ラーメン琉珉 — Restaurant in Nago

The owner was friendly but the cleanliness was very poor. There were two cats walking all around the restaurant and in the kitchen where you could see the owner feeding them. The kitchen looked dirty and disgusting. I was repulsed to see the mess as I was paying for my food. If hygiene is at all important to you avoid this place. The taste of my ramen was just ok. I regret...

【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗345】 5月のGW明けの週末、朝ジョグで未破走の為又の路地裏（我部祖河そば名護店の通り）を走っていたnobutaは、遠目から宿屋と思わせる「琉眠」というどデカい看板を見つけた。近づくと小さく「麺」と書いてあるので、思わず立ち止まる。「麺」ということは、ラーメン屋か沖縄そば屋という意味だろう。 どこにあるのだ？？ 行き止まりっぽい路地に入ると「琉眠」という格式ある看板を見つけたのだが、これって飲食店なのかと敷地内に入ったら、木々に隠れてラーメン屋があった。 こんなところにラーメン屋!! いやはや驚いた。場所的にも目立たないし、この通り自体、車はあまり通らないだろうに(^_^;)

あの衝撃的な発見から7ヶ月が経過した12月後半。遂に訪問する日がやってきた。 名護の住まいから2kmちょっと。 割子そばのお店にフラれて、せっかく白銀橋近くまでやって来ていたので、あのディープなラーメン屋に行ってみようと思ったのだ。 午後1時。店内に入ると、お客はいない。 テーブル席が３卓の小さなお店である。 おじいさんのワンオペ。 メニューを確認すると、なんか凄い風変わりなが並ぶ。 メインは 海鮮トマトラーメン という点からも明らか（笑） 心を動かされそうになったのは、 トマトラーメン、ピザトーストセット　1,000円 なのだが、割子そばからのラーメン屋だったために、ピザトーストって気分になれなかった（笑） 今でも気になるよ（笑） 他にも、チーズトマト麺、スパイシートマト麺、冷製ジャージャー麺、ジンギスカンラーメン、ビーフステーキトマトラーメンなどが並ぶ。 お店のラーメンは自家製麺。出汁は鶏、豚、昆布、野菜、鰹節と丁寧に仕上げているようなので、普通のラーメンを食べてみたいのだが・・・・どうやら チャーシュー麺　980円 がベストチョイスなのかもしれません。 ということでチャーシュー麺を選択。着丼したのが最初の写真である。 見た感じ癖のあるチャーシューが乗っているっぽい。 麺は玉子麺って感じの食感。 出汁は濃厚濃厚。出汁はなかなか癖になりそう。 これがベースでトマトラーメンということは、案外、旨いかもしれん。 そんなことをを感じながら食べていたところ、餃子も皮から自家製らしい事がわかり、 焼き餃子6個　400円 を追加注文した。 それがこちらの写真。 小ぶりだが、これは旨い‼️ メニューに 半チャーハン、水餃子定食　760円 というのがあるので、これもお得で旨い可能性が高いなぁ〜。 また、いつか再訪してチャレンジしてみたいものだ。 しかし、場所的にも料理的にもディープなお店だな。 面白い...

Fantastic, unique ramen up in Nago. They have three signature variants: Tomato Ramen, Lamb Ramen, and Tonkatsu Ramen (made with wild boar). The tomato ramen can be made vegan upon request and is extremely delicious! Some of the best ramen on the...