さんへ。 昔ながらのお寿司屋さん。カウンターでいただきました。おすすめのおまかせ握りでちょっと豪勢に。マグロは天然本マグロ！養殖マグロの脂は苦手なので普段はマグロは食べないのですがさすが天然もの、身が締まっていてとても美味しかった！ウニも濃厚でミョウバンのイヤな味もなく…娘と本当に美味しいねと感動しながら食べ終えました。おすすめ料理で迷っていた所、メニューにはない白エビのかき揚げを作ってくださり、それも塩加減が素晴らしく添えてあったレモンはオレンジとの掛け合わせのレモンだとかでまろやかな酸味を加えてさらに美味しくいただきました。エビの頭入りお味噌汁もさっぱり美味しく、食後の緑茶までもが程よい濃さで入れてあり大満足でした。今度は主人も一緒にまた訪れたいお店です。大将の物静かだけど気配り上手なところもとても素敵だと思いました。写真を撮っていなかったの...

マスターのサ-ビスが、非常に素晴らしい。もの柔らかで素直なこと。柔順(じゅうじゅん)obedience(オビ-ディエンス)そして、これまで、今まで、従前(じゅうぜん)hitherto(ヒガトゥ-)の変わらない。思いやりの心。やさしい心。温情(おんじょう)warmheart(ウォ-ムハ-ト)をいつもありがとうございます。非常に優れて賢い人。大賢(たいけん)greatsage(グレイトセイジ)なマスタ-。シメの...

県道85号線沿いのお店。㊗️日ランチで行ってみました。 回らない寿司屋さんは約１年ぶり・・ 駐車場は広く停め易い感じです。 正午前なので先客は無し。 カウンターに座り　メニューのお店一押し限定10食の"おまかせにぎりセット"（￥１２８０）をオーダー。 目の前で鮮やかに握ってくれる昔ながらの寿司屋さんはイイです😊 ネタも新鮮で美味しく頂きました♪ 感染症対策としてカウンター上にもパー...