Hickory head office — Restaurant in Nagoya

ディナータイムに名古屋市名東区にある食べログ洋食百名店にも選出され現在食べログ評価3.54の高評価人気ハンバーグ店【ヒッコリー本店】へ。

国産黒毛和牛ハンバーグ専門店で、今度9月26日にテレビ番組デララバで紹介されるとのこと。

店内へ入ると、至るところにビートルズの写真があり、店内BGMもビートルズ。

ここのジャーマンハンバーグは絶品で、静岡の人気ハンバーグ店が好きという方は、結構ハマるかも。

肉が食べたい～という気分の所に、本店限定メニューがあり、限定と書かれると限定を食べたくなる。

元祖松阪ハンブルグステーキハンバーグと元祖松阪ミックスワイルドジャーマンの違いが分からなかったので、店員さんにお聞きすると担当したホールの子は分からなかったみたいで、分かる人が後から説明してくれ『元祖松阪ハンブルグステーキハンバーグ』を注文することに。

元祖松阪ハンブルグステーキハンバーグは、松阪牛と国産黒毛和牛の肉の切り身をハンバーグにしていて、ハンバーグというよりステーキを食べてるに近い感じとのこと。 元祖松阪ミックスワイルドジャーマンは、100%松阪牛のミンチで作ったハンバーグとのこと。 どちらも三重県津市の松阪肉専門店の朝日屋けらの直送の松阪牛を使用。

しばらくして、見るからに旨そうなハンバーグが、『8』『9』『ジュー』っと言わせながら登場。

ナイフでカットしようとするとスフレパンケーキのようにナイフを入れた場所が潰れてカットしずらい位柔らかい。

ハンバーグの中は、真っ赤。

ステーキペレットで赤身の部分を焼くと、ジュージューという良い音と煙がモクモク。

食べてみると肉々しくてハンバーグというより焼肉を食べているような感じで肉は元より脂も旨い。

途中、ついてきたソースにつけて食べてみたけど、まったくソースいらず。

このハンブルグステーキハンバーグに使われているスパイスだけで十分美味しい。

添えられた焼き野菜も甘くて旨いし大満足。

こちらの松阪牛を使ったメニューに関しては、1.5倍やダブルができないみたいです。

お会計をしてもらう時に奥の厨房を見ると、ハンバーグの説明してくれた子がハンバーグを作っていたので声をかけずにお店を出ると、後ろから、その子が追いかけてきてくれ『ありがとうございました！どうでしたか？』と声をかけてくれた。

わざわざ追いかけてきてくれ、声をかけてくれたことに少し感動。 今時、こういう青年もいるんだなと、よりヒッコリー本店のファンになりました。

マジで美味しかった。

ハンバーグ好きにオススメしたいお店です。

食べたことない方、ぜひ食べてみて。

腹パン...

昔、先輩に連れて行ってもらってから何回か利用しています😊 ジャーマンハンバーグやラクレットチーズ🧀ハンバーグなど色々味を楽しめるので嬉しいです🤤濃厚なソフトクリーム🍦もとても美味しいです😋 店員さんも何も言わずに変えのおしぼり持って来てくれたので良かったです😉✨

「ヒッコリー本店」は、名古屋市名東区文教台にある人気のハンバーグ専門店です。1979年創業以来、地元で長年愛され続けており、特に黒毛和牛を使用した手ごねハンバーグが評判です。20種類以上の自家製ソースと組み合わせて楽しめるのが特徴です。 

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📍 店舗情報 • 住所：愛知県名古屋市名東区文教台1-1419 • 最寄駅：地下鉄東山線「上社駅」から徒歩約17分 • 電話番号：052-777-8100 • 営業時間： • 月・火・水・金・土・日： • 11:00～15:00（L.O.14:30） • 17:00～21:30（L.O.20:45） • 定休日：木曜日 • 席数：78席（全席禁煙） • 駐車場：40台分あり • 支払い方法：クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー、QRコード決済（PayPay）対応   

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🍽️ 主なメニュー

ヒッコリー本店では、さまざまなハンバーグメニューを提供しています。以下はその一部です： • 元祖ジャーマンハンバーグ：スパイスと和牛ミンチのみで練り上げた、創業以来の人気No.1メニュー。 • デミグラスハンバーグ：時間をかけて仕込んだ自家製デミグラスソースが特徴。 • おろしハンバーグ：大根おろしとステーキソースでさっぱりと。 • チーズハンバーグ：ゴーダチーズをたっぷり使用。 • スパイシーチリハンバーグ：辛口好きにおすすめ。 • ロコモコ：ハワイ風のワンプレートランチ。 • お子さまプレート：お子様向けに配慮したメニュー。 

価格帯はおおよそ1,170円〜1,380円（税込）で、ランチタイムにはお得なセットもあります。

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💡 補足情報 • 予約は受け付けていませんので、特に週末やランチタイムは混雑が予想されます。 • 店内は落ち着いた雰囲気で、ファミリーやカップルにも人気があります。 • テイクアウトも可能です。

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詳細なメニューや最新情報は、公式サイトをご覧ください：

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和牛の代表格と言える「黒毛和牛」って肉質の良いとされる和牛の中でも遺伝的な特性から霜の降り具合・肉の色味・締まり…そんな肉質がきわめて良く最高峰の牛肉と呼ばれてるよね!!!ｷﾒが細やかで光沢があり締まった赤身で歯ざわりもvery'very'滑らｶ~(゜∇^d)!!

は~い!!今宵は細かなｻｼを降らせることで柔らかく口の中に入れると舌の上でとろけてまうよなﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが味わえるって【ﾋｯｺﾘｰ 本店】さん家にｼﾝｸﾛだす(o≧▽゜)o

人気店なんで週末なんぞは誘導員のｵｯﾁｬﾝが駐車場に立ってまん!!想定通り第①②③駐車場は全て満車札止め(TT)だどもここは分けなく10分待ちにてｸﾘｱｰ(^.^)肝心なお店の方はと言えば待ち客が外にはみ出とったものの回転率がめっちゃいいんで20分の待っちんｸﾞ~ですみましわﾊｲ(^○^)

ちょっちｳｴｽﾀﾝぽい店内の音もんはBGMの「ｻﾞ・ﾋﾞｰﾄﾙｽﾞ」とﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを成形する際のﾘｽﾞﾐｶﾙな音♪しかしながら今宵は“Hey Jude”のみで一生懸命の証しﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ形成音は皆無でおました(゜〇゜;)ｵﾖﾖ!!!

この日ｵｰﾀﾞｰしたんは『ﾁｰｽﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ』Ψ(￣∇￣)Ψほんまは『ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾁｰｽﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ』をｺﾞﾁしたかったんやけど超人気ｱｲﾃﾑにつきお昼の段階で売り切れてまったんやと(つД｀)ｶｯｸﾗｷ~ﾝ!!!ﾊﾟﾝorﾗｲｽはﾗｲｽをﾁｮｲｽ♪

ともあれこの「ﾁｰｽﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ」ﾋﾞｻﾞｿｰｽの上にｺﾞｰﾀﾞﾁｰｽﾞをのせて焼き上げるﾀｲﾌﾟのﾊﾝﾊﾞ 特製のﾐﾝﾁにじっくり炒めたｱﾒ色の玉ねぎ・新鮮な卵・生ﾊﾟﾝ粉を加え味の決め手が10種類以上をﾌﾞﾚﾝﾄﾞした秘伝のｽﾊﾟｲｽ!!!これらを練り上げて「ﾀﾈ」を作っているんやさかい肉汁は溢れて出て当然φ(..)だども………o(T□T)o

【ﾋｯｺﾘｰ 本店】さん!!ｼﾞｭｰｼｰ旨いﾊﾝﾊﾞｰｸﾞがｳﾘなんやでそこんとこ宜しくっす(゜∇^d)!!いっぱいのﾊﾝﾊﾞｸﾞ臭を身にまとっての帰宅ざ...