Taiho — Restaurant in Nagasu

2025.2.5 ...

荒尾でラーメン開拓すべく、調べた結果、ココ。 評価も上々、ラーメンだけでなく焼飯も注目度高め。

駐車場は15〜20台駐車可能。

店内はテーブル2〜3卓、カウンター6席程度、座敷4卓と案外広め。

メニューはバリエーションがあり、麺類はラーメン、チャーシュー麺、ちゃんぽん、焼きそば、皿うどんがあり、スープも味噌を選べたりする。 そして、安い。ラーメンが税込500円、一番高いメニューが大盛り味噌ちゃんぽで750円。安さの秘訣は具材にあるようで、余計な具材は乗せていない。ラーメンはネギとチャーシューのみ。他店で見るような木耳や海苔、煮卵はなく、別トッピングは卵と追加のチャーシューのみ。 あと嬉しいのが焼飯。スープ別途100円で付けられるため、ラーメンと焼飯頼んで余計な汁物が増えない。このシステムは良い。

ラーメンはスープがやや澄ました豚骨、麺は素麺の如く細い。麺の印象から久留米ラーメンを想起させる。スープも熊本系よりも薄く、やや遠身が強い。やはり久留米や佐賀のラーメンに近い印象を受ける。 焼飯の量は金額相応ですが食べ応えはあります。具材も卵とネギ、チャーシューの微塵切りとシンプル。味付けも、塩胡椒で濃すぎず薄過ぎずいい感じである。 ただ、大...

今どきラーメンが450円。 替え玉は150円 まぁ、600円あれば腹は十分に満たされるわけです。 店内には豚骨やらソースやらの匂いがプンプン。 昭和のレトロ感も漂います。

で、味なんですが、あまりというかホントに全く期待してはいなかったのですが 何と何と、微妙（失礼）に美味いんです！ あっさりのようでコクのある奥が深いスープ、とろみがあるようでなさそうな、臭いようで臭くなさそうな 白色のようで白色じゃないような、濃ゆいのか？薄いのか？？ 色々が何とも微妙なんです(笑) 麺の具合も微妙に絶妙で まぁ、美味しいラーメンに仕上がっているんです。

一口サイズの餃子も食べましたが、これも何とも微妙。 美味いのか？美味くないのか？この大きさでいいのか？悪いのか？ 中の具材は入っているのか？ であるなら中身は何なのか？ 何でこの大きさにしたのか？ 最初っからこの大きさか!? 悩んでる内にパクパク食べてしまってました。

麺の硬さに関しては聞いてきません。 バリカタとか粉落としとか言ったらオヤジさんに怒鳴られそうです(^.^; とにかく安く美味しく食べられるお店であることに間違いはなさそうです。 今度行くときは他のメニューにも挑...