Konishi — Restaurant in Nanae

口コミ評価が良く、地酒が魅力的だったので、道南旅行で新函館北斗にホテルを取り利用させていたきだました。 大将は和食の修行をして大磯プリンスホテル、川奈ホテルの料理長をされた方。出されたお料理は観た目もお味もとても良いものでした。 季節の地酒は、地元の郷宝の特別純米生と秋田のまんさくの花純米吟醸無濾過生原酒をいただきました。いずれも季節限定の地酒で、食中酒として「こにし」さんの料理のとのマリアージュを存分に楽しませていたきだました。 イカ刺しは、イカの旨さに加え薬味である胡瓜と茗荷のツマの相性が抜群で、新しいイカ刺しの食べ方を教えていたきだました。 天麩羅は定番のアスパラガスと季節ものの行者にんにくを注文。揚げ物もサクサクで軽い仕上がり、大将の腕の良さが充分に感じられました。 八雲牛の鉄板焼や仙鳳址生牡蠣と北海道ならではの食材を気軽にいただけるのも良心的に感じました。八雲牛のステーキを切らしていたのが残念で、次回の楽しみにしたいと思います。 評判のおそばは大将の手打ちそば。もりそばをいたきだました。そばそのもの旨さに加え、つゆが絶品で箸が止まりませんでした。女将の話しで、出汁にはこだわっていると説明されました。かけそばも食べてみたくなる一品でした。 女将が気さくで料理の説明も分かりやすかったです。追加注文の際は量の説明をしてくたさり、お客の胃袋まで考えてくださっていることに感心しました。 今回は個室を用意してくださり、居心地はとても良かったです。 沢山の方々に紹介した...

お酒飲めなくても居心地良いです。 料理美味しいです。 びっくりしたのが、おにぎりが今までの居酒屋さんで１番美しい。 ヘタなおにぎり屋さんよりも、これぞおにぎり🍙ってシルエットです。にぎり方も上手。 天ぷらもころもころもしてなく、胃もたれしない天ぷらで美味しい。 御通しの豆腐の上に乗っている黒豆も美味しい。 蕎麦屋でないけど、限定８食の蕎麦がこれまたヘタな蕎麦屋より断然美味しい。喉越しの良いそばって好き。トッピングの生卵も嬉しい...

初めて訪問させていただきました。 お店に入ると笑顔で出迎えてくれて、雰囲気もよく個室でゆったりできました。 料理は一品一品が美味しい！食べる度に幸せな気持ちに。お酒もうまい！ 料理の説明や感じのいい対応がさらに幸せな気持ちになりました。 〆のお蕎麦がまた美味しくて、つゆまで全部飲みきってしまいました… 楽しくて幸せな時間をありがとうございました。絶対また訪...