Hachidai — Restaurant in Morioka

何年か前のことだが、夜に行った。 そこそこ混んではいたが、空席がなかった訳ではない。 しばらく入り口で待たされた後、ようやくバイトとおぼしきホールの店員（兄ちゃん）に席に案内された。 しかし待てど繰らせど、お冷やも出て来なければ、注文を取りに来る様子もない（というか、兄ちゃんはあえてこちらも見ずにスルーの印象）。 ようやく近くに兄ちゃんが来たので、呼び止めて注文。しかしお冷やも来ない。 ３０分近く待たされても、注文したものは来ない。混み気味なので仕方ないと思いながら、トイレに小用に立った僅かな時間。席に戻ろうとすると、私が案内された席には、別のご夫婦が。 何が何だか分からず「そこは私の席だ」というと、ご夫妻は店員（兄ちゃん）に、案内された席だと主張。 冬だったので、コートを席の下の棚に置いていたので、「それだけでも取らせてくれ」とご夫妻に頼むと、「それは店員さんが…」と言うのが早いか、兄ちゃんは厨房の裏を駆け抜けて、バックヤードへ一目散。 兄ちゃんが戻ってくると、私のコートがその手に…。 呆気に取られて何も言えずに、兄ちゃんに「注文はキャンセルだ！」とようやく一言だけ言って、腸煮え繰り返るような気持ちで店を出た。 出しなに厨房を見ると、こちらの様子を見ている調理スタッフ数名。 わかっているなら、何か言いに来いよ！と、よけいに腸が煮え繰り返るような気持ちが倍増。 その後、近くの別の店に行き、美味しいラーメンをいただいたが、腸煮え繰り返った状態を引きずったままなので、味は良く覚えていない。 別の系列店はずいぶん前に、閉店。こんなガラのを蔑ろにする店が支店をだしたところで当然でしょう。 この店は、良く続いているね。 二度と行ってないけど。 こんなスタッフ雇う方もだけど、目の前でトラブっているのに、正社員、あるいは店長が見ているだけでリカバーもしない。こんな店、ホントよく続いているなー。 別に美味い店は他に沢山あるから、こんな客を蔑ろにする店、早...

麻婆ラーメンが美味しいとのことで旦那が行きたがっていたので付き合いました。麻婆は山椒も効いててシビシビのようだったので私は回避。私が食べたのは辛味もやしラーメン。味は美味しい、提供も早い、店員さんもまあまあ感じが良い。

しかし、エアコン三台あるっぽいのですが、我々が座った席の真上のエアコンだけ動いてませんでした。空いてるから奥に行ったのに、なんなんだろう、皆さん奥の席は灼熱なの知ってたから座らなかったんですか、たまたまですか？　エアコンあえて付けてないのか壊れてるのか知らないけれど、35℃くらいある日に辛いラーメン食べに来てエアコン付いてないってなんの修行ですか？　「ここから先のお席はエアコン効いてません」って弱冷房車(弱ですらない、無冷房車だけど)的な注意書きして欲しかったです。お会計時にレジの前行ったらめっちゃ涼しくて、他の人はこの涼しい状態で食べてたんかって思ったら本当に悲しくなりました。 (勿論すぐに気付いたら移動したんですが、そういえば暑くない？　え、エアコン動いてないの？　ここだけ？――ってなったのは注文して食べ始めてからのことでした)

旦那は美味しくて満足そうだったけど、猛暑日寄りの真夏日の真っ昼間に汗だくで食べたのが本当に意味分かんなくて、味は☆5つ、快適度は☆１つで、真ん中とって...

２０２３年１０月訪問【盛岡、１９時台の一コマ】

訪れたのはとある平日。

到着は１９時半頃。 さすが盛岡のお店だけあって、クローズは２２時です。

先客は３組。 １９時台なのに、なんか既に閉店間際の雰囲気。

座席はカウンター席とテーブル席。 お冷は用意してくれ、ピッチャー有り。 クレジットカードやPayPayで決済可。

● こくまろ醤油...