Yanagiya — Restaurant in Morioka

岩手を拠点とするラーメンチェーン店です。 国道396号線沿いにお店があります。 駐車場はありで8台駐車可能です。 食券制です。店内は2階建てで1階はカウンター席10席、小上がりテーブル席は1席あります。 2階は3人以上の来店で利用可能のようです。席数は数えられませんでした。

創作系のラーメンが多い印象です。 「納豆みそ」ベースのラーメンが有名で人気です。

今回は、「レアチーズキムチ納豆ラーメン」の味玉トッピングでいただきました。 麺は岩手県産オリジナルの小麦粉「○ッ粉（わっこ）」使用していて湯のびしにくいようです。 食べてみてですが、納豆に少し抵抗がありましたが粘り気や臭いなどはほとんどなく、納豆が味噌ベースのスープをさらに濃厚にしているように感じました。 キムチ、味噌、納豆との相性もよく、中太の麺に絡み美味しかったです。レアチーズは甘みのあるチーズになっていて、キムチの辛さを調和していた気がします。 ですが、後半味のばらつきなどを感じました。

個人的に面白い組み合わせのラーメンで美味しくいただけましたが、結構好みが分かれそうな気がします。

岩手だと少し知名度のあるラーメンではあるので、県外の人や、岩手のラーメンを感じ...

柳家色々食べたがここの味噌が1番ぼんやりしている味、たまたまなのかもしれないのかもしれないが、青葉城だっけ？本店や支店でいう盛岡城？なんでそこ統一しないの？王道なラーメンのディテールは一緒なくせに、そこに盛岡城がなくて探す難民居るから、とりま中身一緒なら表紙迄変えないで本店と何があったか分からないが筆者が感じた中では、ぼんやりとしっかりとだけの位置付け、店側の違いあるなら、そこは注意書き無いならば一緒にしろよ(・ω・)ﾊﾞｧﾝ…と言いたい。まぁみたけ店とは似て非なる味だから青葉城だったなら青葉城をディスってる味としか言い様の無いぼんやりさ、開店1号で後続居なかったせいか、イチャイチャなのか世間話なのか、結構デカい声で話す2人、客が来た際はキッチリこなしているのに逆に勿体ない。雑談ならば小声、若しくは客に聞こえないとこですればいい。サービス含みで客はその見合ったギャランティを支払うのだから！と筆者はぼんやりした青葉城と言う名の本店では盛岡城という、柳家が主催しているもどきラーメンに腹の容量だけ...

【盛岡市内の柳家で一番好きな味】

盛岡に数店舗ある柳家の中で一番味が濃いです。 よくある、もやしがてんこ盛りのラーメン屋さんだとあまり熱が通ってない素のもやしがドンと乗っていることが多いですが、こちらの柳家さんはしっかり熱が通っていて味もしっかりしてるので個人的には大好きです。

この日は定番のキムチ納豆ラーメンと人気No.2のトムヤムクンラーメンを食べました。

キムチ納豆ラーメンは相変わらず美味しい！ 納豆、キムチ、みそとトリプル発酵食品で罪悪感がないのでスープ完飲してしまいました笑

トムヤムクンラーメンはタイ料理が苦手な私でも食べられる不思議なラーメンです。もう一度食べてもいいなと思い...