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Otomi
4.1
(190)
Kai
4.3
(423)
Samban Ramen
3.9
(69)
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電車が雪で止まり急遽こちらを予約、親切に対応して頂きました。牡蠣づくしセットを頂きました!!牡蠣の燻製でしょうか？牡蠣の小鉢が美味しいこと!!これだけでビールが何杯飲めるか。本命の焼き牡蠣、炭でただ焼くだけでなく蓋をして蒸し焼きにするので、焼いただけの牡蠣よりもふっくらと出来上がるのです。もちろん食べるとプリプリ‼絶対に美味しい！殻のむき方も親切に教えてくれます！貝柱の位置があるなんて初めて聞きました!!そして食べてほしいのがねぎ焼き！写真見てください！ねぎのエキスがだだ漏れ。ねぎ焼きだけでビール飲めますよ。甘〜いねぎ忘れられません!!牡蠣ご飯も店主さんが作ったお米を使用しているようで本当に美味しい！地元の味噌を使ったお味噌汁も最高!!お腹いっぱい満足です！店員さんの対応も素晴らしいのが最高！何もない能登中島駅からすぐの場所に素晴らしいお店発見です！旨...
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焼き牡蠣はよく食べてきたけど蒸し牡蠣は初体験でしたが、想像以上によかったです。 まずパチパチと焼けた殻が飛んでこないこと！ 牡蠣のジューシーな水分が炭に落ちて煙や煤が飛散しないこと。 なのでお店の内装も綺麗で非常に衛生的にいただけました。
ただし焼き貝（大粒なはまぐりとか）を頼むと残念ながらの口が空いて水分が出て少し煤が舞います（笑） でも炭火で焼いたこの大ぶりな貝も牡蠣に負けずめっちゃ美味しかったです！
3ｰ4月が中島の牡蠣が一番おいしくなるって話は知らなかったので、春になったらまたお邪魔したいと思います(^^♪
PS：週末は事前予約し...
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2年前にも来た事あるのですが前回は飛び込みだったので 今回は1週間前から予約をし4月19日に行きました 予約して居たのでスムーズにテーブル席に案内され 飲み物も注文 牡蠣の蒸し焼きが出来るまでは 牡蠣の煮付け 牡蠣フライを・・・美味し！！！ 牡蠣が出来る頃に店主が来て生じゃないのを確認してから剥き方のレクチャーをしてくださり いざ勝負！！！軍手と牡蠣向きの道具で熱さとの格闘の末 美味し牡蠣をパクパク 熱々で美味し！！！ あっという間1回戦終了 続けて2回戦目に突入食べ頃には牡蠣飯も！ 美味い！！！ お腹いっぱいになりました 機会があったら...
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