Bistro YOSHI — Restaurant in Nagano

ランチ予約して訪問🍽️♫

なんと、たったの¥2,900で、豪華ランチにありつけた🧡 サラダは、めちゃくちゃ鮮やかで芸術的✨ 約14種類の野菜が使用された美しいテリーヌは、崩す事に躊躇するほど❗️ しばらく見惚れてしまい…...

「隠れ家的ビストロ」 車の通りから一本奥にはいった、静かな住宅街の中にあります。 駐車場も充分なスペースが確保されているので、駐車の不安はまったくありません。 モーニングをやっているいうのが魅力のひとつです。 ブランチの感覚で朝からガレットをいただくととても贅沢です。 モーニングだと比較的すいている印象ですので（電話で確認した方がいいと思いますが）ランチになかなか行けない方はこちらをオススメします！ モーニングのメニューの中心はガレットで、以前はランチタイムにもガレットがありましたが現在はガレットはモーニングでの提供になっていると思います。

ランチタイムは事前予約がないと席は難しいかもしれません。とにかく人気です。 私が知らないだけかもしれないですが、長野でランチにこんな大きなフォアグラが出てくるのって、ここしかないのでは？と思っています。それも気軽な感じで。 窓の外にはお隣の公園がまるで庭のように見える...

ディナーで利用。コース3500円、しかも税込みは破格といっていい。500円追加のフォアグラ、実に旨かった。すべての料理に言えるが、塩加減のバランスがとても優れていると思った。味付けの方法も素材ごとに良く研究していると感じた。 1500円追加のサーロインステーキも、火加減や盛り付け、付け合わせ共に素晴らしかったが、オッサンには脂が多すぎた。是非、赤身のステーキもバリエーションに加えて欲しい。 欲張って追加料金のメニューばかり頼んでしまったが、追加なしの料理も味わい、盛り付け、ボリューム共に満足のいくものだ。 ノンアルコール系の飲み物の充実、現金以外の支払い方法に期待しつつ、厳しめでも星4。ランチもチャレンジしたい。 追記:その後、値上げなどを経ても美味しさ変わらず。予約がどんどん取れなくなってきている。それと、そろそろカトラリーにも力を入れてみてはどうか。ビジュアル面でもったいないし、...