Kuromaru — Restaurant in Nankoku

基本の「くろまる」をいただきました。

スープを一口飲んだ瞬間、深い。くどい訳でもなく、濃い訳でもなく、あっさりしているのにスープが深いと思いました。それと同時に具材のワカメと本当によく合っていました。650円はかなり頑張っている価格だと思います。

麺の茹で具合は硬めです。スープがあっさりなので、引き締まっていいと思います。麺の分量がやや少な目なので、替え玉必至です。(初めから大盛にする方法もあるが、替え玉のほうが麺が伸びなくていいと思います。値段はどちらも同じです。)

替え玉をして一点気付きました。普通、替え玉をするとスープが薄くなります。そのため、多くのお店でタレが添えられています。スープがあっさりしていればしてるほど、タレが必要になります。しかも、ここのスープは出汁がしっかりしているので、塩味が薄くなっても、十分に美味しく食べられます。むしろスープの出汁の味を味わえます。

平日の11時半に来店しました。食べ終わって12時くらいにお店を出ようとしたときには満席でした。 厨房内は多忙を極めているのに、店主ご夫妻は、お客さん一人ひとりに気遣いをしてくださっていました。

ぜひともリピートしたいです。

－－－－－－－－－－ で、３年ぶりにリピートしました。

今回は「牛玉」と「つけまる」をいただきました。

牛玉 醤油ベースのスープに少し甘味が入っていて美味しいです。麺は中太麺のストレート麺。具材の牛肉と玉子がフワフワで柔らかく、しかもたっぷりと入っていました。

つけまる 濃厚魚介出汁に背脂がプラスされていているのに、くどさは全くありません。麺は濃厚なスープに負けない太麺の縮れ麺。具材のチャーシューもトロり...

以前から南国市に美味しいラーメン屋が有ると知ってましたが今回初訪店😁✨

店内に入ると元気なスタッフ声🎶 えいね😁✨

サービス業は元気が1番‼️

メニューはいろいろ有りましたが~ まずは店名にも有る【くろまる】

麺大盛りとハーフチャーハンセットを 頼んでみました。

待っている間も厨房から店内スタッフへ指示の声が聴こえて来ます。

いや~お客様への気配りが半端ない‼️

暫くするとｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

既に良い匂いです。😁✨ もう美味しいって判ります。

ラーメン🍜以外にも定食物や単品も有って楽しめるお店やね。

そしてとにかく元気頂けます😄 ちょっと気持ちが落ちている時。。 来たくなる。。 そんなラーメン屋🍜ですよ。

駐車場🅿️は店の前に数台停車出来るし~ 店から南にすこし行った右手にも 数台停めれますよ✌️😁

南国市に行く機会あれば おすすめしますよ。😁✨

【R4/11/1初訪店】

多分。。2度目。。 行きたかったお店が休みだったので 急遽コチラで昼メシ‼️

前回は基本の【くろまる】 ラーメン🍜だったんやけど 今回は【こくまる】半チャセットを オーダーしてみたよ。

スープはくろまると同じく 【醤油ベース】ですが。背脂タップリ‼️ そして多分バター🧈入った 濃厚クリーミーなスープでした。 これはハマる人おるやろなあww

半チャも相変わらず 美味しかったです(´～｀)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

ごちそうさまでしたあぁぁ✨�...

ずっと気になっていましたが、 やっと行ってきました🍜

接客もテキパキしていて気持ちいいですし、 ピッチャーの水滴をサッと拭いていたり 細かな気配りのできるお店ですね。

私はベジまる、相方は日替わりランチ(この日は黒まる+鶏香味丼)をオーダー。

お野菜たっぷりで食べ応えあります。 麺は細めの硬めなので、食べ終わるまでに伸びてもそう気になりません。 食べるのが遅い私にはありがたいです。

黒まるのスープも味見させてもらいました。 醤油ベースで少し背脂入りですが くどくなくて美味しいです。

ベジまるのスープはもっとマイルドで野菜の旨味が染みてまた違った美味しいさです。

日替わりランチはコスパがいいですね！ 鶏皮餃子が気になりましたが、 ビール🍺欲しくなりそうなので 今度...