Menya Always Nagayo — Restaurant in Nagayo

【追記】 2023年6月頃と少し昔の話ですが、久しぶりに伺った所、妻のつけ麺スープにゴキブリが入っていました。店側に見せると店員さんたちもフリーズ。勿論、謝っていただきましたが、こちらも食べていたので体調面で心配になって、少しがっしりされた店長代理？の女性に大丈夫か聞いたところ、きちんと清掃はしている、と謎の店側の心配コメントだけいただく始末。。そして一番の衝撃がゴキブリが発覚しても周りのオーダーは止めずにひっそりと提供しつづけていました。原因不明なので普通、判明もしていないので全オーダー一旦止めるかと思いきや、つけ麺すら止めずに提供し続けている光景に驚愕しました。 あと、話は戻りますが、最初にゴキブリを見せた時の対処方法は作り直しますね、でした。またゴキブリが入ったものを食べさせるんだとびっくりです。この後、店長が来るから待っていてくれと言われ１０分ちょっと待っていましたが、これを食べた妻も具合が悪くなってきたので一旦帰宅。その後、お電話で店長さんから謝罪あり。そして当日中に保健所が入り、清掃がきちんとできていないことを指摘された模様。どうやら外注さんに清掃を任せきりできちんとチェックしていなかったとのこと（保健所の職員から直接聞きました） これ以降、長与店さんには一切行かなくなりました。 当時、そのまま提供されたものを飲食された他のお客様にはこちらからお伝えした方が良かったのかと今でも考えることがあります。只、結構な数が居たの当方から発信は中々できなかったです。口コミに対してもいい口コミにしか返信されないようなのでうーんな感じです。

近所にあり、美味しいので開店以来ずっと家族同伴でちょくちょく通わせてもらっていたのですが、最近、店員の皆さんがマスクを外され、さらにラーメンをお持ちいただいた方がラーメンを胸の前辺りに持った状態でラーメンの説明を大きな声でお話されていて、明らかにツバが飛んでいました。。個人的なマスク着用は個人の自由だと思うので特にどうこう言うことはない主義なのですが、飲食店において、上記のような状態が発生するのであればちょっと衛生的にあり得ないと思い、それ以降通わなくなりました。味は元より店員さんの人柄などとても気に入っていたので残念でなりません。。別にマスクが必須までは言いませんが、手段は問いませんので上記のような衛生上の懸念が解消されるよう対策を入れていただければ是非通...

まず、注文システムがめんどくさい。 オーダー取る時間省略する意味あるのかな？使い辛いから、逆に回転率下がりそうだけど。

昔はキビキビ声も出して気持ちの良い接客でしたが、厨房の中でバイト同士喋ってるしで悪い風に影響でてると感じました。

そして、ラーメン出て来てスープ一口飲むとめちゃくちゃ薄くて味がしない。 多少味が前後するのは他の店でもある事だから分かりますが、あまりにも酷かったので声かけると作り直すと言うので願いしましたが変わらずの薄さ、一気に食べる気無くしました。 完全に分量ミスしてる味、例えるならうまかっちゃん作る時にお湯を2倍入れて作りましたって感じ笑 オープン当初から通ってましたが、こんな劣化してんのかと、凄い残念に感じました。

あと、文句言ったからか分からないけど 連れがピッチャーで水を注いだ時にちゃんと閉まって無く、蓋が外れ派手に音が出てこぼれました、カウンターの正面の位置だから確実に見えてるくせに店員も来ないし声かけも無い。 文句言ったから来ないの？って思ったけど、派手に音がしてるのに気付いて無い？カウンター見ると中でぺちゃくちゃ喋ってるし、オーダーの取り方変えるからこんな事になってんじゃ無いの？ 回転率上げたいとか効率化して人権費下げたいとかだろうけど、バイトの人数も多いし手が空いたら喋ってる用な状態なら明らかに悪い方に行ってると感じました、まぁ指導してればこんな事にはならないから問題は店長でしょうね。

同じ飲食業に係る者として、無いなって思いました...

妻とランチでこちらのお店を訪れました。オーダーを取りに来た女性ウェイトレスの増丸さんはとてもフレンドリーで素晴らしい接客でした。この日は私は前回レモン豚骨ラーメンを食べたのでアゴだし魚介つけ麺を注文しました。辛いバージョンもありましたが普通を選びました。Aランチにすると餃子がついて中盛りで1250円だったのでAランチでアゴだし魚介つけ麺中盛りを選択しました。妻は人気のレモン豚骨ラーメンを注文しました。まず妻のレモン豚骨ラーメンを食べた感想はレモンの酸味と相まって豚骨スープがまろやかでさっぱりしていて美味しかったそうです。見た目も綺麗だったと言っていました。器も深めで気に入っていました。私の食べたアゴだし魚介つけ麺は茹でた麺を冷水で締めたひやもりでした。麺は太麺でツルッとしていてシコシコとした弾力がある食感でした。太麺がアゴだしのつけだれによく絡んで口いっぱいにアゴだしの魚介のスープの味が拡がりました。量は中盛りでしたがかなりの量ありました。トッピングにチャーシューと煮卵がありました。チャーシューは柔らかくてトロトロでした。煮卵も半熟でトロトロでした。Aランチの黒豚餃子もとても美味しかったです。妻とシェアしましたが妻も美味しかったと言っていました。Aランチはかなりのつけ麺の量と餃子がついて1250円はかなりリーズナブルです。つけ麺はスープ割りはありませんでしたがレンゲがついていたので濃厚なスープを全て飲みほしました...