Ranran — Restaurant in Morioka

土曜日の13時少し前にお邪魔しました。店内は、テーブル席３つに、小上がり２つ　先客に、男性１人客と、お子さん連れご家族２組 ご夫婦がお二人でされている、小さな町中華。ご主人が調理を担当されてるので、その時点でてんてこまい。なかなかオーダーも取りに来てもらえず、すみませーん、すみませーんと厨房に向かって声をかけて、注文してから、料理が出てきたのは1時間後！ 数えてみたら、うちの前に15品ほどオーダーがつまっていて… そりゃ、一時間かかりますよね なんとなく、そんな気はしたので、のんびり待ちました。 出てきたお料理は、ほんとに優しい味の安心感のあるお味。 ロースー焼きそば、とりうまにめし、餃子を頂きました。 また、食べたいと思える美味しさです。 給仕をされてる奥様は、「遅くなってごめんなさいね」と何度も謝ってらして でも、初老のご夫婦二人でのオペレーション、それくらいは織り込み済み。 ご近所の方なのか、お客様と世間話してたりして 地域に愛されてるお店なのだなと。 お子さん連れのオーダーも、それなりに時間がかかっていたけれど 誰もイライラせず、のーんびり ほんわかした、町中華です。 なので、とても美味しいけれど、昼時間が限りのあるサラリーマン１人とかは、タイミングによっては厳しいかと思います。 先客がいたら、時間がかかることは、覚悟の上で。 「汁物以外は折り詰めします」 とありましたから、事前にお願いしてテイクアウトがいいかもしれませんね。 灼熱の調理場で１人鍋をふるうご主人も、とても優しげでいい方でした。うちのを含めて約20品1時間で出しているので、そこまで調理が遅いわけではないと思います が、あくまで、ワンオペ町中華ということは、理解が必要です。 ボリュームもあり、本当に優...

前九年の通り沿いに昔からある中華食堂です。駐車場は店の前と裏手の両方にあります(画像)。店内はテーブル席いくつかとカウンター席が数席あります。カウンターはオープンキッチンのような感じでキッチンが見えるのですが、見えない方が何かと良いかもしれませんｗ 店主さんがワンオペで調理と接客・会計をこなしている感じでひとつひとつ作っているので注文してから料理が来るまで時間がかかります。酢豚定食1500円を頼みました。値段が高いなと思ったのですが、酢豚は豚がゴロゴロとたくさん入っていて（ブロックから切っているところが見えた）、餃子も3個ついているのでコスパは妥当だと思いますし味も確かですね。今度はかた焼そばとかチャーハンを食べ...

天昌寺から前九年に移転し足かけ50年近くなるが、変わらぬ味を守る実直なご夫婦の仕事ぶりに感動。今のような外食文化がありふれる前の昭和50年代頃は、小銭寿司か近所の出前で頼める町中華がごちそうだった。らんらんの作る料理はどれもこれも自分で作れるようになりたい味付けばかりで、等身大の家庭中華でいながら永遠に真似できない陽炎のような存在だ。個人的にはあまり出会わない醤油味の中華飯。最後の一口まで旨味あふれる五目ラーメン。コーンが摩訶不思議な味わいを醸し出す絶妙パラパラ炒飯。ニンニクのパンチが効いて麦酒が欲し...