biquette — Restaurant in Nagoya

タルトが好きすぎてbiquette千種店さんに来ました！カフェ再開されたそうで名古屋のお友達とお茶しました。 まず種類が多い、ショーケース綺麗！！！ 素材の組み合わせが面白いし、見た目も可愛くておしゃれ！！！ ハーブや花が全てのタルトに使用していてあまり無い感じのタルト屋さんでした。鮮やかなフルーツがふんだんに飾られた映え映えのタルトがショーケースに並んでいて、迷ってしまいました！全部食べたかった、、リピート必須のお店確定！ 向かいにあるアジアンヌードルというお店の駐車場と共同のようで車でも行きやすそうです。 他の口コミを見たらバースデーケーキもおしゃれで、大切な人のお祝いに是非利用してみたいと思いました！

タルトとシュークリーム、喫茶限定プリンを購入、プリンはラム酒が効いた大人の味でした！ 美味しかったです！

商品のラインナップはこんな感じ ・シュークリーム　　　　　　　　　　400円 アーモンドのクロカンをのせたシュークリーム カスタードと北海道産生クリームを合わせたものを絞ってあるそう 店員さん曰く隠れ人気商品だそうです（笑）

・苺とピスターシュのタルト　　　　　950円 イタリア産ピスタチオペーストのクリームと苺の組み合わせ

・イングリッシュカスタードアップルパイ　800円 パイ生地にカスタードクリームとキャラメリゼしたリンゴとラムレーズンの組み合わせ。

・タルトフリュイヴィオレ　　　　　　950円 ブルーベリー、ブラックベリー、ぶどう、カシスなのどフルーツを盛った菓子、 これが一番大人っぽい！

利平栗のモンブラン　　　　　　　　　1000円 希少京都産の栗を使ったモンブランのタルト。タルト生地、アーモンドクリーム、生クリーム、カシス、和栗のクリーム、の合計6層 和栗ならではの栗の香りが深く、タルトとよく合っていて、かなり美味。 1000円と高くても食べる価値あり！

・タルトショコラ　　　　　　　　　　950円 タルトにチョコレートスポンジとガナッシュを流した通年？の菓子

・桜のショートケーキ　　　　　　　　800円 桜風味の北海道産生クリームと抹茶のバヴァロワと苺をサンドしたショートケーキ

・喫茶　きび糖のクラシックプディング 900円 優しい甘さのクラシックなプリン 固めのプリンの上にアイスがトッピング、ラム酒とキャラメルのソース アイスは3種類から選べました

Instagramを見ると他にも商品について詳しく書かれていました。

○新作情報 店員さんに教えてもらいましたが 千種店限定のスペシャルなプリンが出るそうです。 今試作中だとか、お客さんで多分私が最初に知ってしまったよう笑 店員さんと仲良くなるとこういう情報も知ることができますね♪ 書いちゃっていいのかな？ダメだったらごめんなさい！

焼き菓子など ガレット、フロランタン、フィナンシェ、マドレーヌ、ディアマン、ケークなど いろいろ吟味して3種類購入。 ケーキ屋さんがつくる焼き菓子ってバターがいっぱいでどれも美味しそう！

オリジナル紅茶 ビケットさんオリジナル紅茶が販売、常時10種類、 組み合わせが面白い、洋菓子の組み合わせだそう！モンブランとかありました笑 店員さん一押しはルージュアントワネット、 ベリーとお花の紅茶だそう、ぜったい美味しいやつ、、、

○店内の雰囲気 店内は明るくシャビーな感じで、クラシックなインテリアが沢山飾られていました。 女子が好きそうなよい雰囲気、カフェスペースがあり、ケーキやドリンクを頂きながらゆっくりできます。素敵なケーキ屋さんです。雑貨屋さんでお菓子屋さんをしてるって感じのほうが伝わるかも、！また店員さんがかわいいくて親切でした！

オーナーさんは東京5年やフランス3年で修行されたそう。その他、福岡や京都でも活躍、また、フランス時代に購入されたという古い型も沢山飾られていました！

今回は平日でしたが 土日は昼過ぎにはなくなるそうです！ 取り置きもできるそうなので欲しいケーキがあれば取り置きした方が良さそうです！

○最新店舗情報 biquette千種店 所在地　　　〒464-0858 愛知県名古屋市千種区千種１丁目３０−２ 古井ノ坂ビル 営業時間　　10:0018:00 　喫茶11:0017:00(ラストオーダー16:30) 電話番号　　...

千種区にあるオシャレで美味しいタルトのお店です。 プチガトーについても事前の電話予約による取り置きが可能で、電話予約の段階からとても丁寧で気持ちのよい対応でした。

当日、14時過ぎに訪問したところ、モノによっては品切れとなっているタルトもあったので、事前の予約がよいかも知れません。

駐車場は道を挟んだお店の向かいにあって、クルマで行っても困ることは有りませんでした。

現在のラインナップはInstagramから確認できました。

⚫ショートケーキ　500円 週末限定スイーツ。北海道産生クリームと新鮮なイチゴ。スポンジの生地はキメが細かくしっとりとしていて、クリームとの愛称も良かったです。美味。

⚫苺とピスターシュのタルト　700円 ピスタチオのクリームの上に沢山のイチゴ。このピスタチオのクリーム、濃いピスタチオの香りがして濃厚なのですが、それがさっぱりしたイチゴと合わさって極めて美味。

⚫イングリッシュカスタードアップルパイ　550円 美味しいカスタードクリームとキャラメリゼしたリンゴの組み合わせ。パイと言うだけあって、これはタルト生地ではなくパイ生地でしたが、とっても美味。

⚫グレープフルーツとピスタチオのタルト　550円 見た目にとてもシンプルなんですが、ほんのり香るピスタチオの香りが良かったです。

⚫抹茶ティラミスのタルト　600円 ざっくり言うと、ティラミスのチョコの部分を抹茶にしたもの。

⚫なごみのモンブラン　700円 徳島県産の和栗を使ったモンブランのタルト。タルト生地、アーモンドクリーム、スポンジ、生クリーム、カシス、和栗のクリーム、の合計7層！ 和栗ならではの栗の香りがタルトとよく合っていて、かなり美味。

⚫タルトショコラ　550円 濃厚なチョコクリームのタルト。複数の層からなっており、美味。

⚫ショコラクラシック　450円 見た目はシンプルなガトーショコラですが、中に入っていたオレンジピールなどが入っていて、実に美味。

⚫焼き菓子など ガレット、フロランタン、フィナンシェなどを色々と購入。 タルト屋さんがつくる焼き菓子なので間違いありません。バター...

●●異物混入(幼虫)がありました●● 店側の対応について、あまりにも酷すぎたため このような口コミを書くことにしました。

誕生日祝いののホールケーキを食べている際に こちらの画像と動画に写っている、頭の黒い幼虫を発見しました。 口の中には入っていないのですが、幼虫に気付くまではケーキを食べてしまいました。 翌日、店舗に連絡をしてオーナーが返金と謝罪に来たのですが、、、 謝罪に来るような格好ではなく(ノースフェイスの上着にスニーカー)、自店販売している焼き菓子2個だけを持ってきました。 幼虫の画像と動画を見せたら「見たこともない虫ですね。普通は緑のイモムシとかなのに。」と言われ、本当に異物混入なのか？みたいな目線で話されました。 こちらとしては、ケーキを少し食べてしまっているためこの虫について調べてくださいと言いました。 後日、店舗から電話があったのですが、仕事で出られず、中々折り返しをしても営業時間外である事がありました。 やっと繋がったと思ったら、アルバイトの中国人らしき人が「今日はオーナーが休みなので無理ですね。」と言ってきたため、こちらから都合の良い日と時間を伝えました。 ですが、それ以降一切連絡もありません。

異物混入してしまった店側の対応としては、すぐに折り返し電話をするのが礼儀なのでは無いでしょうか。 そして、あまりにも職員同士の連携がされていないですよね。 この対応からすると、保健所への連絡はされているのでしょうか。

こちら側としては、ケーキを少し食べてしまっているため体調面での不安もありますし、この対応について納得がいきません。 他の方の口コミも見ると、イモムシが入っていた口コミも見られました。普段からどのような衛生環境でケーキを作られているのでしょうか。

・店の衛生環境 ・異物混入への考え方、対応 ・職員の教育 などレベルの低さがこのようなことが起こるのだと思います。 SNSやケーキのデザインには力を入れているようですが、 結局はこのような事でいつかは同じような口コミが増えて拡散されると思います。

同じような思いを皆さんにして欲しくないため今回口...