Step Miyazaki Tsunehisa — Restaurant in Miyazaki

史上最低なエンターテイメントラーメン屋。

11:30頃、2名で入店。 何年か前に来店した時はすごく美味しかったのに、ここ最近低評価をやたら目にしていて疑問でした。ここの美味さに嫉妬した悪質な同業者の仕業に違いない。この目で確かめに行こうと思いやって来たのです。

入店後、早速低評価たるソレのお出迎え。券売機に釣銭が入ってないので店員さんに伝えたところ、釣銭ないのでジャストで払えとのこと。この時点で笑いを堪えるのに必死。これかこれか。昼前で釣銭ないっておもろすぎる。とりあえず小銭をかき集め京風醤油ラーメンと半チャーハンの食券購入。領収書もお願いしたところ分かりましたーとやる気のない返事。いいよいいよ、マジで低評価っぽくなってきたじゃないか！

床は掃除を一切していないのかラーメン屋にありがちなヌルヌルを超えて、糊化してベッタベタ。床のシートは剥がれたり盛り上がったりで改修中かの如く。いいよいいよ、ここ最近低評価なのが頷けるよ！おもろいよ！

この時点で先に入店していたのが2組。その2組はすでに食事中なので、我々のラーメンを作るだけのはずが20分後に到着。おもろい。おもろすぎる。ちなみに私のオーダーは一味少なめ、麺硬め、背脂普通、もやし多め。(しかし今日もやしはないとのこと。やばい、おもろい。)

やっと到着したラーメンはここの特徴である背脂チャッチャ系の面影は姿を消し、透き通りまくった醤油ラーメンに段ボールの切れ端のようなピラッピラのチャーシューが一枚。一味なんて微塵も入ってない。きてるね、おもろいよ。店員さんに「あのう、これ背脂入ってますか？」と尋ねたところ「あー、はい」と返事。んなわけねぇやろ。どれが背脂なのか教えてくれ。摩周湖並に透明度高いぞ。

そしてラーメンを食べ終わりかけの頃やっとチャーハンを炒め出す音。もうダメだ。限界だ。おもろすぎて声が出そうだ。ついでに拳も出そうだ。

唯一の救いはチャーハン美味い。余計おもろい。美味いんかい。ここはベッチャベチャなチャーハン出してこんかい。もっと笑わせんかい。

そういえば、領収書ってどうなったっけ…？？ あのー、領収書は？と尋ねたところ、「領収書出せないんですよねー」と完璧すぎる返答。そうです、お客様は神様じゃありませんから！我々のような豚共に出す領収書なんてありませんよね！！ぶひー！

そういえば食事中何組か入ってきましたが食券機トラップに衝撃を受けたであろう団体が2組帰りました。甘い甘い、席についてから本番なのに。

もちろん帰る際にありがとうございましたなんて言うわけもありません。ええ、私は豚ですから。豚にありがとうなんて言う必要はございません！ぶひー！

とまあ完璧すぎるぐらい最低を披露してくれたステップ。ここまで堕ちるにはどうすればいいんでしょう。お金を返してほしいなんて思いません。他では絶対に味わえないこんな最低なエンターテイメントを体感できたのですから。本当に感動するレベルで最低だったのでまた来たいと思います。それまでにもっと堕ちるとこま...

2023年10月7日編集 初期の頃から通わせてもらってます。 初期の頃は辛麺目当てに通ってました。好きで友人にも紹介するくらいに。 今回土曜12時30分くらいに入店。 行った時の店主は変わってました。評価に出てきてた人達は見当たりませんでした。 辛麺もなくなり、麺は見た限り一種類、唐揚げやサイドメニュー全廃。 残っているのは醤油とんこつ、醤油、味噌の３種類。あとチャーハン。 大盛替え玉あり。各１００円。 サイドメニューはチャーハンのみ。 トッピングは味玉、ネギ、チャーシュー。 私の考えるラーメン屋さんになっていました。

子供と醤油とんこつ注文。 私は全多め、濃いめ、子供は全普通一味抜き。 全普通は普通のラーメン。 美味しいまずいはそれは個人の味覚。 私は食べれるラーメンという印象。(好みではないということではない。好きな方。きついとんこつラーメンは食べれなくて残すくらい。ステップは普通に完食。) 濃いめと普通の食べ比べしたけど私は普通が好みかな。 薄めは次回チャレンジ。 良くも悪くも普通のラーメン屋さんになってました。 もやしも油も普通に出てきたし。 好感持てます。

評価みる限り最悪評価の時とは店自体が変わったんだなという印象。 ここまで悪化したんだから最後に辛麺の一番辛いの食べに行こうと行ったのですが、変わり過ぎてて同じ店と評価できず。 看板POP剥がすのは難しいのかそのままですが、皆さんが言っていた営業時間なども手書きPOPで表示されてました。 その時間で営業されているのだと思います。(それが履行されてなかったら客は二度と行かないと思うけど…) 以前11時に中に行って追い払われて二度と行かないと思ったのですが、子供の希望で行って完全に今までとは違う店に屋号が同じだけど変わったんだという印象。 醤油６００円、醤油とんこつ６５０円、味噌６５０円なのでコスパを気にする私はまた行くかもなと思えました。

ただ６５０円なら私は他のとんこつラーメンの店の味が好きですけどね… 選択肢からなくなってた今まで...

宮崎最後の夜にラーメンが食べたく家族4人で食べにいきました。 まずは入店、いらっしゃいませの挨拶は無し…。 食券を買うシステムなので食券を買い席で待つ事に 暫く経っても注文をとりに来ないので店員さんを呼ぶ。 一味の量、モヤシの量、スープの濃さ、背脂の量を選べるシステム。 子供が二人居たので子供の分は一味抜きで注文。 大人は麺の硬さ固めと普通で注文。 店長が注文を取り料理を作り始めた

その時お客さんは俺たち家族だけ。 厨房から軽快なゲーム音が聞こえる！ 耳を澄ますと子供がよく遊んでいる【ワン○ース　バウン○ィ　ラッシュ】のゲーム音が聞こえる！！！ 今日は店長さん一人でお店を回してる様子

15分位でラーメン到着 豚骨ラーメン×2 味噌ラーメン×1 醤油ラーメン×2 どう考えても一つ多い。 醤油ラーメンを多く作ってしまった様だ^_^ さっそくラーメンを食べ始める。 味が無い、お湯と麺を啜ってるようだ…。具材がネギとモヤシ。後は別途トッピングしたネギ山と味玉。 チャーシューが見当たらない…。 一味も入っていない…。 背脂も入ってない…。

子供が好きなチャーハンを作ってる時も厨房からは軽快なゲーム音が聞こえる^^^^ 流石にイラっとしたので定員を呼び味が薄い事。チャーシューが入ってない事を伝えた。 お詫びに干からびたチャーシューを持ってきたが今更遅い。 味は薄めで作ってますとトボケた顔をしている…。 チャーハンも具が綺麗に混ざっておらずまだら。 帰り際に厨房に目をやるとコッテリ豚骨スープと言うインスタントスープの袋が厨房に堂々と置いてあった。

最後の夜に最高の思い出を...