Ramen-ya Asahi — Restaurant in Naha

Quaint trendy boutique off-campus feel ramen shop. What it lacks in heartiness broth-wise it makes up for it freshness and simplicity, plus shop is spacious, indie-like, and full of friendly demure staff. It's nice to experience a different kind of ramen joint every now and then, even if more on the visionary side than the...

オススメのコッテリ塩ラーメンのチャーハンセットを食べました。

最初にスープを飲んだ時になんかぬるいなと感じました。まぜた後は多少いいのですがスープに浮いてる背脂のような油が熱くなってないのか麺とスープと表面の油の温度差がありぬるく感じもったいないなと思いました。 麺は他の方のコメントのようにインスタントのような麺でした。麺が変わると食べた感じも良くなりそうです。

ラーメンに比べるとチャーハンの方が食べた感があっていいかなと最初は思いましたが小チャーハンなのに食べ終わると皿に油がたまるぐらいので最後は油がキツくなりました。パラパラチャーハンにしようとしてる感じでもなさそうなしっとり系チャーハンなのでもう少し油少なめでも良さそうな気もしました。

好みかもしれませんがラーメン自体の塩味が強くスープは途中から飲み進めることは出来ず途中で飲むのをやめた後は水が欲しくなりました。

店の雰囲気はいいです。

今回の感じだとここを食べに行きたくてまた来たい店にはなりませんでしたが、色々と惜しい感じのお店でした。

創業から結構経っているようですがその時期に比べると沖縄のラーメン屋も増えていてクオリティも上がっているので昔ながらの中華屋系ではないのであればブラッシュアップしていった方が店の雰囲気とも合って良くなりそうな...

これまでに２回訪問。とんこつラーメンが多い沖縄で塩・醤油・味噌ラーメンが食べられる店は貴重だ。１回目はトロうまの塩とミックス餃子を注文。麺が少し柔らかい気がしたが、スープとのバランス、絡みも良い。ミックス餃子は普通の餃子×３としそ餃子×３。しそ餃子はあっさりしていて、風味も良い。２回目に訪れた際には、あっさりの野菜ラーメン（醤油）＋チャーハンセットを試してみた。醤油ラーメンは食べやすく、野菜はもやしが多め。この時は麺もちょうどいい硬さだった。そして、チャーハンが美味しかったのは収穫だ。大きな特徴があるわけではないが、普通に美味しい、たまに食べたくなるチャーハンだ。店の雰囲気も良いので、あの辺りに行く用事があったらまた寄ってみよう。

【追記】どうしてもここのチャーハンが食べたくなって、月に２回くらいは通うようになっている。ラーメンも色々な種類を試したが、どれも美味しい。最近の悩みは、ラーメンとチャーハンを頼むと満腹になるので、餃子が食べられないことだ。かといって、餃子を食べるためにチャーハンを犠牲にする訳にもいかない。チャーハンと餃子だけというの...