Moriyamashiogensui — Restaurant in Moriyama

大津市から食べに来ました。 まず、待合室とカウンターが別々になってるのでそこに安心感がありました。 入ると一人で来た自分に対してもにこやかでいい接客だな、と感じました。 ここのコメントを見る限り、梅塩ラーメンが美味しいと書いていたので自分も梅が好きなのでコレにしようと思いました。 注文が届くまで4分30秒ほど。 ラーメンはこれくらいかな？となり、1曲終わるか終わらないか程度なので全然待てます。 人目見てまず、綺麗だと思いました。 なんだか薔薇のようで。(笑) 自分自体塩味に慣れていないので評価出来るかわかりませんが、とにかく塩と梅の相性が最高です。 梅の酸っぱ甘いと塩の濃くもない味が重なってなんだこれ美味いと思わず笑ってしまいました。 汁を飲んでるとたまに柚が付いてくるのでそれもまぁ美味いことで。 豚がトロっしていて、そちらも味わって食べさせて頂きました。 キムチとにんにくがセルフで置いてあるので口当たりを変えたい時にオススメです。 キムチ自体1口が辛いわけでもなく、2口目からお、辛いなとなるのでバクバクいけます。 キムチを食べて梅塩ラーメンを飲む。幸せなひと時です。 接客的にもほとんど不備が無かったので低評価にする理由が見つかりません。 ただ店員さんの早口は直した方がいいと感じました。 ほかはもう満点。梅塩ラーメンだけではなく、味噌や濃口醤油を取り扱ってるのでそちらもぜひ是非食べてみたいです。

自分の写真は加工アプリを使ってるので現物と多少誤差があります。

また来たいです。 幸せなひと時をあ...

塩であっさり ゆずでサッパリ 非常に透明感のあるスープそして適度な油、チャーシューは厚目で大きく赤身に良質な脂がほどよく入っています。 コッテリ好きな私ですが大変満足な一杯です。 キムチとニンニクが無料食べ放題です。でもニンニクは入れない方が好きです。 またここのチャーハンはとても香ばしくしっかりと炒めてありオススメです。 ただ希に香ばしいのを行き過ぎ焦げ味の事が有ります。香ばしく仕上げるため攻めて炒めている感じでしょうか。 ラーメン、チャーハン、餃子のセットがオススメですが1,410円と少し高めです。 しかし非常に品質に前向きに取り組んでいる印象が有ります。 お店の前室が待合室になっています。今日行った時もここで１５分ほど待ちましたが空調されており快適に待てました。店内はよくあるラーメン店のように活気があるにぎやかな雰囲気ではなく、落ち着いて静かな感じでした。席が空いたらとにかく次の客を案内することはなくキッチンの回転に合わせて着席頂いている様子で注文後はスムーズに料理が提供されました。とにかく回転させろ、ではなく丁寧にラーメンを...

何度も訪れているお店です。 キムチとおろしにんにくが無料でつけられます。 コロナ前は自由にブースから取る形でしたが、コロナ後は提供してもらう形です。 カウンターからは大量のチャーシューが見えます。美味そうです。

息子はつけ麺の他に単品の唐揚げを頼んでました。六個入りです。 ジューシーで美味しいです。 妻は塩ラーメンの煮卵トッピングを食べてました。 私は塩つけ麺をいただきました。とても美味しかったです。 塩が売りのお店ですが、醤油と味噌もあります。 いつか食べてみたいも思いつつ、塩が美味しいので塩ばかり頼んでしまいます。 塩も普通の塩ラーメンと、梅塩ラーメン、ネギ塩ラーメンがあります。どれも旨いです。

混んでいても回転が早いので、そんなに待たずに食べられますが、あくまでも私の主観なのでご参考まで。 駐車場はめっちゃ広くて出入りしやすいです。 お店の接客は元気いっぱいで、これぞラーメン屋さん！って感じです。 とて...