Sugakiya — Restaurant in Nagoya

小用の帰り　本日祭日の月曜日　相方と　午後1時頃訪問させていただきました。 時々利用させていただいておりましたが 店内には　私ども以外　食事中の方のみ。昼時の割に暇暇でした😄 今回は、若い女性の店員さん オーダーを伝えて、しばらく待ってから　呼ばれて　受け取りに行くと オーダー間違い😭 『大盛り』を『コーン盛り』と 聞き違えて　普通盛りに　別皿で 要らないコーンが添えられていました。　間違っていることを伝えても　『すいません』の言葉のみで、作り直すとも　別皿のコーンを　取り消すなどもなし😨😨 このマスクのご時世　オーダー時の 聞き間違いは多々あります。 私も仕事柄　再確認等でミスを防ぐことをしています。 その後の　他のお客様への接客を見ていても、確認する素振りは無く 繰り返すミスだなぁ～と　残念に思いました。 結局　別皿のコーンのみ　手付けずで そのまま　食器返却口え········ 勿体なかったのですが、食べられないものは、無理には食べられず😔😔 お金を払って　残飯を強制的に作らされられるめになりました。 ...

久しぶりにこの店で昼食。 3月16日(水)12時40分頃に行くと店員さん1人で注文待ちが3組。手際が悪いのか注文するのに5分待ち、その頃には5組並んでいた。 店員さんが2人になっても手際の悪さは変わらず、食器返却の棚は一杯になっても片付けない。 麺を茹でてるのかそこに立ってるだけで効率よく仕事しようと言うふうには見えなかった。 他の店舗は注文もスムーズだし返却コーナーが一杯になることも無い。今日の店員さんはハズレだったな。

今日は味噌ラーメンを注文。バターが付いてくるのは嬉しい。 味は至って普通の味噌ラーメンだが、490円でこれが食べられるのだから凄い。 食事には満足だし、スーパー、UNIQLO併設で凄く便利なお店だが、店員さんのオペレーションは要改善だね。もう少し従...

いまさら何も言うこともない名古屋のソウルフード。

子供の頃にデパートの屋上遊園地のフードコートでスガキヤを食べた記憶を持つ我々世代は、強力な思い出補正でスガキヤをいただく決まりがあるのでこのラーメンに文句を言うとこれはラーメンじゃなくてスガキヤという食べ物だとか言われて逆に非難される。愛知県でスガキヤに物申すと非国民扱いされかねない。

激安ラーメンだったスガキヤも今はなかなかのお値段になり、街の競合店との勝負も大変かと思われるが今日もそんなファンに支えられてフードコートの...