Waina — Restaurant in Nagoya

I came across this ristorante (trattoria )on the way back home just by chance. I feel I found hidden gem, yes it was. Cozy and tiny but need update interior, saw some of do not want to see there, a bit disappointed. Food: 4/5 special pasta was amazing, perfect portion. Chef/capo comes to the table and finish up grinding cheese. Good performance.

Service : 3.5/5friendly if she has some of explain foods more better

Atmosphere: 2/5 need updated interior, I like gardening olive tree front of restaurant.

lunch time cash...

オーガニック食材、季節の食材にこだわる美味しいイタリアン！！

ランチは前菜がついたもの、ドリンクがついたものと色々ありましたが、サラダとパンとパスタがついたシンプルランチ(1420円)をチョイス。

パスタは4種類から選べて、驚いた事にどれも食材の産地が書いてある！オーナーの拘りぶりが伺えます。

迷いに迷いスケトウダラの卵とシラスのアーリオ・オーリオにしました。卵系は好きなものも臭みがある事もよくあるのでどうかなーと少し心配でしたが凄く上手に料理してあって美味しいっっ！！シラスとオリーブオイルと大葉もよくマッチしていてぺろっと食べれちゃいました。 因みに麺も3種類から選べます。

パスタだけでなくサラダやパンも手を抜かない感じがしました。サラダはありきたりなグリーンサラダではなく、色んなハーブや春菊まで入っていました！ドレッシングも良くあっていました。 パンはホカホカで柔らかくてこちらもペロリ。

恐らく何を頼んでも当たりだし、またすぐ訪れたいなーと思うお店でした。

駐車場はお店の前に3台あります。ランチ時は電話して空いていたら席取っておいてくれます。ただ、若い子が好きそうなインスタ映えのお店ではないかもです(^_^;)でも味は一級品！食材や調理にこれだけ拘りがあって妥当な値段設定と思いますし、何より接客が丁寧でにこやかでとても心地よかったです。

いつまでもあって欲...

「イタリアン　近く」にて、検索 駐車場有 店舗前に三台❓ 近隣コインパーキング有り

入口の案内を一読 第一印象 健康志向のお店 お一人様での入店 快く笑顔で迎えてくれました♪ 全てが無添加、オーガニック食品を使用されている様で パン、麺全て自家製 コスパもとても良く この様な拘りをもって営業されているお店は、殆ど外食の私のような人、忙しく家事ができない主婦など、安心して利用できます。 しかし、このようなお店はコスト的にかかると思うので、多くのファンが利用されると良いですね。 お店は、アットホーム的なお店ですが 老若男女、家族連れ、デート、お祝いなど多目的に利用できるお店だと思います。 入口を二重扉にしてあるのが、私は良いと思いました。 二重扉にしてある事により 外部との遮断 ゆったりと食事ができます。 また、衛生的でもあると思います。 更にお店の方々の対応も素晴らしく 全てにおいて、満足致しました。 ミシュラン店も良いですが このようなお店が、本来のミシュラン店❓ではないかと思いました。 また、寄らせて頂こうと思います。 普段使いできるミシュラン店 追伸 オーガニックオイル、バルサミコ酢など、プチ販売されています。 いつもペリエなど頼みますが、 此方のお水は、忘れましたが...