夜パフェBAR &VIGO流山おおたかの森 — Restaurant in Nagareyama

流山おおたかの森駅より徒歩3分。 建物の2階にあるので分かりづらいのと 入口も簡素で入り辛い雰囲気があるけど 店内は広々としていて席間も広いのでのんびりくつろげる。 剥き出しの電球に絵画の枠の中にドライフラワー。 センスの良さが窺える。

夜パフェと言うのだからパフェをいただきたいのだが 小腹が空いたので、まずは軽く胃袋に入れておこう。 頬肉の赤ワイン煮は売り切れか、ならば牛ステークだな。 そして4種チーズとクルミのリゾット。 オーダーは卓上のQRコードから。 最近この手が多いね。 おっとお水もココから頼むのか。 この辺はサービスで提供が欲しいところ。

さて、お水を飲んで待つ事しばし。 今日は車を近隣のパーキングに停めて来たから飲めないんだよね。 お腹が空いているけどなかなか来ない。 オマケに店内が寒い。 外の気温が5度。 店内は体感的に7度だな。 ほぼ変わらない。脱いだコートを再び羽織る。 首も寒いからマフラーを巻く。 まだ何も来ない。。

結局リゾットが来たのは48分後。 なんだろ。 そしてステーキはまだ現れない。 一緒に食べたかなったな。 さてさて、リゾット。 これはチーズ感がすごい！一口で口の中がチーズでいっぱいになる。 チーズ好きなら絶対に頼むべし。 クルミのカリッとしとアクセントも楽しめる。 ゆっくり食べていたけど冷めるとチーズが固くなるし ステーキはまだかな。。

おや？、隣の席の人は足が震えてる。 そして何か呟く声が。 耳を澄ますと

「寒いよ。寒いよ。何か温かいもの来ないかな」

繰り返し呪文のように唱えてる。 そりゃそうだ。みんな寒いよね。 そして遅い。厨房には1人しかいない。 お客さんは10人程いてほぼ同時に注文していたからパニックなんだろな。

待つ事暫し。 おいらのステーキはオーダーから58分後に登場。 空になったリゾットのお皿を下げて貰って。 さぁ、気を取り直してステーキを食べようか。 リゾットが美味しかったから肉にも期待が持てる。 ところがナイフで上手く切れない。 何これ？ナイフが切れないの？ 一生懸命切るから体が温まっていいね。

やっと切れた肉を口に放り込む。 なるほど固い。いや堅い。 何度か噛んで飲み込みたいけど流石に身体が拒否する。 顎が鍛えられるほど良く噛んでから飲み込む。 これを繰り返す。 何を食べてるんだろ。 コレは失敗。 付け合わせのポテトが嬉しいや。

時間が掛かるのが分かったので夜パフェをオーダー。 灯火（ともしび）と宵闇（よいやみ） 名前は和だけもいちごのティラミスとピスタチオとカシスのパフェ。 それとコーヒー&カフェオレをオーダー。

ドリンクはすぐに来た。 温かくてありがたいけど、これも食べながら飲みたいよなぁ。 QRコードだと料理と同時とかがお願い出来ないから不便。 コーヒーを8割飲み終えたところでパフェが登場。 思ったより早かった。 いちごのパフェ（灯火）は2400円 ピスタチオとカシスのパフェ（宵闇）は1950円 見栄えは良い。 ただ、圧倒的に高い笑 いちごのパフェは1500円 ピスタチオとカシスは1100円がせいぜいだろね。 ピスタチオとカシスのパフェはワイングラスの上にガラス小鉢みたいなのが乗せられていて 中身はレモングラスのジュレとカシスのグラニテ。 食べ方の説明もないから混ぜるのか単体で食べるのか分からず。 （どちらも試したけど） ピスタチオの後にカシスの酸味がやってくるので 不思議な味わいだけど悪くはない。 いちごのティラミスは、ティラミス感が無い。 お酒の味も感じないのでいちごとクリームパフェと言っても信じるね。 ワイングラスにイチゴの断面が見えるけど 1mmぐらいのスライスを貼り付けてある笑 コレは酷い。 周りに幾つか置かれたプチシューは皮だけ。 モソモソして食べ辛い。コレは要らない。 底にはコーヒージュレ。 これは本当に苦い大人のコーヒーで良かった。

細かく色々な物を入れてあるのは分かったけど 手間暇を考えてもこの価格では食べないな。 見栄えが良いのでインスタ女子とか 誕生日のお祝いとか特別な時に食べるのならアリ。 オイラみたいに普段使いで来るお店ではなかったね。 2人で1万円。 まだお腹に入るけど、待ち時間が長すぎるので 今日は退散。

凍える寒さの中で待ち時間ばかりで2時間半は辛い。 会計の時にスタッフに室温のことを聞いたら ヒーターの効きが悪いんですって笑ってた。 なるほどヒーターは入っていたんだね。 暖かい時にしか来れそうも無いや。

近くのコインパーキングは30分200円。 1000円払って帰りまし...

Jesus Christ! Don't do this to me on Saturday evening! This parfait is not just food. It takes you through a different experience with every bte. Different layers, shapes, tastes, sounds. It is also a visual experience because as you eat it it does not get "eaten up" or messy, but it changes the form as if you were taken through a sweet story. So worth trying! If you were not a fan of sweets, you may be after this...

この日ゎパフェを求めに流山おおたかの森にある『VIGO』さんへ

・愛しのモンブラン…1700円 ・森田さんちの焼きイモパフェ…1450円 ・グレープフルーツジュース…300円 ・パンプキンマジック…1500円 ・ホットコーヒー…300円

注文ゎバーコードを読み込みスマホ注文

◎愛しのモンブラン チョコレートを纏わせた栗の渋皮煮/カダイフ/ダークショコラクープ/マロンクリーム/栗アイス/抹茶クランブル/クッキー/栗の甘露煮/カシスソースで構成されたパフェ メッチャ可愛いモンブランパフェ(///∇///) ダークショコラクープが落ち葉の様に見え深まる秋を感じますね チョコでコーティングされた栗の渋皮煮美味しい～ カダイフのパリパリとした食感も楽しい 栗のアイスにマロンクリームゎ栗の風味がとっても幸せになります ダークショコラクープのビターな味わいが栗のパーツとメッチャ合う合う～ 抹茶クランブルのホロ苦さも美味しく最後のカシスソースの酸味がサッパリと〆てくれます 味の流れやバランスがとても良く計算された美味しいパフェだぁ～

◎森田さんちの焼きイモパフェ サツマイモチップス/スイートポテト/ピスタチオアイス/森田さんちの焼きイモアイス/キャラメリゼしたパティシエール/リンゴのコンポート/フィユタージュ/サツマイモと焼きリンゴのピューレ/焼きリンゴピューレ/クッキー/キャラメリゼした紫芋で構成されたパフェ 芋チップスのパリパリッとした食感がグッド 焼きイモアイスやピスタチオアイスを付けて食べるのも美味しいね キャラメリゼしたパティシエールゎ濃厚な卵の風味でキャラメリゼされた表面ゎバリッバリで甘さとホロ苦さが合わさりリンゴのコンポートに絡めて食べるとウマッ リンゴや芋の色んな美味しいが詰まったパフェだした

◎パンプキンマジック 俺ゎカボチャ苦手なので嫁の品です ヌガティーヌカカオ/パンプキンアイス/パンプキンシード/イチジク/アーモンドミルクアイス/キャラメルナッツ/カボチャピューレ/クッキー/フランボワーズソース/カボチャプリン/抹茶クランブルで構成されたパフェ めっちゃカボチャだぁ～って喜んで食べてました

今回も美味しい...