Name: Sugakiya
Telephone: +81 80-6993-9536
Rating: 3.5

Japan Aichi Prefecture NagoyaSugakiya

Sugakiya

Japan, 〒457-0841 Aichi, Nagoya, Minami Ward, Toyoda, 4 Chome−9−47 アピタ名古屋南店 1F

3.5(76)

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赤い彗星赤い彗星

スガキヤは日本のファストフードチェーンの一つ。愛知県名古屋市に本社を持つスガキコグループの中核を担う企業であり、ラーメンや甘味などを扱うチェーン店「Sugakiya」（アルファベットやカタカナで「スガキヤ」と書く）を主に展開する。旧社名:株式会社寿がきや（すがきや）。 1946年（昭和21年）3月に、菅木清一が弟菅木周一と義兄森本弘次とともに名古屋市中心部の栄にて「甘党の店」として創業、1948年（昭和23年）にラーメンを出すようになり、店名を「寿がきや」と改めた。これは創業者の菅木（すがき）の名に由来し、縁起担ぎに「寿」の文字が入れられた。 1958年（昭和33年）に株式会社化、1963年（昭和38年）には関連会社としてインスタント麺などを製造する寿がきや食品を設立している。1969年（昭和44年）に「寿がきや」（現・スガキヤ）としてチェーン展開を開始して以降、中部地方と近畿地方にあるアピタ・ピアゴやイオン、バロー、平和堂など、大規模ショッピングセンター内のフードコートを中心として店舗展開をしており、近年はうどん専門店など「スガキヤ」以外の業態での事業も行なっている。新聞広告の公募で選んだ「スーちゃん」をマスコットにし、ラーメン用の粉末スープを日本で初めて開発、フォークとレンゲが一体となったラーメンフォークはニューヨーク近代美術館でも販売されている。店舗数は2015年（平成27年）1月現在で東海地区（愛知・岐阜・三重・静岡）に304店舗、近畿地区（大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀）に47店舗、北陸地区（石川・福井）に12店舗計11府県に363店を数えるが、いずれも直営店舗でフランチャイズによる展開は行なっていない。 2006年（平成18年）9月30日を以て東京都新宿区にあった高田馬場店を閉店させて以降、関東地方には店舗がない。これは同社のビジネスモデルが「商圏人口が4万人未満で成り立つビジネスモデル」であり、それが関東地方ではうまく機能せず、不採算店を閉店させると、残る黒字店も運営が困難となったことによるものである。 2019年1月から9月にかけて、人手不足、赤字店舗の影響で36店舗を閉店し、327店舗になった。（ラーメンチェーンでは、幸楽苑、どさん子、日高屋と並ぶ大手チェーン） 2020年9月から2021年3月にかけて、30店舗を閉鎖予定。石川県、福井県の店舗（9店舗）については9月30日までの営業をもって両県から撤退、2020年10月31日の営業をもって奈良県から撤退。 2024年8月22日現在の店舗数は、スガキヤ258店舗、寿がきや（高級志向の店）が7店舗、たこ寿（たこ焼き店）4店舗、木村屋（博多うどん）2店舗、一得庵（博多うどん）1店舗。愛知県、岐阜県、三重県、静岡県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県に出店。（ネット引用）

野原ひろし野原ひろし

名古屋市南区にある名古屋南アピタ店。その１階に入るご当地ラーメン店、平日の１１時頃にランチ目的での訪問。このメニューを注文し、テーブル席で頂く。 ★　あさりチゲ風ラーメン　６９０円 ○　スガキヤらしからぬ旨辛なチゲラーメン店内はカウンター席やテーブル席が並ぶが、フードコートではなく独立した店舗。このタイミングで約８割程の客入りで、大半が私より年配の大先輩方だった。スガキヤを覗いたら、夏限定のあさりチゲ風ラーメンが気になったので食べてみる事に。注文後に真空パックされたアサリをお湯にドボンとするところを目撃。出来上がった１杯は、想像以上にアサリがたっぷり入っている。ピリッと刺激ある辛さがあり、休日は子連れで賑わうスガキヤのチャレンジメニューなのか。アサリを煮立てた訳ではないのでスープにその旨味はあまり感じず。だがそれを食べると旨味エキスが溢れ、これをスープと一緒に味わうと美味しい。このスープに白米を入れたら良さそうだが、五目ご飯を入れる訳にはいかない。具材はメンマやネギが盛られるが、温玉も盛られるとの事でこれは丁重にお断りした。メニューの写真のようにもう少しネギが入っていたら、色合い的にも良かったが。ごちそうさまでした。

川尻健裕川尻健裕

2024年5月12日13:00訪問：名古屋娘を嫁にした３４年前。その時は茨城県製・正真正銘血統書付きのアズマオトコだったのだ。ところが今や、血液は赤だし味噌、脳内は和風とんこつ、筋肉は手羽先に入れ替わってしまった。名古屋といったらスガキヤスーちゃんである。和風とんこつラーメンというけったいな名前のラーメンがある。和風だしのとんこつラーメンは習慣性があるのだ。そのラーメンを久しぶりに頂いた。美味しかった。それから『くりぜん』である。名古屋でくりぜんと言ったら、栗ぜんざいとは違うのだ。クリームぜんざいのことなのだ。やっすくてうんまい。値上げしたけれど、習慣性がこの店に足を運ばせるのだと思う。やられたなオレ

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アサイーボウルクリーム

アサイーボウルクリームはトッピングができません。

スーちゃんシェークトッピング付き

Topping ホイップ付き! (ココアビスケット, おいり (もち米菓子), はじけるチョコ, カラースプレー)

スーちゃんシェーク

各種 (スガキヤオリジナルソーダ, ココア, ベリークリーム, コーヒー) ※2重のトッピングはできません。

オリジナル

ぷるぷるレモンゼリーとナタデココの食感が楽しめる♪

アイスティー

ぷるぷるレモンゼリーとナタデココの食感が楽しめる♪

Reviews of Sugakiya

3.5

(76)

3.0

48w

スガキヤは日本のファストフードチェーンの一つ。愛知県名古屋市に本社を持つスガキコグループの中核を担う企業であり、ラーメンや甘味などを扱うチェーン店「Sugakiya」（アルファベットやカタカナで「スガキヤ」と書く）を主に展開する。旧社名:株式会社寿がきや（すがきや）。 1946年（昭和21年）3月...

4.0

名古屋市南区にある名古屋南アピタ店。その１階に入るご当地ラーメン店、平日の１１時頃にランチ目的での訪問。このメニューを注文し、テーブル席で頂く。

★　あさりチゲ風ラーメン　６９０円

○　スガキヤらしからぬ旨辛なチゲラーメン

店内はカウンター席やテーブル席が並ぶが、フードコートではなく独立した店舗。このタイミングで約８割程の客入りで、大半が私より年配の大先輩方だった。スガキヤを覗いたら、夏限定のあさりチゲ風ラーメンが気になったので食べてみる事に。注文後に真空パックされたアサリをお湯にドボンとするところを目撃。出来上がった１杯は、想像以上にアサリがたっぷり入っている。ピリッと刺激ある辛さがあり、休日は子連れで賑わうスガキヤのチャレンジメニューなのか。アサリを煮立てた訳ではないのでスープにその旨味はあまり感じず。だがそれを食べると旨味エキスが溢れ、これをスープと一緒に味わうと美味しい。このスープに白米を入れたら良さそうだが、五目ご飯を入れる訳にはいかない。具材はメンマやネギが盛られるが、温玉も盛られるとの事でこれは丁重にお断りした。メニューの写真のようにもう少しネギが入っていたら、色合い的にも良かったが...

4.0

2024年5月12日13:00訪問：名古屋娘を嫁にした３４年前。その時は茨城県製・正真正銘血統書付きのアズマオトコだったのだ。ところが今や、血液は赤だし味噌、脳内は和風とんこつ、筋肉は手羽先に入れ替わってしまった。

名古屋といったらスガキヤスーちゃんである。和風とんこつラーメンというけったいな名前のラーメンがある。和風だしのとんこつラーメンは習慣性があるのだ。そのラーメンを久しぶりに頂いた。美味しかった。それから『くりぜん』である。名古屋でくりぜんと言ったら、栗ぜんざいとは違うのだ。クリームぜんざいのことなのだ。やっすくてうんまい。値上げしたけれど、習慣性がこの店に足を運ばせるの...

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