Honoka — Restaurant in Nagoya

港区小碓にある小料理和食「ほのか」 見た目は敷居高そうな雰囲気の外観ですが、一度入るとすっと馴染める雰囲気のお店で、少しおっとりとした大将が優しく迎え入れてくれます。 いつもお任せでお願いしていて、苦手な食材とか食べたいジャンル言えばそれに合わせて出してくれます。 食べれない食材は把握してくれているので、いつも一緒に行く方のみ確認してくれます。 今回は 先付け こだわりポテサラ、煮浸し、なめろう。 この三つ食べただけでこのお店のレベルはわかると思います。 それから刺し盛り、蒸した豚肉の薄切り、鰻の薄焼き、天ぷら、シメはいるか確認されて、ご飯ものを頼むと、カツ丼？カツ餡掛け？を出してくれました。 高級食材がふんだんに使われているわけではないので、食材の潜在能力を引き出す料理といった感じです。 そして何よりもやはりお店の雰囲気が落ち着くので、一度行ってみる価値はあると思います。 常連さんが多いので何回か行くと馴染みになります。 そして何よりも値段がどう計算してるのか？ これだけ食べて飲み物もかなり飲んで一人五千円でした。 満腹でたらふく飲んでこの値段、このクオリティはどこも勝てないのではないでしょう...

メニュー表がなく、お任せのみなのでとても敷居が高く感じましたが割と庶民的な価格で料理も美味しかったです。 自分が食べたいものがあれば2日前にお願いすると用意してくれるとの事なので、次回は事前に食べたいものをお願いして行きたいと思います。 今回食べた中で牡蠣の大きさに驚きましたし！もちろん味も間違いなし。 でも、個人的に天ぷらがめちゃくちゃ好きでした。 山菜、オクラ、レンコンと最後に食べたエビの上に椎茸を乗ってけ揚げたものがたまらなかったです。 大将も話しやすい人...

土用の丑の日にいつもお願いしています! うなぎのお弁当一人前､ハーフ､別で長焼き､大変ボリューミーで大満足でした♡ 要望にも丁寧に応えていただけるので白焼も注文して美味しかったです...