岩船お菓子処 村恭 神林店 — Restaurant in Murakami

四角いクレープについて。 原材料名に｢生クリーム(国産)｣と表記されていたため、期待してひと口パクリ。 おかしい。生クリームの味ではない。 私だけかと思いきや、家族皆が同じ感想。

それでもと思い、後日冷凍庫から出し、改めてもう1つ食べてみましたが、やはり生クリームの味ではない。 自分の味覚がおかしいのかと思いお店にお聞きしたところ、｢生クリームだけではなく、ホイップクリームを混ぜている｣とのことでした。

割合は企業秘密でしょうから、敢えてお聞きしませんでしたが、生クリームが本当に入っているのかと思うくらい、ホイップクリームの味が強く残念でした。

ネットでさっと見たところ、『生クリームとは生乳や牛乳を分離して取り出した“乳脂肪”のみを原料とし、乳脂肪分が１８％以上のもので、なおかつ植物性脂肪・乳化剤・安定剤などの添加物を加えていないものとされ、１８％以下のものや、植物性のもので作られたクリームは「生クリーム」と言う名前では販売できないため、それらのパッケージには「ホイップ」「フレッシュ」などという単語が入った名前で表記されている。それらは名称としては生クリームではなく、「乳又は乳製品を主要原料とする食品」とラベルには表記してあります･･････』というような説明がありました。

その道の専門家ではないため、詳しいことは分かりませんが、原材料名に｢生クリーム｣と記載することは、特に問題ないのでしょうか。

皆で楽しいはずのおやつタイムが、残念な時...

Simple and nice patisserie & crepe shop... A good stopover for some cakes... Blueberry crepe and red tea swiss roll highly...

行って良かったお店です。

コメリとセブンイレブンの間の立地で、外観は一般企業の社屋風でスイーツ店には見えなかったです。

物販ブースの規模は外観の半分程度ですが、それぞれの商品が魅力的に映ります。

四角畳みのクレープとジェラートシングルをいただきました。

時勢の影響もありクレープは250−270円、ジェラートはシングル350円。

クレープは購入から2日後が建前上の消費期限なので、自家消費は問題ないものの土産物としてはタイミングを見計らうのが難しいので、美味しさを伝えたいのにジレンマです。

クレープ生地は僅かに塩分が感じられ、中のスポンジとホイップとフレーバーは軽めなので飽きずに頂けますが、実質のカロリーは400kcal弱で中々ヘビーです。

ジェラートはチョコ&コーンを選しました。 凄く凄く濃厚で甘さの加減が適切でクセになりそうです。 ただし自由の女神風のトーチ型コーンは食べると散らばります...