Dela Cuba — Restaurant in Nagoya

近くにキューバンサンドのお店があることを知り、妻君と行ってみた。

メニューを見ると、キューバンサンド以外にも、キューバブレッドを使ったサンドイッチが色々有る。 妻君と協議の上、キューバンサンドとサーモン・アボガドのタルタルサンドを注文。両方とも税込770円。安いのでそれなりだろうか。 ＋440円でサラダが付き、好みの野菜のフライとドリンクが選べる。ドリンク単体でも440円以上するので、セットにした方がかなりお得だ。

若い店主が作ったキューバンサンドは、意外と本格的だった。 バターをたっぷり沁み込ませたハードタイプのパンが、ホットサンドメーカーでさらにカリカリに焼かれている。 中身は分厚いモホローストポークとロースハム、チェダーチーズと刻みピクルスとマスタード。 モホとはニンニク、オリーブオイル、オレンジジュースのミックスソースらしい。知らなかった。ローストポークが出色のうまさで驚いた。

こんな若い人が、人通りの少ないこの場所で、あまり認知度もないキューバンサンドをこんなに高いレベルでやっていたとは、、

20代の頃、アメリカのキーウエストに向かう途中の、国道1号線に面したドライブインの軽食スタンドに、キューバンサンドがあった。 スティーブン・セガールみたいな風貌のコックが作ってくれた、テイクアウトのキューバンサンドは、今日のお店のようには美味しくはなかった。 大男の作ったサンドイッチは、小分けに切り分けられておらず、まるで枕のように巨大だった。 そんな食べ物の存在は知らなかったが、キューバンサンドという文字を見ただけで、うまそうだなと思って注文した。

あちこち寄り道しては、面白そうだけれど安いものを、試してはつまむという楽しい旅だった。 あの時は何を食べてもおいしく感じたっけなぁ。と細君と当時を語り合った。

アボガドとサーモンのサンドイッチも美味しかったが、やっぱり私は思い出のつまったキューバンサンドを、...

美味しいキューバサンドが食べられるお店です。 2日以上かけて仕込むモホローストポークは絶品。 キューバサンド以外もメニュー多彩です。 日曜日の15時に来店。お昼時過ぎていたので、店先の2台分の駐車場は空いてました。 キューバサンド¥770＋フリット&ドリンクセット¥440をオーダー。 バターが塗られカリカリに焼き上がったバゲットと 柑橘類とマリネ液に漬けられた程よい酸味の豚肩ロースのローストポークとチーズの相性はバッチリです。三位一体。ピクルス🥒もいいアクセントに。 セットのフリットは、ポテト、オニオン、季節限定 の中からお勧めの季節限定オクラのフリットを。 間違いなしです。この美味しさを家人にもと、お持ち帰りを追加注文。 キューバサンドと生ハムとオリーブのサンド¥770。 いつも私の選択に口うるさい娘と嫁さんが黙々と食べていました。態度が美味しいと言ってました。 2人がキューバサンドにかぶりつく音は、映画シェフ三ツ星〜の主人公役ジョン・ファヴローが食べる音と同じでした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜追記＞ 2023 ...

Great place with atmosphere and great food. The Cuban sandwiches had a nice toasty taste and worked well with the chips. The owner was very nice as well. Would...