Heike no Sato — Restaurant in Miyazaki

注文から15分経たないくらいだっただろうか。熱々の鉄板の上で、これでもかと食欲を唆る音を撒き散らす美味しそうなハンバーグが、目の前に並べられていく。鎮座する肉も、広がる汁も、跳ねる脂も、撥ねる油も、全てが輝いていた。ジュエルミートもかくやと思わせる様相に五感を刺激され、溢れ出る涎を煩わしく思いながらもメインディッシュの食前にご飯をかき込むという矛盾を満喫しつつ、輝く肉塊にナイフを切り込んだ。流れ出る肉汁に感化され、日本競馬のファンファーレの幻聴を聞いてしまうほどに期待感が跳ね上がる。これは美味い。絶対に旨い。断定的な思考回路の中頬張った。 口の中で踊るそれらは、かき氷を彷彿とさせる、今では懐かしささえ感じる歯応えに、場違いの冷ややかさだった。口内に広がっていたはずの米とソースのブレンド旨味が霧散し、無味無臭へと化すほどの精神的衝撃だった。数瞬の思考停止から我に返り、回避できるはずもない咀嚼を続ける。何を食べさせられているのか理解が追いつかなかったが、このような窮状を放置するわけにもいかない。フォークを持ったままの私の右手は、ウェイターに助けを求めるボタンを力強く射抜き、そして我が食道は力無く嚥下した。

「あー、温めが足りなかったみたいですね〜」

話を聞けば、解凍するための加熱時間を間違えたと弁明する担当者。そう、厨房に並ぶ彼らはハンバーグを作っていたのではなかったのだ。 冷凍餃子、冷凍肉まんと同じ、解凍作業と盛り付けをしていたのだ。私は驚愕した。それ程度のことで私の口内は涎で満たされ、最初に白米を口に運んでしまったのかと。我ながら尻軽で軽薄極まる食欲である。店構えや値段がそれなりなら、いとも簡単に私は騙されるのだ。 やはり地域ナンバーワンを目指す料理店なら、店内で一から調理して欲しい。事実そのレベルのお店ともなれば、まずハズレはない。カロリーハウスが良い例だ。

ハンバーグは普通の美味しさでした♪ ただ、冷凍食品の解凍作業もままならない飲食店には、自ら足を運ぶ...

宮崎では昔からある、有名なハンバーグ＆ステーキ店です✨ じも活のチケットが使えることもあり、ランチで久しぶりの訪問です😅 お店が新しくなっていました❗️ 外見、内装ともにお洒落、落ち着きのあるデザイン。一部の席からキッチンが見えるのは、ナイスです👍 そう混んでいませんでしたが、タイミング悪く少し前に複数のグループ客の入店があったようで、注文してから約15分以上待ってようやく到着💦 スタッフさんに焼き加減を伝え、油で服が汚れないように紙ナプキンを持って、切り分けてもらう瞬間がこのお店の醍醐味です🎵 ハンバーグは、変わらぬ肉肉しく美味しく頂きました😋 炙りステーキは、肉厚が薄く、ステーキと言うより焼き肉でした😆 スタッフさんも若く、元気な声が飛び交う気持ちの良いお店ですが、夫婦2人のランチとして約5千円は、「少々贅沢してしまったかな⁉️」と思ってしまうお値段だと思いました😢 もう少しお安く頂けると、大変有難い、お伺いする...

友人がここのハンバーグがおいしいと言っていたので、ずっと気になっていました。

宮崎出張の際に伺いました♪ ※駐車場はとても広いです。

店内はとっても綺麗で広くて落ち着いた雰囲気のあるお店でした。

店員さんもお勧めしていた。炭焼霜降りバーグを注文。 こちらのハンバーグは国産牛を100%使用しています！ 170g...