Kappa Sushi Mutsu — Restaurant in Mutsu

As good as usual. The specials are always interesting to try out. The way the conveyor belt works right now is a bit different from how it usually works. There are no plates which you can just take. Everything is to order only. The plates come around the conveyor belt not directly to the table via the motorized cars. The song will play to alert you to the plates arriving at your table as they come around the...

先日行った時、お店の形態が私には残念なことになっていました。他の人にはたいした変化ではないかもしれませんので悪しからず😀もしかしたら他の人にも関係あるかもです。変化は新幹線（？）での席までの配膳が無くなったことと、注文パネルの文字や画像が小さくなったことです。私は元々目が悪かったので前のパネルでも見えにくく中腰で見ていましたが、今回のパネルはそれでも見えにくく、老眼鏡必須ですね（笑）新幹線（？）が無くなって、以前からあったレーンに「注文品」のような皿が周り、自分の近くで「ご注文のお品が・・・」スピーカーから流れ眼の前に回ってきた皿を取るのですが、1、2枚の皿なら取れますが、システムが分からずに４枚も頼んでしまってはパニクリます。じゃあ次からは少なくと思っても、レーンのスピードが案外早く、それに箸やらメニューやらいろいろな物が並んでいるのを避けて数枚の皿を取るのは慣れが必要かと・・・私の知ってる限りでは函館のスシローが同じようなシステムですが、あちらはレーンの手前に箸やらメニューやらが邪魔にはなっていませんでした。かっぱ寿司さんもそのへんの工夫が欲しいところです。残念ながら私の足は遠のいてしまいまし...

リニューアルしてからの来店です。

内装が変わっており、私好みでした。 レーンがシンプルになったのは個人としては 凄く良いと思います。 注文した商品がレーンで来たとき、商品を 取ってからボタンを押すのが手間に感じていたので、その点が改善されたのは良かったです。

シャリに関しては、久しぶりに食べたのですが美味しいと感じました。口の中に入れるとシャリがホロリとくずれてネタと一体になって、「お寿司」を食べていると実感がありました。

ネタも高級感のあるものが増えており、今まであったネタも含めて、美味しかったです。

タブレットの操作音の音量が高くて、食事の邪魔です。音量を抑えるようにしてほしいです。 音量が高いのは何か理由があるのでしょうか？

会計については、店員がお皿を数えて金額を計算するという作業を省いて、簡略化してるのは職場で働く人のことを考えているなと思いました。 ちょっとしたことが従業員にとって負担になっているので、これからも長くやっていくにはこの改善...