土佐 かつお丸 三次店 — Restaurant in Miyoshi

前を通るたびに気になっていました。 山の中にかつおの専門店。 どんな店だろうと。

開店と同時に入店。 カツオのたたき丼とミニうどんのセットを食べました。

注文後に藁で焼いた風味豊かなカツオのたたきです。 厚切りのたたきはタレ、塩、にんにく、みょうが、わさびなどの調味料や薬味で味変しながら楽しみます。 塩で食べるのは本場高知ではよくやってますよね。

最後出汁をかけて茶漬け風に楽しむまで、美味しくいただきました。 うどんも讃岐うどんのようなコシがしっかりしていて、ダシも美味しかった。

一つだけ、ひとつだけもったいないのは、カツオの解凍が甘くて、食べ初めの数枚は噛むとシャリ感が残っていたところです。 その後はご飯の熱で溶けてリャリ感も無くなりましたが、是非しっかり解凍してごはんももう少し温かくいただきたかった。

ボリューム満点、腹一杯でした。

他のメニューも気になります。

本当なら夜、お酒を呑みながら楽しみたい店ですね。

また、次の機会に。

会計は1580円でした。 このボリュームと本格的カツオのたたきならお得かもしれません！ なお、支...

先に書いておきます 当方は高知市内を中心にした高知県で主流のカツオのタタキしか食べておらず室戸市のタタキはこのお店で初めて食べました カツオの藁焼きは良いのですが表面が焦げてしまって苦い味がするのは残念でした 藁焼きしてからのオペレーションも良くないようでほのかに温かいながら藁の香ばしい匂いと 黒潮町産の粗塩で食べる自分の知るタタキとは違い少し残念でした 玉ねぎも量が多くカツオより玉ねぎの味が強く感じられさまざまな調味料で味の調整もしましたが修復不能 お店で酸っぱい匂いも感じたのですが玉ねぎも何かしてるのかと感じるほど酸っぱさを感じました あくまで個人の感想ですが高知で広く食べられてるものでなく室戸地方で食べられてるタイプのようなので土佐の名前は控えて室戸のタタキと言ってた方が良いでしょう お店のスタッフさん達はすごく丁寧で一生懸命やられてて好印象でした 本場を離れるとやはり〜〜風という印象です 藁の香ばしい匂いと外がほんのり温かく優しい味の高知市のカツオのタタ...

なかなか行く機会が無いが、近くに寄った際には必ず立ち寄るお店は「土佐かつお丸　三次店」さん。 三良坂の山の中で鰹のたたきは地雷すぎると思い無視してたが、数年前勇気を出して入店して以来、お気に入りのお店になった。 高知で鰹のたたきを食べてレベルの違いに驚いたが、土佐かつお丸さんの鰹のたたきは高知で食べたものと遜色無いと感じる。（薬味はもう少し多くして欲しい。） 臭みの無い、旨みの強い鰹のタタキが食べたくなったら、広島では土佐かつお丸さん一択。 魚なのであたりハズレはあると思う。実際一回だけうーんと思う時はあった。 でも、基本高いクオリティを保っているので、安心して食べる事ができる。 おすすめは、どんぶりでなく定食。厚切りの鰹を薬味と塩で食べるのが良い。 ご飯と合わせる時は薬味とポン酢で。 お土産に持ち帰りもでき、誰に渡しても店の名前を聞かれるくらい喜んでもらえる。 アットフォーム...