This is the first place I visit when returning to Nabari every summer. The 🍜 & 🥟 are so comforting. Brilliant place for filling your tummy at a very...
Read more今回注文したのは【濃厚鶏白湯そば】🍜 期間限定のやつ💁🏻♂️
黄色く濁った白湯スープのラーメンとご対麺🤗彩りも良いですね🎶まずはスープからいただきます。
鶏白湯をベースに昆布や鰹等の旨味を加え、じっくり旨味を抽出されたスープは少しとろみがあってまとわりつくように口や鼻に残ります😁 淡い塩と合わされ飲みやすくも濃密なスープが楽しめました✨ 鶏ポタージュスープと言ったところでしょうか。
加水高めの細打ちストレートタイプ、角張を持たせやわめな食感ではあるけれど立体的に啜れましたね〜。 スープに少しとろみがかっているので程よく リフトされましたよ!
表面を炙られた大きめな鶏チャーシュー、スープをかけてあげ食べると鶏×鶏なので相性バツグンだ🤤薄切りな豚レアチャーシューは丸まって提供される。 トロットとろけるような柔らかさに少し塩みをもたせ旨甘いスープにちょっぴり刺激するところが良かったですね🤞✨ スナップエンドウが意外と合う。
美味しくいただきました🙏🏻✨ 期間限定メ...
Read more三重にもあって良かった「丸源ラーメン」さん!名張店は名張市の主要道路である国道166号線沿いの名張川を渡る夏見橋ショッピングセンターの一角にあります。
丸源ラーメンと言えば名物「肉そば¥690」ですよね!ほんのり甘みの広がる熟成醤油スープに、豚肉の旨味がたっぷり染み出してます。肉と脂身のバランスがGood。これ好きなんですw 柚子コショウおろしの香りと酸味も良いアクセントになっていますね。ツルッとストレートな麺も喉越し良くあっさり食べられます。アッサリかつ深い旨みで全体的にバランスが良いラーメンです。鉄板熱々な「チャーハンセット¥250」は玉子を自分で仕上げるタイプ。急いで混ぜないと玉子が固まってしまう忙しいやつですw...
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