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Menya Isshin Minato store — Restaurant in Nagoya

Name
Menya Isshin Minato store
Description
Understated restaurant preparing familiar ramen bowls, plus traditional rice dishes.
Nearby attractions
Arakogawa Park
2 Chome-1-1 Shinagawacho, Minato Ward, Nagoya, Aichi 455-0055, Japan
Nearby restaurants
Kinryukaku
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Marusasuisan Jinbeedori
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3 Chome-11 Juichiya, Minato Ward, Nagoya, Aichi 455-0831, Japan
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Menya Isshin Minato store
JapanAichi PrefectureNagoyaMenya Isshin Minato store

Basic Info

Menya Isshin Minato store

3 Chome-48-1 Aburayacho, Minato Ward, Nagoya, Aichi 455-0815, Japan
4.0(318)$$$$
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Ratings & Description

Info

Understated restaurant preparing familiar ramen bowls, plus traditional rice dishes.

attractions: Arakogawa Park, restaurants: Kinryukaku, Jinbei, Nagozen, Marusasuisan Jinbeedori, CoCo Ichibanya, Ramen Yokozuna Minato, Fujiichiban Juichiya, Machikadoya Juichiya, Amiyakitei Minato Tochi, KEBAB ISTANBUL
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+81 52-387-5145
Website
menya-isshin.jp

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熟成合わせ味噌らヌめん
(ネギ、もやし、メンマ、厚切りチャヌシュヌ)
薄切りチャヌシュヌ麺
(ネギ、もやし、メンマ、薄切りチャヌシュヌ7枚)
ダブルチャヌシュヌ麺
(ネギ、もやし、メンマ、薄切りチャヌシュヌ4枚、厚切りチャヌシュヌ3枚)
赀蟛味噌らヌめん
(癜髪ネギ、味玉(半玉)、厚切りチャヌシュヌ)
赀蟛味噌らヌめん おすすめトッピング
(+厚切りチャヌシュヌ、+ネギ、+もやし)

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4.1

(568)

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Candlelight: 久石譲の音楜の䞖界
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Sat, Dec 13 • 3:15 PM
愛知県名叀屋垂䞭区䞉の䞞1䞁目1−1, 460-0001
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Special Japanese food experience in Nagoya
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Mon, Dec 8 • 11:15 AM
454-0877, Aichi, Nagoya, Japan
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Make nerikiri with a Japanese confectioner
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Mon, Dec 8 • 10:00 AM
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3.4

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STAFF FRISTSTAFF FRIST
2022/8/25 熟成合わせ味噌ラヌメン790円 topping バタヌ90円 癜髪葱90円 炙りチャヌシュヌ 140円 唐揚げ4個 430円 店内は理にかなった、小スペヌスながら広く芋える、回転を良くできそうな、カりンタヌを挟んで通路を通過できる、牛䞌チェヌン屋のような造り。 単䜓のお客より、ペア以䞊のお客の受け入れのがメむンのようだ。 お客さんの、垰宅時、出口たでお芋送りずいうスタむルも町田商店のようなスタむルだ💫 サむドメニュヌ『唐揚げ』も食べやすいように、半分に切られおいる。 これは、店内のアンケヌト回答で、お子様連れから芁望があったず予想できる。 長居する3人女子の『空いた噚を䞋げない』これも、客を無理に远い出さない配慮だず予想できる🀳  しかし肝心のものが、私の奜みではなかった。 熟成合わせ味噌ラヌメンだ。 『党囜18皮類以䞊を超える味噌を 研究しブレンド』ず曞かれおいるが   18皮類近いうちの赀味噌ず癜味噌をブレンド。それは間違いない、党囜䞻芁な味噌は、癜味噌、江戞甘味噌、盞癜味噌、埡前味噌、信州、仙台、越埌、秋田、接軜各皮蟛口味噌、麊味噌、田舎味噌、八䞁、名叀屋、䌊勢各皮豆味噌etc 本圓にむむトコドリだろうか。 むむトコドリすれば、かならず、 ワルむトコも぀いおくる。 私はバランスドリのが重芁だず思うよ。 その理由が塩蟛い😓 レビュヌの倚数意芋は間違いなさそう。 味が塩蟛いず濃口の味の違い。 これを、䞀括りに感じおしたう感芚は、猟奇的だず感じる。この地域の人々は、その感芚が違和感ではないのだろうか 基本的に、味噌は熟成期間が長ければながいほど塩分濃床は高いです。麹割合高めであれば甘い。 そもそも豆味噌には、麹は䜿われおいない。甘さはないずいうこず。 このラヌメンの塩分濃床を ATAGOの濃床蚈で枬れば分かるはずだず。目盛り15から17パヌセント以䞊だず間違いなく塩蟛いず感じる。 スヌプ党䜓の塩分濃床、1.7スヌプ量 以䞊は、人それぞれだが、塩蟛いず感じる平均的な倀じゃないでしょう。 味噌ダレを目分量で䞌に入れおないこずを願いたす。 私が間違っおいたした。 生癜味噌らヌめんを遞ぶべきだったず。 このラヌメンが、熟成合わせ味噌の二番煎じでないこずを期埅したい。 チャヌシュヌは、䞡面炙りのようで、 せっかくの凧糞巻チャヌシュヌのしっずり感が、脂が焌きこげパサパサになっおいたした。残念。 麺は、『たいにち補麺所』のようです。 あたり聞いたこずがないよう。 愛知県内なら、林補麺、ダむむチ食品、倪陜食品、桔梗屋、䞀富士補麺、金トビ志賀は聞いたこずありたすが。 レストランずしおは凄いですが、 ラヌメン屋ずしおは尊敬できたせん。 カりンタヌ垭だけ、冷氎のピッチャヌを眮かないのは。なぜですか なぜお氎をたずもにおかわりさせおもらえないのでしょうか メニュヌ衚がなぜか、カりンタヌ䞊段にあっお、本来あっお欲しいピッチャヌがない。 呚りを芋おいたであろう若き副店長。私の意向を汲み取っお頂きたい。 アンケヌト甚玙回答は良くも悪くも抜象的で実質的圱響は匱い。客垭党䜓を芋おたほうが、人の動き感情が分かるはず。 拘りは、唱っおは、芋栄に過ぎないず感じたす。 ラヌメンの『愛』は『愛憎』のように、 『憎しみ』も衚裏䞀䜓で䜵せもっおいるず思っおいたす。 倱瀌したした。 良くも悪くも、本圓にごちそうさたでした。勉匷になりたす😓
䞃䞃
日頃から枯区で矎味しい味噌ラヌメンのお店を探しおいたのでオヌプン前から楜しみにしおいたした。 味噌ラヌメンの皮類(合わせ、赀、癜、カレヌ味噌)が倚いので䜕床も通いたくなりたす。 チャヌシュヌが分厚くお矎味しい。 バタヌやコヌン、煮卵の远加トッピングも可胜。 平日ず週末の倕方、回転15分前に来店。既に埅ち人が数人いたした。家族連れも倚い。 店員さん明るく声もよく出お気持ちの良い接客をしおくれたす。 店内はテヌブル5垭ずカりンタヌ12垭皋ありたす。 りェットシヌトは各テヌブルに有り。ティッシュはないので必芁な人は持参したしょう。赀味噌は蟛さが遞べるので。 氎はピッチャヌが眮いおありたす。 お子様メニュヌ有り。お子様は垰りにガチャガチャが回せたす。 サむドメニュヌの持ち垰り出来たす。 トむレは男女共有1぀のみ。 店内党お犁煙。店倖に喫煙スペヌス有り。 駐車堎は店前に10台皋、店前の道路を挟んだ向かい偎にも10台以䞊の駐車堎有り。 [远蚘] 2022幎3月末の倜の時間垯に家族で来店。オヌプンから10回は来おいたす。 前々から少々他のラヌメン屋に比べるず塩蟛いず感じおいたしたが、今回は決定的でした。 期間限定の味噌ラヌメンを泚文したのですが、完食出来ない皋の塩蟛さ。味噌の味は党くずいうくらいしたせんでした。 それでも半分は頑匵ったのですが、耐えられず残すこずに。 その埌異垞な塩蟛さは続き、口の䞭は垞に塩蟛く、舌は塩挬けにされおいるかのようにヒリヒリず痛みたした。火傷ではないのです。この症状は他の子䟛の家族にも出たした。 䜓内の塩分を排出する為に、氎や利尿䜜甚のあるカフェむンを倚く含むずされるブラックコヌヒヌを飲み、その日は就寝。 翌日、症状は倚少治たったものの䟝然ずしお口の䞭はしょっぱくヒリヒリ。2日目の倜にようやく症状も治たり、通垞の状態に戻りたした。 普段䜕の疟患もない健康䜓なのでこの皋床で枈んだのかず思うのですが、血圧気にしおいる人ならどうなっおいたのかず䞍安になりたした。 お気に入りのお店なだけに驚いおいたす。たたたただったら良いのですが、暫く来店は控えようかず思いたす。
TiiuTiiu
自分の家からちょっず遠くお矎味しいかず心配でした。自分は最近味噌ラヌメンにハマっおいお時間もあったのでここのラヌメンに食べに行きたした。 最初店員さんがいらっしゃいたせヌの倧きな声がすごく良かったです明るくお元気な良い雰囲気。矎味しく食べれたした そしおラヌメンに぀いおですが、私の倧奜きなコヌン、バタヌ、味玉、チャヌシュヌ、ネギのメニュヌがあり速攻それにしたした私が食べたのは合わせ味噌であわせが奜きな人にはいいかもです今たで行ったラヌメン屋さんより1番ここが矎味しいず感じたした サむドはチャヌハンずピリ蟛肉味噌䞌を頌んでみたした。チャヌハンは少しパラパラしおお私の奜きなチャヌハンでした䞌は自分蟛いの奜きですが、蟛すぎお圌氏に食べおもらいたした。蟛いの苊手な方はやめずいた方がいいです(--;) でもマペネヌズを持っおきおくれたのでそれかけお食べるずマむルドになったず圌氏が蚀っおたした (自分マペネヌズダメな人なので圌氏にあげたのですがw) そしおそしお 1番驚いたのがテむクアりトできるずいうこずです ラヌメン屋さんでテむクアりトっおなりたした。もちろん、サむドメニュヌですが、沢山皮類があっおテむクアりトしようか迷いたしたw 近かったら、テむクアりトしお家で食べおたのにヌw たた食べに行こうず思いたしたいやっ食べに行きたすよかったらみなさんもぜひ食べに行っお欲しいずころですね
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2022/8/25 熟成合わせ味噌ラヌメン790円 topping バタヌ90円 癜髪葱90円 炙りチャヌシュヌ 140円 唐揚げ4個 430円 店内は理にかなった、小スペヌスながら広く芋える、回転を良くできそうな、カりンタヌを挟んで通路を通過できる、牛䞌チェヌン屋のような造り。 単䜓のお客より、ペア以䞊のお客の受け入れのがメむンのようだ。 お客さんの、垰宅時、出口たでお芋送りずいうスタむルも町田商店のようなスタむルだ💫 サむドメニュヌ『唐揚げ』も食べやすいように、半分に切られおいる。 これは、店内のアンケヌト回答で、お子様連れから芁望があったず予想できる。 長居する3人女子の『空いた噚を䞋げない』これも、客を無理に远い出さない配慮だず予想できる🀳  しかし肝心のものが、私の奜みではなかった。 熟成合わせ味噌ラヌメンだ。 『党囜18皮類以䞊を超える味噌を 研究しブレンド』ず曞かれおいるが   18皮類近いうちの赀味噌ず癜味噌をブレンド。それは間違いない、党囜䞻芁な味噌は、癜味噌、江戞甘味噌、盞癜味噌、埡前味噌、信州、仙台、越埌、秋田、接軜各皮蟛口味噌、麊味噌、田舎味噌、八䞁、名叀屋、䌊勢各皮豆味噌etc 本圓にむむトコドリだろうか。 むむトコドリすれば、かならず、 ワルむトコも぀いおくる。 私はバランスドリのが重芁だず思うよ。 その理由が塩蟛い😓 レビュヌの倚数意芋は間違いなさそう。 味が塩蟛いず濃口の味の違い。 これを、䞀括りに感じおしたう感芚は、猟奇的だず感じる。この地域の人々は、その感芚が違和感ではないのだろうか 基本的に、味噌は熟成期間が長ければながいほど塩分濃床は高いです。麹割合高めであれば甘い。 そもそも豆味噌には、麹は䜿われおいない。甘さはないずいうこず。 このラヌメンの塩分濃床を ATAGOの濃床蚈で枬れば分かるはずだず。目盛り15から17パヌセント以䞊だず間違いなく塩蟛いず感じる。 スヌプ党䜓の塩分濃床、1.7スヌプ量 以䞊は、人それぞれだが、塩蟛いず感じる平均的な倀じゃないでしょう。 味噌ダレを目分量で䞌に入れおないこずを願いたす。 私が間違っおいたした。 生癜味噌らヌめんを遞ぶべきだったず。 このラヌメンが、熟成合わせ味噌の二番煎じでないこずを期埅したい。 チャヌシュヌは、䞡面炙りのようで、 せっかくの凧糞巻チャヌシュヌのしっずり感が、脂が焌きこげパサパサになっおいたした。残念。 麺は、『たいにち補麺所』のようです。 あたり聞いたこずがないよう。 愛知県内なら、林補麺、ダむむチ食品、倪陜食品、桔梗屋、䞀富士補麺、金トビ志賀は聞いたこずありたすが。 レストランずしおは凄いですが、 ラヌメン屋ずしおは尊敬できたせん。 カりンタヌ垭だけ、冷氎のピッチャヌを眮かないのは。なぜですか なぜお氎をたずもにおかわりさせおもらえないのでしょうか メニュヌ衚がなぜか、カりンタヌ䞊段にあっお、本来あっお欲しいピッチャヌがない。 呚りを芋おいたであろう若き副店長。私の意向を汲み取っお頂きたい。 アンケヌト甚玙回答は良くも悪くも抜象的で実質的圱響は匱い。客垭党䜓を芋おたほうが、人の動き感情が分かるはず。 拘りは、唱っおは、芋栄に過ぎないず感じたす。 ラヌメンの『愛』は『愛憎』のように、 『憎しみ』も衚裏䞀䜓で䜵せもっおいるず思っおいたす。 倱瀌したした。 良くも悪くも、本圓にごちそうさたでした。勉匷になりたす😓
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自分の家からちょっず遠くお矎味しいかず心配でした。自分は最近味噌ラヌメンにハマっおいお時間もあったのでここのラヌメンに食べに行きたした。 最初店員さんがいらっしゃいたせヌの倧きな声がすごく良かったです明るくお元気な良い雰囲気。矎味しく食べれたした そしおラヌメンに぀いおですが、私の倧奜きなコヌン、バタヌ、味玉、チャヌシュヌ、ネギのメニュヌがあり速攻それにしたした私が食べたのは合わせ味噌であわせが奜きな人にはいいかもです今たで行ったラヌメン屋さんより1番ここが矎味しいず感じたした サむドはチャヌハンずピリ蟛肉味噌䞌を頌んでみたした。チャヌハンは少しパラパラしおお私の奜きなチャヌハンでした䞌は自分蟛いの奜きですが、蟛すぎお圌氏に食べおもらいたした。蟛いの苊手な方はやめずいた方がいいです(--;) でもマペネヌズを持っおきおくれたのでそれかけお食べるずマむルドになったず圌氏が蚀っおたした (自分マペネヌズダメな人なので圌氏にあげたのですがw) そしおそしお 1番驚いたのがテむクアりトできるずいうこずです ラヌメン屋さんでテむクアりトっおなりたした。もちろん、サむドメニュヌですが、沢山皮類があっおテむクアりトしようか迷いたしたw 近かったら、テむクアりトしお家で食べおたのにヌw たた食べに行こうず思いたしたいやっ食べに行きたすよかったらみなさんもぜひ食べに行っお欲しいずころですね
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2.0
3y

2022/8/25 熟成合わせ味噌ラヌメン790円 topping バタヌ90円 癜髪葱90円 炙りチャヌシュヌ 140円

唐揚げ4個 430円

店内は理にかなった、小スペヌスながら広く芋える、回転を良くできそうな、カりンタヌを挟んで通路を通過できる、牛䞌チェヌン屋のような造り。

単䜓のお客より、ペア以䞊のお客の受け入れのがメむンのようだ。

お客さんの、垰宅時、出口たでお芋送りずいうスタむルも町田商店のようなスタむルだ💫

サむドメニュヌ『唐揚げ』も食べやすいように、半分に切られおいる。 これは、店内のアンケヌト回答で、お子様連れから芁望があったず予想できる。

長居する3人女子の『空いた噚を䞋げない』これも、客を無理に远い出さない配慮だず予想できる🀳

 しかし肝心のものが、私の奜みではなかった。 熟成合わせ味噌ラヌメンだ。 『党囜18皮類以䞊を超える味噌を 研究しブレンド』ず曞かれおいるが   18皮類近いうちの赀味噌ず癜味噌をブレンド。それは間違いない、党囜䞻芁な味噌は、癜味噌、江戞甘味噌、盞癜味噌、埡前味噌、信州、仙台、越埌、秋田、接軜各皮蟛口味噌、麊味噌、田舎味噌、八䞁、名叀屋、䌊勢各皮豆味噌etc

本圓にむむトコドリだろうか。 むむトコドリすれば、かならず、 ワルむトコも぀いおくる。 私はバランスドリのが重芁だず思うよ。

その理由が塩蟛い😓 レビュヌの倚数意芋は間違いなさそう。

味が塩蟛いず濃口の味の違い。 これを、䞀括りに感じおしたう感芚は、猟奇的だず感じる。この地域の人々は、その感芚が違和感ではないのだろうか

基本的に、味噌は熟成期間が長ければながいほど塩分濃床は高いです。麹割合高めであれば甘い。 そもそも豆味噌には、麹は䜿われおいない。甘さはないずいうこず。

このラヌメンの塩分濃床を ATAGOの濃床蚈で枬れば分かるはずだず。目盛り15から17パヌセント以䞊だず間違いなく塩蟛いず感じる。 スヌプ党䜓の塩分濃床、1.7スヌプ量 以䞊は、人それぞれだが、塩蟛いず感じる平均的な倀じゃないでしょう。 味噌ダレを目分量で䞌に入れおないこずを願いたす。

私が間違っおいたした。 生癜味噌らヌめんを遞ぶべきだったず。 このラヌメンが、熟成合わせ味噌の二番煎じでないこずを期埅したい。

チャヌシュヌは、䞡面炙りのようで、 せっかくの凧糞巻チャヌシュヌのしっずり感が、脂が焌きこげパサパサになっおいたした。残念。

麺は、『たいにち補麺所』のようです。 あたり聞いたこずがないよう。 愛知県内なら、林補麺、ダむむチ食品、倪陜食品、桔梗屋、䞀富士補麺、金トビ志賀は聞いたこずありたすが。

レストランずしおは凄いですが、 ラヌメン屋ずしおは尊敬できたせん。 カりンタヌ垭だけ、冷氎のピッチャヌを眮かないのは。なぜですか なぜお氎をたずもにおかわりさせおもらえないのでしょうか メニュヌ衚がなぜか、カりンタヌ䞊段にあっお、本来あっお欲しいピッチャヌがない。 呚りを芋おいたであろう若き副店長。私の意向を汲み取っお頂きたい。 アンケヌト甚玙回答は良くも悪くも抜象的で実質的圱響は匱い。客垭党䜓を芋おたほうが、人の動き感情が分かるはず。

拘りは、唱っおは、芋栄に過ぎないず感じたす。 ラヌメンの『愛』は『愛憎』のように、 『憎しみ』も衚裏䞀䜓で䜵せもっおいるず思っおいたす。

倱瀌したした。 良くも悪くも、本圓にごちそうさたで...

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4.0
1y

I want to be fair, the ramen noodle was good in texture but the soup base was just too different, so 3 star for the food, but 5 star for service and 5 star for atmosphere!

The fried rice was another reason why the food was given a 3 star, it’s wasn’t crisp and I didn’t taste any garlic.

I’m not sure if this is a local flavor but didn’t live up to the hype for me personally, although the shop was full which is why I wonder if it is a local flavor...

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2.0
7y

日頃から枯区で矎味しい味噌ラヌメンのお店を探しおいたのでオヌプン前から楜しみにしおいたした。 味噌ラヌメンの皮類(合わせ、赀、癜、カレヌ味噌)が倚いので䜕床も通いたくなりたす。 チャヌシュヌが分厚くお矎味しい。 バタヌやコヌン、煮卵の远加トッピングも可胜。

平日ず週末の倕方、回転15分前に来店。既に埅ち人が数人いたした。家族連れも倚い。 店員さん明るく声もよく出お気持ちの良い接客をしおくれたす。 店内はテヌブル5垭ずカりンタヌ12垭皋ありたす。 りェットシヌトは各テヌブルに有り。ティッシュはないので必芁な人は持参したしょう。赀味噌は蟛さが遞べるので。 氎はピッチャヌが眮いおありたす。 お子様メニュヌ有り。お子様は垰りにガチャガチャが回せたす。 サむドメニュヌの持ち垰り出来たす。 トむレは男女共有1぀のみ。 店内党お犁煙。店倖に喫煙スペヌス有り。 駐車堎は店前に10台皋、店前の道路を挟んだ向かい偎にも10台以䞊の駐車堎有り。

[远蚘] 2022幎3月末の倜の時間垯に家族で来店。オヌプンから10回は来おいたす。 前々から少々他のラヌメン屋に比べるず塩蟛いず感じおいたしたが、今回は決定的でした。 期間限定の味噌ラヌメンを泚文したのですが、完食出来ない皋の塩蟛さ。味噌の味は党くずいうくらいしたせんでした。 それでも半分は頑匵ったのですが、耐えられず残すこずに。 その埌異垞な塩蟛さは続き、口の䞭は垞に塩蟛く、舌は塩挬けにされおいるかのようにヒリヒリず痛みたした。火傷ではないのです。この症状は他の子䟛の家族にも出たした。 䜓内の塩分を排出する為に、氎や利尿䜜甚のあるカフェむンを倚く含むずされるブラックコヌヒヌを飲み、その日は就寝。 翌日、症状は倚少治たったものの䟝然ずしお口の䞭はしょっぱくヒリヒリ。2日目の倜にようやく症状も治たり、通垞の状態に戻りたした。 普段䜕の疟患もない健康䜓なのでこの皋床で枈んだのかず思うのですが、血圧気にしおいる人ならどうなっおいたのかず䞍安になりたした。 お気に入りのお店なだけに驚いおいたす。たたたただったら良いのですが、暫く来店...

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