四季彩館 ひだなん — Restaurant in Myoko

Don't be despised as a roadeside station, the soba noodles at the restaurant are the native Nihachi soba and Myoko Yuki shrimp white shrimp.

There are also valuable ingredients sach as local agricultural prodacts and rice that are not on the market ,and Myokos"oishii"is...

高速の新井ハイウェイオアシスと 新潟県屈しの巨大道の駅‼️ 「道の駅あらい」の中にある

「四季菜館ひだなん」

ここだけ観光地化している中で 良心的な価格で本格的な蕎麦を頂きました。お勧めは「妙高雪えび」を使った 「妙高雪えび天ぷら蕎麦」1429円 揚げたての天ぷらと蕎麦のセット‼️ 旨かったです。ここのお店では地元の、 季節の野菜が安い‼️道の駅で地元野菜を販　売している所が多いのですがここは更に多　くの地元の季節野菜が安くありました。　　お土産などが多くありポイントカードまで　ありポイントがついてくる‼️ また夏になったら休みだてらによりたい 新井ハイウェイオアシスの中の 「四...

雪エビのざるそばを食べました。 エビは甘味があって丸ごと食べるとミソも一緒になってとても美味しかったです。 天ぷらは、雪エビ、なす、ピーマン、ちくわでした。具材の切り方と揚げ方が絶妙。油も良いものを使ってそうです。盛り方も素敵で。天ぷらマジうましでした。 ただ、お蕎麦が本当に硬かったです。。。（ちゃんと硬いと注意書きはあります！私がチャレンジしただけです。）お箸で掴んで持ち上げた時に重力に従いきらないお蕎麦は初めてでした。 次は注意書きの通り柔らかめにしてもらいます！ 硬め、じゃなくて硬いので、他所の県から来た方、一般的なお蕎麦を食べ慣れてる方は、多分初めてから柔らかめを頼...