Gifu Tanmen Tenpaku — Restaurant in Nagoya

It's a normal taste tanmen that you can find mostly everywhere in Japan, which you can choose the spicy level from 0 to 5. Quickly served, a little bit small so you may have to wait in line to get to your turn to eat. There's nothing bad about the food, i want to rate it 3.5⭐, but nothing too special to be 4...

近所に岐阜タンメンがやってきた。

別に自宅近所に岐阜タンメンが無いからって苦労したことも無いけど、近くに出来ると、「何食べよ？」って時に思い浮かぶ。

行列がよくできているお店なので、どんな客入りか見に行ってみた。

綺麗に建て直され、駐車場も整備された真新しいお店はそこそこの客入りながら、行列はできていなかった。行列になっていたら、やめようと思っておりましたが、待ちがないのならばと入ってみました。

店内に入ると満席で少しだけ待つことに…。 これくらい全然平気なレベルです。

それほど大きくはない店舗はカウンターとボックス席。ファミリーが多い気がします。

レジ前の席で待っている間にどんどんお客様がやってきます。中では入り切らずに、外に行列ができ始め、あれよあれよと言う間に10組程度の行列となっています。すごいな…

タイミングが良かったようで、数分でカウンター席へご案内頂きました。

ご存知、岐阜タンメンはメニューがシンプルです。 岐阜タンメン、チャーハン、餃子、ライス。 この組み合わせと豊富なトッピングで選択肢が広がります。

●岐阜タンメン　780円 ●味玉　130円 ●ほうれんそう　130円 ●のり　110円 ●バター　110円 ●餃子　360円

４つもトッピングをするなんて初めてですが、楽しそうでついつい(笑)

まぁ、味が変わるのはバターだけだし、海苔とほうれんそうで家系のような見た目になっています。 岐阜タンメンはもともと美味しくキャベツと白菜の甘味が美味しいラーメンです。

餃子は少し高温で焼き過ぎちゃった感じで残念ではありましたが、まぁ仕方なし^...

良くも悪くも岐阜タンメン。そもそも、タンメンと言われてこういうものを想像する人は皆無だと思うが、これはこれで、「岐阜タンメン」という食い物として理解したい。 それにしても、相変わらず野菜クズみたいなキャベツや白菜と、何の下味も何もついてない豚バラを炒めたのが申し訳程度に乗ってるだけの、全く原価のかかった雰囲気のないラーメンで一杯850円。クオリティから考えると、随分と立派な値段だ。こちらの店舗は比較的オープンが新しいので780円からの値上がりだが、さらに昔からある店舗では昔は一杯650円だった。どんどんと値段だけが立派になっていく。そもそも物価高騰の煽りを受けるほど大した材料費はかかっていないはずだから、便乗値上げに成功して笑いが止まらないだろう。 味は、ニンニクと唐辛子には食わせる力があるのだろう、少しばかり中毒性がある。辛さは1〜5を無料で選べて、辛さの説明が随分と大げさに書いてあるが、正直5でも大したことない。ちなみに「辛いタレ」の正体は単なる市販の豆板醤のようだが。。 他の人の口コミにもあるように、「わざと客を通さない」姿勢などは、他の店舗にも共通する岐阜タンメンの悪いところ。客を舐めてるのがひしひしと伝わる。客捌きのオペレーションは高校の文化祭レベル。もう少しまともで誠実な商売をしてほしいものだ。 並んでまで食うほどありがたみのある物ではないし、すんなり食えたとしてもなんとなく...