Marugen Ramen — Restaurant in Nagoya

自分は毎回、家族で平日に利用してます。赤のラーメンが好きで辛いがうまいです。餃子もセットでにんにく効いてて美味しい。担々麺や黒ラーメンも美味しいし、接客も平日は良いです。

ただ、土日に3回ほど家族で行ったときは忙しいのかアルバイトの接客が最悪でした。 お子様セットのジュースがなかなか来なくて2回ほど早めにお願いしてもこなかったっす。ラーメンはぬるく、セットで頼んだの鉄板チャーハンを子供の前にドンと置き、危ないと思いとっさに引いたら卵かけるから待てと高圧的に止められ火傷の危険があり危なかったです（男性店員） あと話しに夢中で見てなかった私達が悪いかもですが、早く食器を引きたい気持ちはわかるけど、子供が楽しみにしていたラーメンを知らないうちに片付けられてました。まだ半分近くありました。 あとラーメンが毎回ぬるい。 まだまだ細かい事がありすぎて書ききれないです（笑）

平日はゆとりがあるのか店員さんは良い対応でしたが、土日は最悪です。 ファミリーお子様連れには平日の混まない時間がオススメです。 この店（千音寺）に関しては土日と平日で別の店にかわってしまいます。 ...

2025年2月初訪問。 丸源は学生の頃に行った記憶でしたが、味をすっかり忘れたため。というか、20年以上前でとっくに改良されて味は違うでしょうが、最近美味いと聞いたのでこちらのお店へ初訪問。肉そば確かに美味い。普通のしょうゆラーメンもなかなか新しい深みのあるしょうゆ。横においてある揚げたニンニクチップや辛味噌？的なやつも合う。チャーハンは卵を鉄板に注いで混ぜて完成。ライブ感があっていいですね。まあ、味は普通かな（笑）餃子はご飯に合う感じ。唐揚げはカリカリ系でガッツリ行きたいときはあり。温玉ご飯はハズレなし。ファミリーに優しい座敷もあり、来やすいのは嬉しいですね。子連れだとカウンターのみのラーメン屋は敬遠しがちなので、店が大きくて美味いラーメン屋はありがたい。また肉そば食べに...

20250911...