Nakijin Tei — Restaurant in Nakijin

three words: i love it. the two ramen bowls, tonkotsu and miso, were excellent in its own way. tonkotsu, though it is not the most flavourful, it is the most creamy and rich, and goes really well with char siu and ramen. miso, on the other hand, is very flavourful, complex and delicious, and goes well with the vegetables cooked in the broth, but its very filling. also do take note that the miso ramen is spicy too.

the staff, though only speaks japanese, are very kind and patient, especially when communicating with them with our orders.

the kitchen is open concept, which is very interesting as you can see how your meals will be prepared. restaurant is very small and could only fit 3 groups, therefore a limited number of people

highly recommended if you are around the area or even far away if you do not mind the long...

【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗511】 今回が4度目の訪問となる上運天の「今帰仁亭」さん。 真夏なので周辺の畑が茫々と生い茂って遠目からはお店の幟が見えなくなってました（笑） 元々分かりにくい場所にあるのに、こうなると初訪問する方々はグーグルマップを見ながらピンポイントで訪問するしか術がなさそうです（笑） さて、これまでもレビューした通り、こちらの 長崎ちゃんぽん（太麺） は、神がかり的な美味しさです‼️ ランチタイムのセットが大幅に値上がりしたので、注文することがなくなりましたけど、初訪問される方は長崎ちゃんぽんの太麺一択だと思います。 ただ、こちらの 豚骨ラーメン　500円 は長崎ちゃんぽんよりも衝撃的‼️ 何せ、この時代にワンコインでこのレベルを堪能できるのは奇跡（笑） 日本津々浦々を食べ歩いてきましたけど「凄い」 替え玉は150円なので、650円の幸せタイムを今帰仁村の何もない場所で楽しめるなんて嬉しすぎます（笑） この日は、ランチタイムのみの半チャンセット850円にしましたけど、今後は ラーメン＋替え玉 で良いかもしれないなぁ〜 旨すぎです‼️ ご馳走様でした❗️❗️❗️❗️❗️

【ラーメンセット】 今帰仁村から「ワルミ大橋」を渡り名護市の屋我地島を経由して観光地の古宇利島へ。古宇利島は今帰仁村なので、かなり行政区画的には歪感があります。 nobutaが仕事で屋我地島へ行く際も羽地内海を湧川経由となるので、当然、今帰仁村を通ることになりますから、ワルミ大橋手前の運天港向けにある飲食店でランチを食べるチャンスがやってきます（笑） そんな運天港向けの上運天部落内に 長崎ちゃんぽん を提供するラーメン屋「今帰仁亭」さん。 ランチタイムは半チャーハンセットが注文できるので、めちゃくちゃ美味しい長崎ちゃんぽんと半チャーハンの組合せを楽しめる素晴らしいお店です（笑） 特に長崎ちゃんぽん（太麺）のポテンシャルは高く、長崎ちゃんぽんを楽しめる機会が少ない県民には、是が非でも食べてもらいたい❗️と思っているところです（笑） まぁ、現実的には、県民でも今帰仁村に行くのはレアですから、ハードルが高いでしょうし、沖縄そばの名店も多数存在するので、敢えて長崎ちゃんぽんって選択も難しいかも知れませんね(^_^;) でも、nobutaは、今帰仁亭の長崎ちゃんぽん（太麺）にLOVE❤️ですけどね（笑）

さて、この日は、上司を連れてオープン間近に迫る「ジャングリア」を案内してから屋我地島へ。 途中、ランチ休憩で「今帰仁亭」に連れていきました。 上司一行は、なんでわざわざ今帰仁村で「長崎ちゃんぽん」？？と思ったはずですが、皆さん、 長崎ちゃんぽん（太麺）半チャーハンセット にご満悦でお店を後にしたのは言うまでもありません（笑） 一月ぶりに再訪したnobutaは、その間に100円値上がりしていたのでショックを受けましたけどね（笑） それでも上司らが長崎ちゃんぽんセットを食べてある間、nobutaは ラーメンセット　850円 に挑戦。 この豚骨ラーメン（単品は500円）が、長崎ちゃんぽんにも劣らない大当たりな豚骨ラーメン❗️❗️ これまた凄い❗️❗️❗️ シンプルに旨い❗️❗️ しかも単品ならワンコイン❗️❗️❗️ これはラーメン好きに食べてもらいたいし、食べさせたい（笑） 半チャーハンも旨いので、素晴らしいセットなのに世間が知らないなんて残念無念（笑） 旨かったなぁ〜 ご馳走様でした❗️❗️❗️❗️

【ちゃんぽん太麺セット】 屋我地島から今帰仁村に入り、運天港に向かう長閑な農村地帯を走ると、ぽつんとラーメン屋があります。 お店の名前は「今帰仁亭」。 目立たない場所にあるのでBMしているものの、なかなか行く機会に恵まれませんでした。 この日は、屋我地島で仕事だったので、ランチタイムに初めて訪問したのですが、 めちゃくちゃ旨い‼️ 長崎ちゃんぽんを楽しむことができましたよ‼️ 沖縄で長崎ちゃんぽんを提供されるお店は、リンガーハットを除けば、ほぼ皆無（笑） 県内縷々食べ歩いてきたnobutaでも、一銀通りにあるお店くらいしか思い出せません(^_^;) 福岡に3回、通算10年住んでいたので、色々な長崎ちゃんぽんを楽しませてもらいましたが、 細麺よりも太麺 がしっくりすると思ってます。

今帰仁亭さんは、ラーメン屋ですが、メニューに 長崎ちゃんぽん（細麺、太麺）900円 があります。 半チャーハンとのランチセットは1,100円。 因みにラーメンと半チャーハンのセットは800円。 ラーメン単品は500円。 これはリーズナブル。現世では有り難い価格帯ですね～（笑） その値段と美味しさにより、こんな片田舎の農村地帯にあるにも関わらず、ランチタイムは満席、外には順番待ちの記載用紙があり、結構な数のお客さんが入店待ちです(^_^;) nobutaは半チャーハンと太麺の長崎ちゃんぽんセットを選択。 半チャーハンも旨いのですが、やはり秀逸なのは、長崎ちゃんぽん‼️ 沖縄でこんなに美味しい長崎ちゃんぽんにありつけるとは夢にも思いませんでしたよ（笑） しかも、器がデカくて、スープも野菜も麺もたっぷりで、食べ応えも十分なんです‼️ 連れは細麺の長崎ちゃんぽんを食べていましたが、彼は人生初の長崎ちゃんぽんだったようで、美味しさに感嘆してました（笑） 彼には、ここが特別に旨い‼️と説明しましたけどね。 なかなか県民でも行く機会がない場所なので、長崎ちゃんぽんを食べるためにドライブで行くには無理がありますけど、古宇利島等の観光地に行く機会でもあれば、利用してほしいと思います。 ご馳走...

Went here after spending the day touring around Kouri Island. My friends and I wanted some good ramen, this place came up and had pretty high reviews for a little shop. The chef and waitress took care of us and gave us a wonderful experience. The kind you see in a movie between two cultures. We couldn't translate the sign (google translate doesn't do well with calligraphy) so we just asked for chef's choice. The broth was amazing, smelled delicious and the vegetables had the perfect amount of zest to them. A simple ramen that feeds your soul and your body. By far the best ramen I've had. Anybody can make soup, but a chef can change your mood, and this...