ラーメン洋@宮崎県宮崎市恒久4482-2 どうも、さぴおです ✍️ラーメン ______________ 🍥ポイント ✅熟成香る宮崎ド豚骨!現代にブラッシュアップした最先端クサウマ宮崎ラーメン! ✅拉麺男出身! ✅とろサーモン久保田さん絶賛店  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ [点数] 89点...
Read morePerfect ramen for a light taste lover. The soup is like bone broth but tastes so perfect light. Chair su so soft and melt in your mouth. The egg was perfect taste and smooth. They also provide たかな which was a perfect match for the ramen. I order ramen with the egg, which cost ¥750. The place is also...
Read moreここのラーメン屋さんのオープン当初を知ってる方は分かると思いますが、今とは全く別物のラーメンだった。
かなり前なので、メニューの名前を覚えてないが、確か特濃とんこつとかだったかな🤔 濃という漢字が付いた、1日限定何食かのこってりした豚骨ラーメンがあったと記憶してます。
それを食べに何回か来た事があったが、 数年前に急に行列が出来るラーメン屋さんになったので、何が起きたのか確かめに食べに行くと、全く違うラーメンになっていた。
味は違うが、見た目は屋台骨、きむら、栄養軒、さといも等の系列の宮崎のラーメンって感じかな。
豚骨のスープの上に、ちょっと色の違うタレみたいなのが、浮いてる感じ。
昔ながらの豚骨醤油の宮崎のラーメンではない。
久しぶりに平日の休みだった為、数年振りに訪問。ほぼオープンと同時に着いたが、すんなり入店出来ました😄
やはり数年前と同じ。自分の馬鹿舌にはどうしても屋台骨のラーメンにしか思えない😅
ねぎの追加や、もやしの追加の提供の仕方も同じ。
ちょっと値段が高い、メニューから博多ラーメンが無くなった屋台骨の恒久分店って感じかな。
ここに並んで食べに来てる人達は屋台骨を知らないのだろうか🤔
まあ屋台骨のラーメンにそっくりなので、スープは美味しいです。
前よりちょっとスープが薄くなった様に感じたが、ニンニク醤油やコショウで調整出来るので、自分的には問題なし。
屋台骨より営業時間が長いのは良いと思う。
カウンターに仕切りもないし、コロナ対策は万全とは言えない。
麺の硬さを選べるシステムがあるなら、張り紙するなり、店員から聞くべきだと思う。何も聞かれなかった😢
味だけなら星4つでも良いのだが、屋台骨より金額が¥100高いので1つ減らします...
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