ヒマラヤの詩(Himalaya No Uta) — Restaurant in Nagano

Absolutely delicious. The restaurant is a cozy space, surrounded by trees. The attached shop sells miscellaneous goods (many seem to be from Nepal.) Peaceful music was playing, and the service was delightful. We ordered the chickpea curry, the minced chicken curry, and the chicken thigh curry set meals. It was so good that we ordered an extra chicken thigh curry and an extra chapati. Banana lassi and chai were great, and the hot chocolates were superb. You'll think you're headed in the wrong direction, but Google Maps was accurate....

Really so good! Actually they are closed for dinner but we managed to ask if we can take away right before she closed. However she let us eat there because she was worried the food will be cold. Really unexpectedly was a really good comfy food especially for winter!! Really appreciate her kindness and she even gave us some bread worried that we will be hungry. Thankful for such warm treatment and really made our day!

The food was really good especially...

白樺の森の中にひっそりと佇むネパールカレー店。他では味わえないスパイスが印象的でした。他と比べることが出来ないオリジナルなカレーです。

お盆休みの真夏に来ましたが涼しく、日差しが当たる白樺や草花、ひらりと舞う蝶々やトンボを眺めがらの食事はなんとも優雅。別世界。

戸隠といったら蕎麦ですが、戸隠神社から車で5分のところにあります。 蕎麦を食べてハシゴするかのようにすぐにこちらに向かいました。笑

詳細はこちら↓

●ナツヤサイカリー 戸隠産直のナス、ズッキーニ、パプリカ、モロッコインゲン、トマトがゴロゴロ入っているオリジナルカリーです。

付け合せのジャガイモの香りも良かったです。 今までいろんなカレー屋に行きましたが、この店ならではのスパイスで初めての味でした。

大の辛いもの好きでしたら付け合せの生の青唐辛子をかじって口のなかをバチバチに痛辛くしてからカレーを食べるとヤバ最高です。

●ムルグモカニ トマトとナッツのグレービーがベースのチキンカリー サイドメニューはナツヤサイカリーと同じです。

●ファーブルトン・カカオ フランス、ブルターニュ地方の焼菓子をスペシャルアレンジした朝焼たてのスイーツです。 国産小麦粉、オランダ産ココア、よつば牛乳、マダガスカル産バニラビーンズなどで使ったもっちり生地にほんのりラム酒が香ります。

ベルギー産の高品質なダークチョコレートと木いちごを入れて焼き上げてあります。

デコレーションにすると純乳脂の生クリームときび砂糖でつくるさっぱりとしたホイップクリームに、自家製木いちごヨーグルトアイスクリームをのせて、オーダーされてから作るベルギー産高品質ダークチョコレートをつかったホットチョコレートを上からかけて楽しみます。

テーブルに置かれたときのシナモンの香りもたまりません。そして、チョコレートと木いちごのヨーグルトアイスクリームをミックスしたとは想像の上の上の上を行く美味しさでした。

チョコレートは濃く甘く、木いちごはベリー特有の酸味があり最高です。

撮影NG →店内すべて、黒板＋メニュー

撮影OK →テーブルの上の飲...